春日留壩趣玩一籮筐～「又鮮又美」正當時

01
又挖到了一家寶藏魚店，速來！
留壩美食哪家強？一條街魚店火熱，每一家基本都不踩雷。點魚，吃魚，成為落腳留壩的首要任務。從江團魚換成了黑魚，木桶魚換成了一口石鍋。
石鍋嵌在桌上，據說選的是來自深山的天然石，匠人手工打磨而成。導熱均勻，保溫性好，還含有多種礦物質。蒸汽注入的時候，熱量被石鍋迅速吸收、均勻散開，魚肉在高溫里快速熟透，水分和鮮味都鎖在里面，連湯都跟著沾了光。
草帽鍋蓋用的是手工藝人編織的，能把鮮香牢牢鎖住。等待8分鐘即可開鍋品嘗。這家在留壩鎮上「尋覓泉水蒸氣石鍋魚」魚店就是這么有魅力。
來源：秦嶺有意思
圖源：銀子

02
留壩「5D全息春日圖鑒」，請查收
周末去公園遛彎一樣——沒有社交壓力，視線沒有高樓遮擋，一切都是松弛且透明的。才是度假的正確打開方式。
留壩，給出了這種「公園感春日旅行」的理想答案。
玉皇廟鎮兩河口村的景悅山居，主理人黃鳳梅把非遺茶文化搬進了院子。山里產的綠茶、紅茶，被她仔細碼放，配上那些沉甸甸的紫砂杯和蓋碗。
而在江口院子，不僅能體驗手藝，當地傳統的蜂蠟技藝在這里也變成了有意思的文創；在道班宿，體驗植物拓印留住春天的剪影；或在武關驛鎮的溪谷九渡·山也，聽一曲大自然的清脆歌聲；在玉皇廟鎮的杏林山居，可以親手做一把漆扇，看大漆與顏料在水中沉淀，最后在扇面上暈染出獨一無二的紋路，或者去體驗射藝與投壺。
來源：秦嶺有意思
圖源：大米

03
聚焦辦證「小切口」 激活民宿「大產業」
2024年以來，留壩深入推進民宿辦證「小切口改革」，聚焦民宿辦證「小切口」改革，以證照辦理流程重塑為突破口，通過標準化指引、承諾制突破、集成化服務三大舉措，推動民宿產業從「粗放生長」向「規范提質」轉變。
截至2025年底，留壩正常運營的民宿已全部完成規定證照辦理，實現「應辦盡辦」，留壩民宿產業徹底告別了「無證經營」的歷史。全縣民宿達到209家，平均入住率達65%，較改革前提升18%；其中樓房溝、道班宿、詠歸川·秦嶺、飛蔦集x空山九帖等精品民宿旺季入住率達100%，還培育出全國甲級旅游民宿1家、乙級2家、丙級1家，品牌影響力持續提升。
來源：環球網
圖源：大米

04
非遺老街飄出「甜蜜」酒香
何利軍正在向顧客介紹著蜂蜜酒：「蜂蜜酒的制作是從我爺爺手上傳下來的，絕對老手藝，我們也做了質檢報告，像是甲醇、氰化物等有害物質都沒有，放心喝！」
何利軍的蜂蜜酒，原材料用秦嶺深處的百花蜜，按特定比例與水拌勻，加入獨家培育的酵母，入甕發酵。整個過程需精確把控溫濕度，確保酵母活性與酒品穩定。經密封自然發酵約三十天后，再進行蒸餾等工序精心調配，終成色澤透亮、蜜香醇厚、回味綿長的蜂蜜酒。
恰逢留侯鎮準備打造非遺老街街區，正需要村民的參與，何利軍抓住了自家蜂蜜酒能登上市場的好機會。「我家的老房子正好在老街上，改造一下，變成酒坊，我就有了賣酒和釀酒的地方，而且離我蜂蜜園很近，節約了我的成本。」何利軍說。
在得知何利軍想要發展蜂蜜酒的計劃后，留侯鎮鎮政府主動為其提供了免費的專業店鋪設計方案，既保留了老屋的古樸風貌，又融入了現代經營需求。同時，安排干部在辦理各類經營許可證件時提供指導協助，大大簡化了流程，讓何利軍少跑了許多彎路。
來源：留壩縣人民政府網
圖源：大米

05
「三下窩」種天麻：一步到位，春耕效率翻
走進下西河村產業基地，天麻種植正有條不紊、高效推進，村民們分工明確、配合默契，鋪料、放種、覆土等各項作業一環緊扣一環。
與傳統天麻種植模式不同，今年，下西河村創新推行的種植技術，打破了分步作業的傳統流程，實現菌棒、菌種、天麻種一次性同步入土，原本繁瑣耗時、需要分步開展的三道核心種植工序，如今一套連貫動作就能利落收尾，不僅縮短了整體種植周期，更讓春日特色產業春耕的步伐愈發輕快高效。
據了解，下西河村本次依托新模式共種植天麻800斤，預計今年9月即可成熟采挖，屆時有望實現村集體增收近10萬元。
來源：留壩縣人民政府網
圖源：大米

06
獅子溝牧場封閉養護至五月底，留壩山野去哪玩？
從即日起，留侯鎮營盤村（含獅子溝牧場、牛奶湖）至火燒店鎮太子嶺的道路將臨時封閉，預計封閉到5月底。
但此刻，留壩正值花季，別有一番風情，野桃花綴滿坡崗、梅花于枝頭暗香浮動、山茱萸染成淺黃錦緞、櫻桃花凝著晨露晶瑩剔透……
留壩紫柏山國家森林公園也于2026年3月28日正式恢復開園！
以及各街道村落正是姹紫嫣紅之時。武關驛鎮上南河村將農耕場景、文川古道歷史、非遺藤編技藝融入墻繪創作，讓原本單調的墻面變成「會講故事」的文化墻；江口鎮梭欏村深挖千年梭欏樹、梭欏古城墻的文化底蘊，讓千年古韻在此煥發生機；留侯鎮營盤村借助足球文化，打造特色體育鄉村景觀，讓運動活力與鄉村美景相撞，是一條獨具特色的鄉村美化之路……都值得春日來此一逛。
來源：留壩發布
圖源：大米

07
「小而美」民宿不止于宿，美不止于景
秦嶺南麓的留壩，總人口僅4.2萬，卻以「小」體量撬動了文旅發展的「大格局」。這里沒有過度商業化的喧囂，卻在環境、文化、民宿、服務等領域，將「小而美」的理念刻進發展肌理——閑置陶罐變身景觀，稻田化作大地藝術，民宿融合非遺體驗，紅馬甲志愿服務傳遞溫暖。
如今，留壩已有15家民宿建成「非遺會客廳」，藤編、陶藝、蜂蠟制作、泥叫叫、香氛畫、銅拓等非遺項目植入民宿空間，讓非遺文化化作可感、可觸、可親手創造的山居日常，讓文化底蘊觸手可及。
留壩民宿的美，更美在集群成勢、共生共榮，小個體匯聚成大力量。目前，全縣已培育民宿194家、改造提升農家樂122家，打造十大特色民宿集群，民宿產業綜合收入突破2億元。小民宿抱團成勢，讓「小而美」的個體優勢，轉化為鄉村振興的產業優勢。
來源：留壩發布
圖源：大米