守護校園“盤中餐” 筑牢健康“責任田” ——董利帶隊檢查中小學食堂安全管理工作

“要堅持健康第一的教育理念，確保學生在學校學、住、吃都安全，讓家長放心”，校園餐應做到“衛生、安全、可口、營養健康”。4月13日，峨邊彝族自治縣人大常委會黨組書記、主任董利帶隊深入大堡鎮，對該鎮中小學食堂安全管理工作開展專項檢查，鎮黨委、政府主要負責人及各中小學校班子成員陪同檢查。

檢查組一行先后深入大堡鎮中小學校，實地察看了食堂操作間、備餐區、就餐區等重點區域，仔細詢問食材驗收、儲存、加工制作、食品留樣、餐具消毒等全流程管理細節，重點核查從業人員健康管理落實情況及自動洗碗機運行實效。同時，詳細了解自動洗碗機的清洗消毒頻次、日常維護保養流程及實際消毒效果，著重強調，要充分運用科技賦能手段，從嚴守住餐具衛生“最后一道防線”，切實保障學生飲食安全。

在認真聽取大堡鎮關于校園食品安全“黨政同責”落實情況、多部門聯合巡查、值班領導陪餐制等常態化監管機制運行情況，以及食堂整體運營情況的匯報后，董利強調，要以“時時放心不下”的責任感抓實抓細日常管理，緊盯食材加工、食品留樣等關鍵環節，健全完善全鏈條追溯體系，確保每一份校園餐都安全可控；要以“事事心中有底”的行動力用好各類設施設備，充分發揮自動洗碗機等現代化裝備的防疫消殺效能，堅決杜絕“只配不用、只用不養”的形式主義問題；要以“人人都是主角”的參與度凝聚共治合力，持續深化家長監督、值班領導陪餐等長效機制，不斷提升校園餐質量，讓“校園餐”真正成為家長放心、學生滿意的“放心餐”“幸福餐”，為青少年健康成長保駕護航。

（峨邊彝族自治縣人大常委會機關信息中心 盧光軍、邛莫春霞）