春天萬物復蘇,也是動物孕育生命的季節!
在農村,到了開春以后,天氣暖和了,農民開始春耕的同時,還要孵化小雞小鴨和鵝!
但是現在農村,已經很少有農戶自家孵小雞了,都是去市場購買雞苗,或者是半大的小雞來養了!
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比如我 前幾天回村里,碰到隔壁王叔從鎮上趕集回來,手里拎著一筐剛買的小雞苗,嘰嘰喳喳的叫聲格外熱鬧。
我隨口問了句“咋不自己孵小雞啦,以前咱村家家都是老母雞抱窩呢”!
王叔頭也不抬,淡淡的說道,那都是老黃歷了,現在基本都是買雞苗來養了,沒有人來孵小雞了!”
這是咋回事呢?自家老母雞孵化的小雞有哪些弊端呢?
后來我也問了我媽,她總結說主要是下面幾個方面的原因!
首先,自家老母雞孵小雞的成功率不高!以前老母雞抱窩,得提前找好受精的蛋,沒有受精的蛋孵化不出來,而且孵化小雞還挺麻煩的,要給母雞搭個安穩的窩,每天定時喂水喂食,還得盯著不讓它跑丟,有些母雞孵化一段時間,它就跑路不干了的。
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更關鍵的是,孵化成功率全靠運氣,溫度、濕度稍微沒把控好,十幾枚蛋可能就活兩三只。有些母雞如果沒有經驗,不懂如何孵化小雞,也會導致大量的蛋變成壞蛋。
村里的老人常說“母雞抱窩看天吃飯”,遇上天氣不好的年份,忙活大半個月最后竹籃打水一場空,是常有的事。
其次, 就算運氣好,小雞成功孵化了,新的難題又找上門——小雞死亡率太高了。
剛出殼的小雞嬌貴得很,怕冷怕濕還怕病,農村家里條件有限,沒有專門的保溫箱,天氣好還好,不然稍微一疏忽就可能扎堆壓死、染病死亡,有些還可能被老母雞給踩死呢。
遇到下雨天,持續的陰雨天氣,小雞也容易生病,可能就是全軍覆沒呢,這也是很多人不愿再嘗試的原因。
另外,還有更現實的是,現在的年輕人根本不會孵小雞了。
老一輩人懂孵小雞的門道,能通過照雞蛋判斷成熟度、給母雞調整窩的溫度。
可咱們這代人,從小沒接觸過這些,就算想自己動手,也不知道從何下手,有很多都不知道小雞要孵化多少天才出窩。
村里的后生仔說,別說孵小雞了,連老母雞抱窩的流程都講不清,與其花時間學一門“過時手藝”,不如直接花錢解決問題,省時又省力。
反觀直接買雞養,優勢簡直太明顯了。首先是省心,商家早就把小雞的保溫、防疫做好了,買回家只要按時喂飼料、清圈舍,基本不會出死亡率的問題。
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其次是長得快、個頭大,現在市面上的雞苗大多是改良品種,飼料轉化率高,三四個月就能長到四五斤。
而自家孵的本地雞,得養半年以上才出欄,可是個頭也就是兩三斤一只,畢竟這種是純種土雞,而市面上購買的是良種雞,長得快,個頭發,七八斤一只很常見。
對農村家庭來說,不管是自己吃還是賣錢,這種“速成雞”都更符合需求。
還有一點不能忽視,就是成本賬。以前自家孵小雞,雖然不用花錢,但要搭上大量的時間和精力,最后還不一定有收獲,其實這樣算下來,更不劃算。
而現在買雞苗,一只也就幾塊錢,價格便宜不說,還能按需購買數量,想養幾只就買幾只,不用再承擔“孵砸了”的風險。
現在買十來只雞苗才幾十塊,回家養幾個月就能下蛋賣肉,咋算都劃算。有些如果擔心小雞不會養,還可以購買半大的,一斤多的雞,這種養起來更省心。
當然,直接買雞養也不是完全沒有弊端。比如買的雞苗品種單一,少了本地雞的鮮味,肉質和口感不如老母雞養出來的好;而且雞苗都是集中育雛,有些可能存在防疫不到位的情況,回家后容易生病。
但對比下來,這些小問題在“省心、高效、劃算”面前,就顯得微不足道了。
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