河北
來源：市場資訊
（來源：哈爾濱新聞眼）
清明時節，雪映冰城，在哈爾濱大劇院江畔廣場舉行的哈爾濱開江文化周進入第三天，飄落的雪花，為這場江畔盛宴平添別樣的韻味。
開江文化周群眾藝術專場演出現場，悠揚的歌聲、歡快的舞姿驅散了初春的寒意。特色美食與非遺文化展示區成為“打卡熱點”，胖姐漁村的赫哲族手打魚丸湯更是頂流，很多人排隊半個小時，就為嘗上這口開江鮮。三天時間，胖姐漁村已送出三千多碗魚丸湯。
一碗碗熱氣騰騰的開江魚美食，不僅滿足了市民游客的味蕾，更讓大家在品嘗美味的同時，感受著開江時節的豐收喜悅與自然饋贈。而非遺市集更是憑借獨特的創意與精湛的工藝，成為展示區的焦點。
此次開江文化周以雪為媒、以魚為引，將自然景觀與民俗文化完美結合，既展現了開江文化底蘊，也為市民游客帶來了一場兼具視覺、味覺與文化體驗的春日盛宴。
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