澳大利亞：吃不完，根本吃不完

如果有人說(shuō)，自己準(zhǔn)備做一筆大買賣，內(nèi)容是從南半球向中東地區(qū)賣駱駝，人們一定會(huì)覺(jué)得他瘋了。

在一般人的認(rèn)知中，駱駝的分布絕大部分在北半球，大本營(yíng)便是中東地區(qū)，所以這買賣聽(tīng)上去就像“向山西賣煤”“往海南賣椰子”“給南極輸送企鵝”一樣，是筆穩(wěn)虧不賺的買賣。

但現(xiàn)實(shí)卻真的發(fā)生了，澳大利亞政府多年以來(lái)都在不遺余力地向中東的土豪們推銷自家的駱駝。

“各位看官老爺們這邊看，我們這駱駝多到?jīng)]法弄了，根本吃不完，便宜賣了，給個(gè)運(yùn)費(fèi)錢就拉走。”

那么問(wèn)題來(lái)了，澳大利亞怎么有駱駝？和歐亞大陸中間隔著那么大一片海，“沙漠之舟”怎么成水陸兩棲了？

都怪英國(guó)人？

首先需要明確，澳大利亞的確有很多駱駝，現(xiàn)存數(shù)量超過(guò)150萬(wàn)頭。

駱駝廣泛分布在西澳大利亞州、南澳大利亞州、昆士蘭州和北領(lǐng)地等地區(qū)，占據(jù)了澳大利亞大陸37％的面積。

如今澳大利亞已經(jīng)被世界動(dòng)物保護(hù)組織認(rèn)定，擁有全球最大的野生駱駝種群。

這聽(tīng)上去異?；恼Q，自古以來(lái)駱駝就不是澳大利亞本土的動(dòng)物，它們是名副其實(shí)的外來(lái)物種。

澳大利亞國(guó)立博物館介紹，1788年，英國(guó)海軍亞瑟·菲利浦在澳洲沿海的新南威爾士建立了第一個(gè)殖民地。在亞瑟的認(rèn)知中，既然建立了殖民地，就必須對(duì)澳洲超過(guò)700萬(wàn)平方公里的土地進(jìn)行全面的探索。

很快亞瑟發(fā)現(xiàn)，澳洲內(nèi)陸條件屬實(shí)過(guò)于惡劣，終年干旱少雨，沙漠一望無(wú)垠，探險(xiǎn)隊(duì)進(jìn)去好幾撥不是丟了就是渴死了。

英國(guó)探險(xiǎn)家們先后嘗試過(guò)馬、驢、騾子，甚至牛來(lái)進(jìn)行運(yùn)送補(bǔ)給。但無(wú)一例外，當(dāng)這些動(dòng)物深入沙漠腹地后，比人渴得還快。

人還沒(méi)渴死，驢就渴死了。

最后，英國(guó)人鎖定了原生于西亞的單峰駝，它們肩高約2米，體格較雙峰駝更小，四肢很長(zhǎng)，足部?jī)蓚€(gè)腳趾寬大厚實(shí)，很適合在沙漠行走。更重要的是，這家伙耐渴，一頓暴走愣是不用喝水。

就這樣，從1836年開始，英國(guó)人開始經(jīng)印度往澳大利亞倒騰駱駝，倒騰了近1個(gè)世紀(jì)后，澳大利亞從阿拉伯半島、印度和阿富汗總共引進(jìn)了超過(guò)2萬(wàn)頭駱駝。

駱駝為英國(guó)殖民者在澳洲內(nèi)陸的開拓，立下了汗馬功勞，它們搬運(yùn)礦石、鋪設(shè)道路、運(yùn)輸物資，深入那些馬匹無(wú)法到達(dá)的不毛之地。

同樣是英國(guó)人，在自身完成工業(yè)革命后，便將鐵路引入澳大利亞本土，淘金業(yè)和羊毛出口的需求也催生著鐵路在澳洲的加速發(fā)展。

到了20世紀(jì)初，隨著澳大利亞鐵路運(yùn)輸?shù)拇蟀l(fā)展和內(nèi)燃機(jī)的普及使用，駱駝產(chǎn)業(yè)不可避免地衰落了。

1920年澳大利亞中部，駱駝飲水 圖/澳大利亞國(guó)家博物館

再怎么不喝水，也拼不過(guò)火車，駱駝就這么下崗了。

但沒(méi)人愿意花錢把駱駝再送回中東的老家去，大量的駱駝被就地放生，任由其自生自滅。

辛苦了半輩子的駱駝，丟了工作卻獲得了自由，開心地框框猛生。

為了應(yīng)對(duì)駱駝危機(jī)，澳大利亞政府于2009年成立了澳大利亞野駱駝管理項(xiàng)目，項(xiàng)目管理組介紹稱：駱駝壽命高達(dá)40年，4歲性成熟，雌駝一生可育十余仔，幼崽存活率極高。澳洲本地頂級(jí)掠食者野狗和駱駝的體形存在巨大差異，根本下不了口。

“狗不理”的駱駝，數(shù)量與日俱增，平均每7到9年就能翻倍。

走自己的路，讓別人喝西北風(fēng)

起初，隨性松弛的澳洲人并不在乎激增的駱駝數(shù)量，反正駱駝生活的地方人也不去住，絕大部分人口都分布在沿海城市，駱駝愛(ài)怎么生怎么生，彼此互不打擾，各自安好。

澳大利亞駱駝群 圖/視頻截圖

但很快人們發(fā)現(xiàn)，事情沒(méi)有自己想得那樣簡(jiǎn)單。

最初的沖突就來(lái)自水源，駱駝耐渴，但并不是不喝水。和其他動(dòng)物相比，駱駝兩次飲水的間隔很長(zhǎng)，但是單次飲水量巨大。

成年駱駝一口氣能喝200升水，前文說(shuō)了，澳大利亞由于自然地理?xiàng)l件的限制，本就是一個(gè)缺乏淡水的國(guó)家。所以當(dāng)大量駱駝?wù)也坏剿鹊臅r(shí)候，人類聚集地就成了它們的目標(biāo)。

它們沖進(jìn)農(nóng)場(chǎng)、破壞籬笆、踢破農(nóng)戶的家門、推倒風(fēng)車、扯斷水龍頭、刨開供水管道……利用任何可能利用的方式尋找水喝，甚至是空調(diào)機(jī)產(chǎn)生的冷凝水。

駱駝不僅增加了人畜矛盾，還給澳大利亞部分本土動(dòng)物和生態(tài)造成了影響，由于體形的巨大優(yōu)勢(shì)，駱駝數(shù)量的增加讓其他澳大利亞本土的動(dòng)物遇到了生存的壓力，本就不豐富的水資源變得更加緊張。

一頭駱駝喝飽了，就有5只袋鼠要渴著。

更離譜的是，駱駝啃食草根、灌木和樹皮，這種進(jìn)食方式抑制了植物的再生，被駱駝啃食后的土地，會(huì)加速土地沙漠化和荒漠化。

吃飽喝足的駱駝打嗝放屁也在改變著環(huán)境，有澳洲本地研究者發(fā)布報(bào)告稱，150萬(wàn)頭駱駝每年排放制造的有害氣體相當(dāng)于40萬(wàn)輛汽車的尾氣排放。

2011年，澳洲議員崔弗斯公開提出“殺駱駝，救地球”的提議，但很快被動(dòng)物保護(hù)組織抨擊，這個(gè)提議也只停留在了提議階段。

澳大利亞政府用直升機(jī)獵殺駱駝 圖/視頻截圖

目前，澳大利亞部分區(qū)域民眾在當(dāng)?shù)卣S可下，有計(jì)劃地獵殺駱駝，甚至在南澳大利亞州，政府曾動(dòng)用過(guò)軍用直升機(jī)射殺駱駝，但駱駝的數(shù)量依然在穩(wěn)步增加。

肉好吃，運(yùn)費(fèi)誰(shuí)出？

故事講到這里，熟悉烹飪的中國(guó)網(wǎng)友早就躍躍欲試了。駱駝多，殺了吃！

沒(méi)毛病老鐵，可以吃，關(guān)鍵是怎么殺？

澳洲本地人克雷格·本內(nèi)特（Craig Bennett）對(duì)中國(guó)新聞周刊介紹稱，在澳洲持槍需要申請(qǐng)并獲得特殊的許可證，農(nóng)場(chǎng)持槍是比較普遍的，但允許農(nóng)場(chǎng)主持有的槍型也有限制，一般多為獵槍，法律允許農(nóng)場(chǎng)主因自衛(wèi)而使用槍支。

但農(nóng)場(chǎng)主自主獵殺駱駝的成本很高，需要驅(qū)車深入沙漠腹地，駱駝群居而且行動(dòng)迅速，農(nóng)場(chǎng)主手里的家伙什兒往往難以應(yīng)付大量駱駝。

澳洲部分地區(qū)的政府甚至發(fā)明了“間諜法”來(lái)整體絞殺駱駝，具體采用的方式是見(jiàn)到一群駱駝，殺到剩下一只停手，跟蹤剩下的這只，讓它尋找其他群體，從而繼續(xù)剿滅下一個(gè)群體。

佩戴追蹤器的“間諜駝” 圖/視頻截圖

不得不說(shuō)，這還是英國(guó)人留下的“老智慧”。

克雷格介紹稱，人殺掉駱駝之后，麻煩才剛剛開始，由于駱駝的體形巨大，運(yùn)輸成本極高，與已經(jīng)進(jìn)入大部分超市銷售的袋鼠肉和鱷魚肉相比，雖然駱駝肉很好吃，但目前并沒(méi)有在澳大利亞流行起來(lái)，大部分被捕殺的駱駝，沒(méi)有進(jìn)入人們的廚房。

駱駝目前從捕殺到屠宰到銷售還沒(méi)有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，這就讓食品安全無(wú)法有效保證。駱駝捕殺、屠宰、運(yùn)輸每一個(gè)環(huán)節(jié)的難度都很大，對(duì)于商人來(lái)說(shuō)這個(gè)買賣不劃算。

近年來(lái)，隨著中東地區(qū)對(duì)駱駝的需求量越來(lái)越大，澳大利亞當(dāng)局將解決駱駝難題寄希望于中東的老板。

沙特阿拉伯統(tǒng)計(jì)總局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，沙特阿拉伯全年駱駝（肉）消費(fèi)量高達(dá)11.3萬(wàn)噸，第二名阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的駱駝（肉）消費(fèi)量為3.5萬(wàn)噸，阿曼則消費(fèi)1.6萬(wàn)噸。

這些數(shù)字是什么概念？我國(guó)年人均羊肉消費(fèi)量約3公斤，阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)年人均駱駝（肉）消費(fèi)量與此相當(dāng)。

你們那兒不夠吃，我們這兒泛濫了，往中東賣駱駝，聽(tīng)上去是一筆雙贏的好買賣。畢竟有了買賣，才能有殺害。

不久前，一批駱駝“試吃裝”就漂洋過(guò)海從澳大利亞抵達(dá)了中東地區(qū)，走的還是幾百年前的那條路。“我來(lái)到，你的城市，走過(guò)你來(lái)時(shí)的路……”

阿拉伯商人們大快朵頤后，很快在社交媒體上發(fā)表了感想。

“親愛(ài)的澳大利亞，你們的駱駝很好吃，就是太瘦了，想想辦法給它們?cè)龇拾??！?/p>

參考文獻(xiàn)：

1.《駱駝來(lái)自何處：外來(lái)入侵物種的故事與科學(xué)》 肯·湯普森 著

2.《百萬(wàn)駱駝大軍，拿下澳大利亞》瞭望智庫(kù)

3.《Judas Collar》Alison James

記者：胡克非（chinanewsculture@126.com）

編輯：胡韻