號(hào)稱世界最好喝可樂(lè)單瓶售價(jià)29元 你會(huì)買單嗎？

【TechWeb】4月14日，海南海口消博會(huì)上，一款來(lái)自墨西哥的可樂(lè)成了“流量擔(dān)當(dāng)”。

這款可樂(lè)單瓶售價(jià)29元，是普通可樂(lè)價(jià)格的近10倍，卻依然在展會(huì)上被搶購(gòu)一空。它打出的旗號(hào)也是十分霸氣——“世界上最好喝的可樂(lè)”。

隨后，“號(hào)稱世界最好喝可樂(lè)單瓶售價(jià)29元”沖上熱搜，引發(fā)線上線下熱議。一瓶碳酸飲料，憑什么敢賣29元？“最好喝”到底是誰(shuí)說(shuō)了算？

“最好喝”究竟好在哪里？

墨西哥原產(chǎn)和獨(dú)特工藝是這款可樂(lè)主打的賣點(diǎn)。如果拋開(kāi)營(yíng)銷話術(shù)，從技術(shù)層面拆解一下這瓶可樂(lè)，它的確和普通可樂(lè)有些不一樣。

首先是糖。普通可樂(lè)普遍使用高果葡糖漿作為甜味劑，而墨西哥可樂(lè)堅(jiān)持使用蔗糖。有分析指出，蔗糖成本更高，且口感更純凈、圓潤(rùn)，沒(méi)有黏膩感。

其次是氣泡。有測(cè)評(píng)指出，相較普通可樂(lè)，這款墨西哥的可樂(lè)氣泡更綿密、細(xì)膩，口感更接近“香檳級(jí)”或“啤酒沙感”，而非粗大刺鼻的氣泡。加之常采用玻璃瓶包裝，氣泡也更持久。

一位展臺(tái)工作人員在接受三亞廣播電視臺(tái)《第一民生》節(jié)目采訪時(shí)表示，春節(jié)期間，這款可樂(lè)在海南免稅店上線的時(shí)候，當(dāng)天上架就全部賣空。

也正是憑借著稀缺產(chǎn)地和獨(dú)特工藝，這款可樂(lè)打出了單瓶29元的定價(jià)，與普通可樂(lè)通常在3到5元的終端售價(jià)相比，高出了一大截。

值得注意的是，即便是在可樂(lè)銷量最大的美國(guó)，墨西哥可樂(lè)也并不便宜。據(jù)外媒報(bào)道，墨西哥可樂(lè)在美國(guó)的售價(jià)大約為3美元一瓶，比當(dāng)?shù)匾还奁胀蓸?lè)貴出約2美元。

有業(yè)內(nèi)人士指出，這種定價(jià)策略的核心邏輯其實(shí)是把一瓶碳酸飲料做成輕奢品，靠的不是原料漲了多少倍，而是通過(guò)稀缺性，在消費(fèi)者心中植入一種認(rèn)知，即這不是一瓶用來(lái)解渴的糖水，而是一種值得為之付出溢價(jià)的體驗(yàn)。

消費(fèi)者評(píng)價(jià)兩極分化

當(dāng)這款號(hào)稱“全世界最好喝的可樂(lè)”真正被消費(fèi)者品嘗之后，評(píng)價(jià)卻呈現(xiàn)出明顯的兩極分化。

一部分嘗鮮者給出了好評(píng)，稱贊其口感醇厚、層次感分明，確實(shí)與市面上的普通碳酸飲料有所不同。有人認(rèn)為它的甜度結(jié)構(gòu)復(fù)雜，余韻持久，完全顛覆了以往喝可樂(lè)的體驗(yàn)。

也有不少消費(fèi)者表示“不過(guò)如此”。有品嘗者在嘗試后直言，其味道與普通的無(wú)糖可樂(lè)差別并不明顯。更有批評(píng)者認(rèn)為，這不過(guò)是一場(chǎng)口感科學(xué)對(duì)大眾心理的精準(zhǔn)狙擊，營(yíng)銷大于實(shí)質(zhì)。

其實(shí)，這種兩極分化的評(píng)價(jià)并不奇怪。當(dāng)一款產(chǎn)品把自己包裝成“最好喝”的時(shí)候，消費(fèi)者的心理預(yù)期已經(jīng)被拉到一個(gè)極高的水平。在強(qiáng)烈的期待下，即便它真的比普通可樂(lè)好喝一點(diǎn)點(diǎn)，那種微小的差距也未必能夠配得上“十倍價(jià)格”的心理落差。

在社交平臺(tái)上，就有不少網(wǎng)友表示，“再好喝也不配29一瓶”“可樂(lè)一直以來(lái)都是便宜又讓人喝起來(lái)滿滿的爽感而大賣，但它又不是不可替代的碳酸飲料，所以單瓶售價(jià)29元大概會(huì)勸退大部分人吧”。

你會(huì)為29元一瓶的可樂(lè)買單嗎？

這款可樂(lè)之所以引發(fā)關(guān)注，最值得玩味的其實(shí)不是它“好不好喝”，而是它為什么能賣出去。

心理學(xué)上有一個(gè)經(jīng)典的概念叫“凡勃倫效應(yīng)”，是指有些商品之所以被購(gòu)買，恰恰是因?yàn)樗F。昂貴的價(jià)格本身就成為了一種價(jià)值信號(hào)：既然這么貴，那它一定有什么特別之處。

用網(wǎng)友的話說(shuō)就是：什么？最好喝的可樂(lè)！才29，來(lái)瓶嘗嘗。很多人其實(shí)是被好奇心驅(qū)使嘗鮮的。從這個(gè)意義上說(shuō)，這瓶可樂(lè)最大的成功，或許不是征服了消費(fèi)者的味蕾，而是征服了消費(fèi)者的好奇心。

至于人們嘗鮮過(guò)后，還愿不愿繼續(xù)為29元的可樂(lè)買單，答案或許就藏在每個(gè)人擰開(kāi)瓶蓋之后、喝下第一口時(shí)的表情里。