2025年白酒市場正在經歷一場大變化,高端酒價格倒掛,次高端動銷乏力,光瓶酒卻逆勢增長23%。
消費者不再為包裝買單,轉而追求產地透明、成本可查、品質過硬,這場變化中,一個河南零售商的白酒版圖正在快速擴張。
胖東來賣酒,從來不靠促銷話術,2024年,其自營白酒“自由愛”年銷超5億,證明了一件事:當渠道足夠真誠,消費者愿意用錢包投票。
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去年,胖東來再度出手,與湖南酒鬼酒廠聯手推出“酒鬼自由愛”,定價200元,上市即斷貨,年銷突破10億,沒有歷史名酒的包袱,卻靠實打實的品質,在胖東來貨架上被搶瘋。
酒鬼酒廠位于湖南湘西,建廠70余年,是馥郁香型白酒的開創者,胖東來團隊專門駐廠監督,從原酒篩選到灌裝全程把控,200元定價對應的是酒廠直供成本,沒有層層加價。
光瓶酒賽道越來越擠,真正懂酒的人開始往深處看,四川邛崍有一款南池翠N9,很多酒友喝過后直接按箱囤。
酒廠是四川老八大原酒企業,給一線品牌供基酒30多年,窖池2000多口,其中40年以上老窖池就有上百多口,廠區位于邛崍核心產區,背靠西嶺雪山,冰川融水滲透巖層形成天然礦泉水,水質軟硬適中,釀酒格外綿甜。
原料是本地五種糧食,傳統五糧配比,老五甑工藝釀造,基酒陶壇窖藏9年,調入15年老酒勾調,開瓶糧香撲鼻,入口醇厚不辣喉,中段有淡淡的陳香,尾凈余長。
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上周有個做工程的老張,應酬帶了2瓶,客戶喝后以為是某大牌嫡系,得知價格當場要了鏈接,回去囤了6箱,平時自飲、朋友小聚、商務宴請都能撐住場面,百元價位喝出400元的質感,采用酒廠直營,復購率高達85%。
還有,特香型白酒的發源地江西樟樹,臨江王T6出自當地老牌酒廠。
酒廠始建于1956年,傳承了獨特的特香工藝,大米為原料,面粉、麥麩制曲,紅褚條石窖池發酵,這種窖池富含金屬離子,產出的酒一口三香,加上經過了6年的窖藏,還兼具濃、清、醬的特點,70元的定價親民,酒體清亮透明,入口綿甜爽凈,是老酒客公認的口糧酒。
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白酒冷知識:
白酒掛杯不是越濃越好,太稠可能是加了甘油。
真正的好酒入口是“熱”的,不是灼燒感,是酒液在舌面化開的溫熱。
白酒不是白的,好的醬香酒其實是微黃色的,年份越久越明顯。
今天的分享就到這了,對此你有什么看法?
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編輯:賈珮椄
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