廣東
最近
佛山順德“莫氏雞煲”
因網紅劉雨鑫發布的探店視頻
意外引爆全網
“莫氏雞煲”火到什么程度呢？
連老板也拿著“大聲公”在店門口“勸退”客人
被網友戲稱為“全網最不想火的飯店”
老莫的一句話：“我系云浮新興的”
也讓全網都知道云浮的雞有多“正”
作為云浮的“一分子”
云安區依山傍水，西江穿境而過
多樣的地理環境孕育了豐富而獨特的寶藏食材
這里的雞，別有一番風味！
今天跟著攻略
一起來云安解鎖雞的N種吃法
云安美食
都楊燒雞
都楊燒雞的制作講究火候和功夫。選用優質走地雞，經過腌制、風干等多道工序后，入爐燒制。出爐時整雞通體金黃，雞皮酥脆得像玻璃紙，輕輕一碰就“咔嚓”作響。撕開雞腿，汁水迸發而出，雞肉絲絲嫩滑。咬一口，皮脆肉嫩，汁水在嘴里炸開，那股炭火焦香和雞肉本身的鮮甜交織在一起，簡直絕了。
云安美食
高村茶油雞
云安高村的茶油雞，選用大金山下散養的走地雞，配以本地山茶油精心烹制。茶油讓雞肉散發出馥郁的茶香。茶油的醇香與雞肉的鮮嫩完美融合，雞皮微黃透亮，雞肉細嫩有嚼頭，微咸無腥，甚至連骨頭都滲進了茶油的香味。茶油的醇香和雞肉本身的鮮美，每一口都是山野的風味。
云安美食
白石松針雞
云安白石的松針雞可不得了——它們從小吃松樹葉、松針粉和松林下的百草百蟲長大，喝的是山泉水。生長期達180天以上，滿山跑來跑去，練出了一身緊實的肉質。也正因如此，松針雞的肉質緊實嫩滑，被不少人稱為“雞界一絕”。
白石松針雞皮薄脆口，肉香嫩滑，令人回味無窮。用來做白切、清蒸、燉湯都能吃到雞最本真的鮮甜。
白石松針雞煲更“正”！
云安煙火
一起看場“粵超”
云安不僅有真材實料的美味，有刻在骨子里的家鄉情懷，有不輸任何人的堅守與真誠，更有藏不住的活力與詩意。
如果你是一個球迷或是喜歡看熱鬧的體育迷，一定不能錯過 “粵超” （廣東省足球超級聯賽）。本次粵超實行“一城一主場”規則，云浮隊的主場就設在云浮新區云浮市體育場。目前，云浮隊已集結完畢、全力備戰，這份為家鄉而戰的熱血，就是云浮人最昂揚的姿態。
云安煙火
一起看灣邊落日
都楊鎮灣邊村，被稱為“云浮版馬爾代夫”，看著碧波蕩漾的西江，遠眺氣勢恢宏的肇云大橋，傍晚時分還能邂逅“橘子海”落日，隨手一拍都是大片。
借著老莫雞煲的熱度
已經讓更多人熟悉云浮，認識云安
歡迎來云安走一走
炫一口都楊燒雞、高村茶油雞、白石松針雞
解鎖云安地道煙火氣
去灣邊村吹吹西江風
看一場治愈落日
若恰逢粵超賽事
不妨去現場為云浮隊吶喊助威
你一定會發現
云安的美味，值得被看見
云安的煙火氣，值得被偏愛
云安的熱血與詩意，更值得被打卡
互動話題：你最pick哪道云安雞宴？
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一審丨陳海杏
二審丨鄧可強
三審丨林偉志
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