個頭“矮下來” 收益“高上去”｜鎮(zhèn)寧櫻桃背后的科技門道

在安順市鎮(zhèn)寧自治縣，櫻桃樹正在“變矮”。

曾經(jīng)，一棵棵動輒高達(dá)8米的櫻桃樹，讓果農(nóng)無從下手。

如今，果農(nóng)們告別高空作業(yè)的忐忑，開啟了輕松管護的種植新模式。

4月5日，在鎮(zhèn)寧自治縣白馬湖街道永和村櫻桃園，臨近成熟期的櫻桃掛滿枝頭。該片櫻桃園內(nèi)，櫻桃樹植株最高不過2.5米，漫步在果樹行間，修剪、疏果、采摘等都變得簡單易行。

其背后，是櫻桃矮化密植栽培技術(shù)的推廣。這項扎根山地田間的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，由安順市農(nóng)科院歷時10余年探索而成。

鎮(zhèn)寧櫻桃是安順乃至貴州一張?zhí)厣r(nóng)業(yè)名片，有著“甜得像初戀”的美譽。2025年，鎮(zhèn)寧全縣櫻桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超5.4億元。然而，這一特色產(chǎn)業(yè)，長期以來被高大樹型所制約。

“樹長得太高，不管是采果還是防蟲，難度都很大。”安順市農(nóng)科院茶果林研究所農(nóng)藝師敖艷飛介紹，傳統(tǒng)櫻桃樹株型偏高，一畝地僅能栽種40余株，管護、采摘效率低下；豐收季常因采摘不及時，導(dǎo)致果實腐爛，同時存在掛果晚、產(chǎn)量不穩(wěn)定等問題。

如何讓櫻桃樹“矮下來”，讓果農(nóng)種植收益“高上去”？這成了安順市農(nóng)科院核心攻關(guān)目標(biāo)。

敖艷飛介紹，經(jīng)過多次實地調(diào)研、反復(fù)試驗論證，科研人員通過優(yōu)良品種篩選，加上矮化密植栽培，徹底打破傳統(tǒng)種植模式。

其中最重要的一步是拉枝，即用繩子將櫻桃樹枝條向四周拉開、拉平，改變枝條自然向上生長。拉枝看似簡單，但卻深藏不少技術(shù)門道，一是時機、二是角度、三是穩(wěn)定。

安順市農(nóng)科院櫻桃種植示范基地

科研團隊輾轉(zhuǎn)鎮(zhèn)寧自治縣、普定縣等多個櫻桃主產(chǎn)區(qū)，設(shè)立多處試驗示范點，一遍遍調(diào)整果樹株行距，田間堅守?zé)o數(shù)個日夜，細(xì)致觀測不同種植密度下櫻桃樹的生長態(tài)勢、掛果產(chǎn)量與果品品質(zhì)，逐棵記錄生長數(shù)據(jù)，最終摸索出了適配當(dāng)?shù)氐淖顑?yōu)種植技術(shù)。

數(shù)據(jù)顯示，鎮(zhèn)寧自治縣永和村示范園，每畝栽種110株矮化櫻桃樹，畝產(chǎn)可達(dá)到527.45公斤，相較傳統(tǒng)種植對照區(qū)，每畝增產(chǎn)6.3%，優(yōu)質(zhì)果率提升15%，每畝平均節(jié)省人工成本400元。

此外，該技術(shù)還能讓櫻桃樹提早掛果、提早豐產(chǎn)，栽后3年即可掛果，4至5年進入盛果期，比傳統(tǒng)模式提前2至3年。并且，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)800至1000公斤，果實整齊、著色均勻、糖度更高，綜合效益明顯提升。截至目前，鎮(zhèn)寧全縣已有約1.5萬畝推廣應(yīng)用矮化密植栽培技術(shù)。

圖由安順市農(nóng)科院提供

來源：貴州日報天眼新聞