上海
4月12日，上海細雨綿綿，卻絲毫擋不住吃貨們的熱情。外灘楓徑人頭攢動，肉餅煎烤的美拉德焦香混著面包香氣，在濕潤的空氣里格外誘人……“了不起的漢堡節”登陸外灘楓徑，一場屬于漢堡愛好者的狂歡在此舉行。
本次漢堡節堪稱全國漢堡界的“頂流盛會”。集結17座城市的“漢堡天花板”，超七成外地品牌首次齊聚上海，帶來80余款特色漢堡，更有僅限本次活動的限定款美味，讓上海市民足不出滬，便可一次性實現“漢堡自由”。
來自全國各地的王牌漢堡風味各異，款款驚艷味蕾。浙江余姚墨提漢堡帶來楓糖楊桃鵝肝和牛堡，軟香面包胚搭配100克和牛肉餅與60克法式鵝肝，佐以脆爽解膩的腌制楊桃，楓糖清甜中和油脂，口感綿密多汁、高級不膩，憑借出眾風味，多次成為美食節“排隊王”。
青島堡藏漢堡帶來腦洞大開的“青島痛風堡”，以海腸、海螺等鮮美食材為主角，用特制海鮮汁爆炒入味，鮮爽滋味直接拉滿。這款限量漢堡開售僅兩小時便早早售罄，人氣可見一斑。
首次亮相上海美食節的杭州103Burger House同樣人氣爆棚，焦糖鵝肝漢堡、芝士瀑布牛肉堡兩大爆款前大排長龍。店家貼心在排隊區搭建遮雨棚，為雨天等候的食客送上一份溫暖。
排隊半小時的游客王先生拿到芝士瀑布牛肉堡后贊不絕口：“現烤面包金黃香脆，牛肉餅厚實鮮嫩，奶香味超濃，這么多人排隊，果然值！”
細雨、外灘、香氣、長隊，構成這個周末最動人的煙火圖景。不必遠赴各地，在外灘楓徑，便能一站式打卡南北風味，嘗遍平時在上海難覓的限定漢堡。
原標題：《17 城漢堡“天花板”集結，一站解鎖全國好味》
欄目編輯：楊碩
本文作者：新民晚報 楊玉紅 通訊員 代楊龍
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