海南這個村，不養雞不養鴨，養了個“世界第二”

南海網、新海南客戶端3月31日消息（記者 程小丹）見過一斤多重、墨綠色帶紋路、一枚能賣上百元的鳥蛋嗎？見過跑起來氣勢十足、全身是寶的世界第二大鳥嗎？在定安縣雷鳴鎮山地村，這群看似小眾的鴯鹋，正成為村里鄉村振興的“致富密碼”，讓昔日的小山村闖出了特色產業的新路子。

鴯鹋孵化實驗室里正在孵化的鴯鹋蛋。記者 馬一鳴 攝

近日，記者走進山地村的鴯鹋養殖基地，孵化室里一排排全自動孵化器整齊排列，溫度恒定在37℃左右。“孵化前要嚴格消毒，每枚蛋都標記了入孵日期，目前庫里已有約300枚。”基地工作人員許華蓮介紹，剛破殼的小鴯鹋條紋可愛，在保溫燈下緊緊依偎，場面十分喜人。

鴯鹋孵化實驗室里正在孵化的鴯鹋蛋。記者 馬一鳴 攝

談起養殖心得，有著兩年經驗的許華蓮頭頭是道。為了適配海南的濕熱氣候，她專程赴廣州學習，并結合本地實際反復摸索：“海南和廣州氣候不同，鴯鹋易發病種也不一樣。”為了攻克難題，她不僅記錄癥狀、剖析病因，還摸索出適合本地的喂養方案——從小用雜草拌飼料，到成年后以自產牧草為主，搭配麥皮、玉米，生態又經濟。

鴯鹋孵化實驗室里的鴯鹋。記者 馬一鳴 攝

“鴯鹋全身都是寶！”許華蓮自豪地細數。其毛無靜電，肉是高蛋白、低膽固醇的健康食材，腳可泡酒燉湯，墨綠色的蛋殼更是能雕刻成珍貴工藝品，一枚蛋售價可達上百元。

許華蓮輕輕撫摸鴯鹋，和它們互動。記者 馬一鳴 攝

作為村集體產業，鴯鹋項目是近年來山地村“兩委”干部和鄉村振興工作隊經過多方考察后，從廣東引進的。“我們村的鴯鹋養殖規模已經超過500只，成年鴯鹋站立能到1.5米，目前最重有100斤，養到20個月左右就能上市，每斤售價60到80元，市場前景很好。”山地村鄉村振興工作隊、駐村書記云珺介紹道。

山地村的鴯鹋孵化實驗室，鴯鹋正在進食。記者 馬一鳴 攝

為了讓養殖更可持續，村里還配套種起了牧草。“我們打造了‘牧草-飼料-養殖’的循環模式，不僅降低了成本，養殖也更生態。”云珺說，除此之外，村里還建了標準化羊舍，養殖仙溝黃牛、海南黑山羊，帶動村民割牧草、參與養殖，在家門口就能務工掙錢。

記者正在和鴯鹋互動。記者 馬一鳴 攝

產業發展起來了，宣傳卻成了短板。“鴯鹋在海南目前來說很小眾，雖然說也有售賣了一些，但是可能市場還沒有完全打開，我們希望讓更多的人看到我們的鴯鹋。”云珺坦言。

針對這一問題，村里已經規劃好下一步方向。“我們打算做三件事，一是聯合村里餐飲店打造‘鴯鹋宴’，讓大家親口嘗嘗鮮；二是開發鴯鹋油護膚品、蛋殼工藝品，通過直播和電商銷售；三是聯合周邊景區做‘鄉村研學+產業探秘’線路。”云珺表示，就是要讓鴯鹋從“養得好”走向“賣得響”。

鴯鹋孵化實驗室里的鴯鹋。記者 馬一鳴 攝

產業發展的同時，鄉村建設也在提速。目前，雷鳴鎮已投入1380萬元建設山地食品產業園，整合9000余平方米閑置村級校舍，引入糟粕醋加工項目。目前，廠房外框架已搭建完成，正進入試運行階段。

定安山地村的實踐表明，找準特色、深挖價值、延伸鏈條，就能讓小眾產業成為鄉村振興的有力支撐。未來，隨著宣傳推廣的持續發力，這一只只“致富大鳥”，必將馱著村民的期盼，飛向更廣闊的未來。

來源：南海網、新海南客戶端