且問:何謂百年基業?何謂傳承本色?當丙午春風吹拂西山,當乳泉井水再次涌動,答案便在羅偉華董事長帶領團隊勵精圖治的故事中徐徐展開。
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一、溯源-千年泉韻
“問渠那得清如許?為有源頭活水來。”乳泉井酒的歷史,可溯至宋代“桂酒”的千年芬芳。1950年,六家古法酒坊合股聯營,奠定了今日偉業的基石。其名取自桂平西山中國八大名泉之“乳泉”,此水清冽甘甜,自古便是釀酒上品。這脈靈泉,正是乳泉酒業傳承本色的根基所在——守住這源頭活水,便守住了風骨與靈魂。
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二、煥新-羅董宏圖
“天行健,君子以自強不息。”2003年,羅偉華董事長執掌企業,開啟改制為民企的嶄新篇章。他勵精圖治,以前瞻視野率團遍訪名酒企業,博采眾長。昔日老廠,如今已發展為占地近30萬平方米、品牌價值超33億元的現代化企業集團。從國營到民營,從西山腳下到南木新基地,萬噸產能藍圖初顯。這正是革故鼎新之力,令老字號煥發蓬勃生機。
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三、登峰-匠心雕琢
“所謂大學者,非謂有大樓之謂也,有大師之謂也。”企業之強,亦在于此。羅董力邀中國白酒泰斗沈怡方先生親任技術顧問,在沈大師的精心指導下,博采眾長,開創乳泉井“18521”工藝體系,鑄就“乳泉濃香”獨特風格。以呂新為代表的六代傳承人及全體團隊,師承大師匠心,堅守“老五甑”非遺技藝,擇一事,終一生。名師指點與團隊齊心,方得“入口綿柔,回味甘甜”之妙品。
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四、致遠-駿馬奔騰
“長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海。”今歲丙午,策馬揚鞭。乳泉井人正以“打造百年酒企”為宏愿,以“振興桂酒”為使命。目標明確,路徑清晰:深化“酒旅融合”,推進“東融南向”,讓桂酒香飄世界。
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其實,騎駿馬者,志在千里;乘春風者,勢不可擋。乳泉酒業正以千年泉韻為根,以羅董雄略為干,以大師匠心為枝,以團隊合力為葉,在傳承中創新,在創新中超越。乘此浩蕩春風,乳泉人必將策馬揚鞭,奔向前程似錦的明天,讓桂酒芬芳永續,讓百年基業長青! (撰稿:廣州大正合食品有限公司、廣西乳泉酒業有限公司)
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