到漳州養(yǎng)身又養(yǎng)心：千年藥香喚醒醫(yī)養(yǎng)醫(yī)旅，山海孕育城市獨(dú)有風(fēng)骨

漳州的文旅精髓，一半歸山，一半歸海。

山下，是幽幽藥香；海邊，是濤濤浪聲。

依托百年中醫(yī)藥傳承與優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，漳州將醫(yī)療康復(fù)、養(yǎng)生保健、文化體驗(yàn)、休閑度假融于一體；而依海而生的地理稟賦，則孕育出獨(dú)特的濱海漁家文化，為漳州的漁旅融合、康養(yǎng)休閑提供得天獨(dú)厚的條件。

漳州正力爭到2035年，全市開業(yè)500家名醫(yī)館（國藥堂），聚集名醫(yī)700名以上，全年超過200萬人次到漳州醫(yī)療醫(yī)養(yǎng)醫(yī)旅。

獨(dú)特的山海文化，也孕育出漳州人勤勞、團(tuán)結(jié)、敢拼敢干的風(fēng)骨精神。

漳州東山島澳角村被譽(yù)為“中國最美漁村”。 曾明 攝

近日，天津大學(xué)教授馬知遙在接受澎湃新聞（www.thepaper.cn）采訪時(shí)表示，漳州人的這些精神品格彌足珍貴，自然地融入漳州的山水、習(xí)俗之中，讓文旅真正活起來。

山海為形，文化為魂，精神為根。漳州循著這樣的發(fā)展路徑，跳出同質(zhì)化旅游競爭，構(gòu)建起文化、風(fēng)景、產(chǎn)業(yè)與人共生共融的完整閉環(huán)，讓游客既能盡覽自然風(fēng)物之美、來一次健康之旅，更能感受并真切讀懂這座閩南城市獨(dú)有的文化、風(fēng)骨與溫度。

山和康養(yǎng)

漳州地處閩南丘陵地帶，西北橫亙博平嶺、戴云山余脈，氣候溫暖濕潤，森林茂密，多樣的山地環(huán)境孕育出金線蓮、巴戟天、石斛等道地藥材。

群山不僅給漳州帶來充足藥材，也為古方傳承提供了安穩(wěn)環(huán)境。舊時(shí)僧醫(yī)、民間醫(yī)者多在山中采藥療傷，秘方技藝得以延續(xù)。同時(shí)，充足的原生藥材、便利的采藥條件，支撐起漳州的民間草藥習(xí)俗與藥鋪經(jīng)營，久而久之，便孕育出眾多經(jīng)久不衰的中藥老字號(hào)。

以同溢堂為例，這家始于清乾隆年間的老字號(hào)，歷經(jīng)九代傳承，從一間民間藥室，成長為集傳統(tǒng)炮制、非遺技藝、現(xiàn)代生產(chǎn)、文化傳播于一體的中醫(yī)藥品牌。“貴有恒”，不只是一句堂訓(xùn)，更體現(xiàn)出這片土地的性格：溫和、務(wù)實(shí)、重信義、講傳承。

漳州同溢堂中藥博物館。 同溢堂 供圖

在不少地方，老字號(hào)常常困于“守舊”，要么偏安一隅，要么陷入過度商業(yè)化。而漳州的老字號(hào)選擇了一條更穩(wěn)、更長的路：在傳統(tǒng)里扎根，向時(shí)代中生長。

“百年老字號(hào)之所以能走到今天，核心是歷史底蘊(yùn)與文化底蘊(yùn)，是時(shí)間沉淀下來的精神財(cái)富與物質(zhì)財(cái)富的結(jié)合。”天津大學(xué)教授馬知遙認(rèn)為，漳州的片仔癀、同溢堂等品牌，都是經(jīng)得起市場檢驗(yàn)的全國性品牌。

他強(qiáng)調(diào)，在文旅融合的大背景下，一座城市發(fā)展文旅，更要講好品牌故事、守住品質(zhì)底線、適度創(chuàng)意包裝，在避免過度商業(yè)化的同時(shí)，讓游客自然接受、樂于親近。

漳州正是這樣的代表。非遺配方不丟，古法炮制不舍，同時(shí)主動(dòng)敞開大門，讓游客看得見、摸得著、可體驗(yàn)、可沉浸——“遵古不泥古”，這便是漳州老字號(hào)所走的路。

“我們?cè)敢獗M己所能，助推中醫(yī)藥文化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”同溢堂集團(tuán)副總裁黃國輝近日介紹，該企業(yè)不僅建成中藥博物院，還規(guī)劃建設(shè)集研學(xué)、住宿、藥膳于一體的游客中心，并配套開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，讓更多人走進(jìn)來、停下來、留下來，真正觸摸中醫(yī)藥文化的溫度。

4月10日，一名游客在漳州同溢堂中藥博物館參觀。 澎湃新聞?dòng)浾?吳躍偉 圖

在快節(jié)奏的當(dāng)下，很多地方追求“速成IP”，而漳州依然保留愿意“慢下來”做成事的傳統(tǒng)。

正是這些做法，讓藥香不再只屬于藥房，也成為當(dāng)?shù)匚穆皿w驗(yàn)里一縷獨(dú)特的氣息。

“看中醫(yī)，到漳州。”2024年4月，漳州市被確認(rèn)為國家中醫(yī)藥傳承發(fā)展試驗(yàn)區(qū)。隨后印發(fā)的《漳州市實(shí)施“名醫(yī)入漳”推動(dòng)海峽兩岸中醫(yī)藥融合發(fā)展行動(dòng)方案（試行）》（簡稱“圓山計(jì)劃”）更是為醫(yī)旅融合創(chuàng)造條件。

按照“圓山計(jì)劃”，漳州力爭到2035年，全市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)布局清晰，健康產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和示范效應(yīng)凸顯，布局500家名醫(yī)館（國藥堂）開館運(yùn)營，聚集名醫(yī)700名以上，全年到漳州醫(yī)療醫(yī)養(yǎng)醫(yī)旅人數(shù)達(dá)到200萬人次以上，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到500億元規(guī)模。

海和煙火

漳州沿海的靈魂，最終都?xì)w于大海。因此，東山島南門灣的出圈，看似偶然，實(shí)則必然。

C形海灣、依山而建的民居、斑駁的老墻、延伸入海的海堤，南門灣既有古城的沉靜，又有大海的開闊。

“我們自駕過來，這個(gè)季節(jié)在這里吹海風(fēng)、喝咖啡，特別舒服。”貴州游客劉先生近日說。

4月11日，游客在南門灣吹著海風(fēng)休息。 澎湃新聞?dòng)浾?吳躍偉 圖

在很多地方，濱海旅游容易走向過度開發(fā)、同質(zhì)化打卡。而南門灣守住了度假的內(nèi)涵——海是公共的，灣是日常的，美是自然的。

“我們主打夜經(jīng)濟(jì)，改造后自駕和省外游客明顯多了。”東山縣城投集團(tuán)副總經(jīng)理林加春日前介紹，2023年南門灣完成提升，將零散大排檔整合為54輛統(tǒng)一規(guī)劃的餐車，近百個(gè)品類，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)、末位淘汰、免費(fèi)公廁與洗腳池等精細(xì)化管理，讓濱海度假更有序、更溫暖。

改造之后，游客多了，投訴少了。“今年春節(jié)期間，我們實(shí)現(xiàn)了0投訴。”林加春自豪地說。

相較于南門灣的精致，東山島澳角村、漳浦縣佛曇河鲀一條街更具煙火氣。

魚汛時(shí)節(jié)，不少游客喜歡先在佛曇河鲀一條街跟“氣鼓鼓”的河豚合個(gè)影，吃一頓全河豚宴，再驅(qū)車去澳角村。到了漁港，看海浪翻涌，聽吆喝聲此起彼伏，隨手拍下“漁獲滿艙”的鮮活畫面，才算不虛此行。

“我們村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是捕撈、養(yǎng)殖、加工，現(xiàn)在多了電商和文旅，收入更多元了。”澳角村黨委委員林湖斌日前對(duì)澎湃新聞?wù)f，“有人做養(yǎng)殖，有人賣干貨，有人開餐館、做民宿，日子更穩(wěn)了，村子也更旺了。”

4月10日，漳浦縣佛曇河鲀一條街的一名商戶手捧河鲀。 澎湃新聞?dòng)浾?吳躍偉 圖

林湖斌說，過去游客來澳角，只是看海、吃海鮮；如今，漁獲展示、海鮮品鑒、干貨銷售、文創(chuàng)體驗(yàn)、地標(biāo)打卡等串成一條鏈，讓游客從旁觀者變成參與者，“旺季一天能接待兩三萬人。”

吃河豚、逛夜市、吹海風(fēng)……漳州沿海正在完成一場融合轉(zhuǎn)型：從單純捕撈、養(yǎng)殖，走向漁業(yè)+文旅+鄉(xiāng)村+生態(tài)的復(fù)合發(fā)展。

人和風(fēng)骨

所謂文旅，最終看的不僅是風(fēng)景，更是城市氣質(zhì)。

漳州，是典型的閩南文化圈。中原南遷、宗族傳承、耕讀傳統(tǒng)、敬天惜地、重情重義，這些刻在骨子里的東西，并未被時(shí)間沖淡，反而在一個(gè)個(gè)村落、一個(gè)個(gè)故事里，愈發(fā)清晰。

向東渠展示館里，劈山跨溪的水利工程，是人與土地抗?fàn)帯f(xié)作的印記；谷文昌紀(jì)念館中，治沙造林、改變一島命運(yùn)的故事，是人與生態(tài)共生的信仰。一渠、一林、一海、一田，共同構(gòu)成漳州最厚重的人文基底。

谷文昌紀(jì)念館。 東山縣委宣傳部 供圖

走進(jìn)谷文昌紀(jì)念館，風(fēng)沙漫天的舊照片、滿是補(bǔ)丁的衣物、簡陋的工具、群眾口口相傳的故事讓人印象深刻。

“不治服風(fēng)沙，就讓風(fēng)沙把我埋掉。”解放后曾任東山縣委書記、縣長的谷文昌的這句話，放在今天依然有直擊人心的力量。

谷文昌是一位外鄉(xiāng)人，卻把一生交給東山島，帶領(lǐng)百姓種樹、治水、改地、安民。這種踏實(shí)、堅(jiān)韌、敢擔(dān)當(dāng)、肯實(shí)干的品格，是漳州獨(dú)有氣質(zhì)的代表。

不遠(yuǎn)處的向東渠，同樣是這種精神的體現(xiàn)。

上世紀(jì)70年代初，漳州市云霄縣春旱嚴(yán)重，彼時(shí)到任不久的縣委書記李文慶提出修渠引水的設(shè)想。在沒錢、沒設(shè)備的情況下，云霄縣和東山縣兩縣5萬多名建設(shè)者，自帶口糧、工具和鋪蓋，義務(wù)出工，自己設(shè)計(jì)、自己施工，劈開20多座山頭，建成了一條85.81公里長的向東渠。

就這樣，一群普通人用最原始的工具，劈山、架槽、引水，把活水送到缺水的土地。沒有驚天動(dòng)地的裝備，只有眾志成城的決心，因此，向東渠也有了“江南紅旗渠”的稱號(hào)，成了當(dāng)?shù)氐木竦貥?biāo)。

保留至今的向東渠。 澎湃新聞?dòng)浾?吳躍偉 圖

老字號(hào)企業(yè)代表“根”，谷文昌、向東渠代表“魂”，南門灣、澳角村、河鲀一條街代表“生”。

這些人文和精神地標(biāo)，共同構(gòu)成了漳州人的文化基因，也是到訪者讀懂這片土地的入口。很多游客來到這里，不只是打卡，更是在浮躁的生活里，尋找一種沉靜、一種定力、一種值得相信的價(jià)值。

“優(yōu)秀的旅游景區(qū)，會(huì)把這些精神自然融入市場。”馬知遙認(rèn)為，做好文旅融合，就是要像漳州這樣正視文化與精神的力量，通過場景、產(chǎn)品、講解等巧妙結(jié)合，讓優(yōu)秀的文化基因與地方特色真正活起來。

游客來到漳州，既能看到風(fēng)景，也能吃到地道藥膳；既能感受到歷史厚重，也能體驗(yàn)漁村日常；既能放松身心，也能被一種樸素而堅(jiān)定的精神打動(dòng)。

這，是漳州文旅獨(dú)有的魅力。

澎湃新聞?dòng)浾?宋昕倩