春和景明,萬物復蘇,在這充滿生機與暖意的時節,為讓孩子們走出校園、親近自然,更直觀感受重慶市級非物質文化遺產的魅力,傳承本土老字號文化。4月9日,江津區德感幼兒園組織小朋友們開啟了“又見春日、樂享自然”主題春游活動,走進重慶市荷花米花糖(集團)有限責任公司,化身“小小非遺傳承人”,探秘一塊米花糖背后的“甜蜜故事”,在實踐中觸摸匠心、品味傳統。
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重慶市荷花米花糖(集團)有限責任公司創建于1984年,是重慶老字號企業,更是重慶市級非物質文化遺產江津米花糖制作技藝的傳承載體,“荷花”商標早已成為中國馳名商標,承載著幾代重慶人的童年記憶與巴渝民俗風情。
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伴隨著歡聲笑語,萌娃們在老師和家長的陪同下,有序走進荷花米花糖工廠,剛踏入廠區,濃郁的米香與糖香便撲面而來,瞬間點燃了孩子們的好奇心,大家睜著圓溜溜的眼睛,迫不及待地想要揭開米花糖的制作奧秘。
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在工廠講解員的耐心引導下,萌娃們開啟了一場沉浸式探秘之旅。從原料儲存區到生產加工車間,講解員用通俗易懂的語言,向孩子們介紹了荷花米花糖的百年淵源——從早年巴渝街頭的“炒米糖開水”叫賣聲,到如今暢銷全國、遠銷海外的特色非遺美食,到企業守正創新推出多元化產品的發展歷程。
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現場還特意展示了制作米花糖的優質糯米、芝麻、花生等原料,讓孩子們直觀了解到每一塊米花糖的“天然密碼”。
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最令人期待的環節,莫過于親手制作米花糖。在工作人員的精心準備和指導下,孩子們穿上小圍裙、戴上小手套,搖身一變成為“小小美食家”,在家長的陪伴下,一步步體驗米花糖的制作全過程。從翻炒米花、攪拌糖漿,到按壓成型、切割分裝,每一個步驟都充滿了樂趣與挑戰。孩子們小心翼翼地操作著,有的認真翻炒米花,有的用力按壓模具,有的興奮地和小伙伴分享自己的“作品”,臉上洋溢著專注與喜悅。工作人員還特意簡化了制作流程,兼顧趣味性與安全性,讓孩子們在動手實踐中,真切感受非遺技藝的精巧,體會勞動帶來的快樂。
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活動現場,孩子們的歡聲笑語不絕于耳,每一塊親手制作的米花糖,都承載著他們的好奇與熱愛,也凝聚著對非遺文化的初步認知。當孩子們品嘗到自己親手制作的米花糖,香甜酥脆的口感在口中化開,臉上都露出了滿足的笑容,這份甜蜜不僅是味蕾的享受,更是對傳統美食文化最直觀的感受。
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此次春游活動將春日自然探索與非遺文化傳承相結合,打破了課堂的界限,讓孩子們在走出校園、親近自然的同時,近距離接觸重慶老字號與非遺技藝,了解本土文化的深厚底蘊,在心中種下傳承與熱愛的種子。荷花米花糖工廠相關負責人表示,希望通過這樣的互動體驗活動,讓非遺文化走進孩童心中,讓古老的制作技藝在新一代的好奇與熱愛中得以延續,讓江津的“甜蜜味道”代代相傳。
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春日有暖,傳承有光。此次“又見春日、樂享自然”春游探秘活動,不僅讓孩子們在春日里感受了自然之美、體驗了動手之樂,更讓非遺文化以更生動、更貼近孩童的方式落地生根。相信這場充滿甜蜜與溫度的非遺之旅,會成為孩子們童年里最珍貴的回憶,也會讓非遺匠心在萌娃心中悄然綻放,讓本土文化的魅力得以傳承與發揚。
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