廣東有句老話叫“清明蔗,毒過蛇”。清明前后,高溫多雨,甘蔗保存不當(dāng)極易發(fā)生霉變,產(chǎn)生一種名為3-硝基丙酸的劇毒物質(zhì)。茂名油城圈小編(湛江小編)緊急提醒:這種毒素一旦食用,后果不堪設(shè)想!
![]()
這種霉變甘蔗的毒素有三大致命特性:一是毒性極強(qiáng),極少量即可攻擊人的中樞神經(jīng);二是耐高溫,蒸煮、加熱根本破壞不了它;三是滲透性極強(qiáng)。很多人以為“削掉霉變發(fā)紅的部分,剩下的還能吃”,這是致命誤區(qū)!菌絲早已侵入整根甘蔗,看似完好的部分同樣有毒。
中毒后發(fā)病極快,重癥患者會(huì)出現(xiàn)抽搐、昏迷甚至呼吸衰竭,致死率高且極易留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥,目前尚無特效解毒藥。
![]()
為了安全,街坊們?cè)谫?gòu)買甘蔗時(shí)一定要“一看二摸三聞”,發(fā)現(xiàn)甘蔗有紅心、霉斑、發(fā)軟或有異味酒糟味,務(wù)必整根丟棄,千萬別心疼!此外,盡量少喝路邊攤的散裝現(xiàn)榨甘蔗汁,因?yàn)檎ブ苋菀籽谏w霉變跡象。吃甘蔗認(rèn)準(zhǔn)新鮮,安全第一!
來源:湛江市場(chǎng)監(jiān)管、廣東市場(chǎng)監(jiān)管
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.