游客能有幸見到并蒂牡丹雙頭開嗎？

2026年洛陽牡丹文化節與菏澤國際牡丹文化旅游節即將盛裝啟幕，以國色天香之姿綻放千年花韻，盛邀四海賓朋共赴春日盛景。親愛的游客朋友們，您是否期待邂逅那象征吉祥美滿的并蒂牡丹，在千年花事的浪漫奇遇中，邂逅一場花開成詩的美好時光？

牡丹，花之富貴者也，國色天香，雍容華貴，栽培歷史悠久，文化底蘊深厚，備受國人喜愛。牡丹花朵千千萬，而并蒂牡丹極為罕見，被視為祥瑞。并蒂牡丹亦稱雙頭牡丹、合歡牡丹，即在一根莖干上，并萼生長出兩個花朵，花盤相背而開。

根據觀察，并蒂牡丹，遺傳性狀一般不穩定，當年開雙頭后，第二年不一定會并蒂雙頭，不穩定的并蒂牡丹不能作為新品種命名，但也有例外。

一、唐代已經出現了并蒂牡丹，歷代有記載

據《異人錄》：唐高宗宴群臣，賞雙頭牡丹；上官昭容(即上官婉兒)賦詩，有“勢如聯壁友，心似臭(通“溴”)蘭人”句。

宋曾慥編《類說》也有類似記載：“高宗宴群臣，賞雙頭牡丹，賦詩，惟上官昭容一聯絕麗，所謂：勢如連璧友，心似臭蘭人。”

明清時期，陳耀文、張衡撰《天中記》引用古記載：“雙頭牡丹，高宗后苑宴群臣賞雙頭牡丹，上官昭容一聯絕麗，所謂‘勢如聯璧友，心似臭蘭人’”。

段成式《酉陽雜俎》也記載：“長安興善寺素師院牡丹，色絕嘉。元和末，一枝花合歡。”

唐詩人徐仲雅(893或922年-？年)，有《合歡牡丹》殘句：平分造化雙苞去，拆破春風兩面開。

《天中記》引用“開元遺事”花妖：初有木芍藥，植于庭前，其花一日忽開，一枝兩頭，朝則深紅，午則深碧，暮則深黃，夜則粉白。晝夜之內，香艷各異。帝謂左右曰：此花木之妖，不足訝也。

北宋，宰相夏竦(sǒng)(985年-1052年)贊揚雙頭牡丹是天賜造化。《延福宮雙頭牡丹》詩曰：禁籞(yù)陽和異，華叢造化殊。兩宮方共治，雙花故聯跗(fū)。向日檀心并，承煙翠干孤。游蜂須并翼，凝露亦駢(pián )珠。曉檻香俱發，晴階影對鋪。君王重天貺(kuàng)，臨寫冠珍圖。

譯文：皇家禁苑延福宮風和日麗但不同往日，是上天讓牡丹開得特別出奇。兩宮和諧共同治理太平盛世，這牡丹也能雙頭齊開并蒂。兩朵花開在一起迎著太陽，承接輕煙蒼翠的枝干向上挺起。如同游蜂比翼雙飛，那凝結的露水也并列成珠。清晨在花欄內齊發清香，臺階上的投影也成雙成對。君王很看重這天賜的洪福，要在這珍奇的牡丹圖上留下御筆。

夏竦《宣賜翠芳亭雙頭并蒂牡丹仍令賦詩》將雙頭并蒂牡丹比作上天的“瑞德”之兆：華景當凝煦，芳叢忽效奇。紅房爭并萼，緗葉競駢枝。彩鳳雙飛穩，霞冠對舞欹。游蜂時共翥，零露或交垂。勝賞回金蹕，清香透黼帷。兩宮昭瑞德，天意豈難知。

宋代，韓維(1017年-1098年)有詠雙頭牡丹詩《和太素雙頭牡丹兼呈子華》：群英日零謝，并蒂發奇芳。愿以附驛使，為兄壽且昌。

譯文：暮春時節，百花日漸凋零，只有這并蒂而開的雙頭牡丹正在顯露它那奇異的芬芳。愿將此花交與驛使寄給兄長，祝您健康長壽事業發達興旺。

宋代，韋驤(1033年-1105年)有詠雙頭牡丹詩《和以雙頭牡丹贈叔康太守》：盈盈仙花忽雙開，似把輕羅一樣裁。綠蒂相扶真艷出，芳心齊送異香來。浪吟莫惜詩千首，爛賞何妨酒百杯。剪寄黃堂有馀愛，也應蝶夢不空回。

譯文：豐盈的牡丹花忽然雙頭花并開，像是把輕羅一樣剪裁。綠色花莖相互托起艷麗的花朵，一樣的芳心齊把異香送來。要縱情吟唱莫惜寫上詩篇千首，盡興賞花何妨喝上美酒百杯？剪下花來寄給太守表示深情厚愛，應如莊子夢化蝴蝶不空空歸來。

宋代，周師厚(1031年-1087年)《洛陽花木記·牡丹記》記載了遺傳性狀穩定的并蒂牡丹品種：“雙頭紅，雙頭紫，皆千葉花也。二花皆并蒂而生，如鞍子而不相連屬者也。唯應天院神御花圃中有之。不有多葉者，蓋地勢有肥瘠，故有多葉之變耳。培壅得地力有簇五者。然開頭愈多，則花愈小矣。”應天院神御花圃中有‘雙頭紅’‘雙頭紫’，推測應是地勢有肥瘠而變異的重瓣并蒂牡丹，養護得當甚至一株可開五朵并蒂雙頭牡丹花。

宋代，孔平仲(1044年-1111年)，《雙頭牡丹》詩描寫連房雙萼的并蒂牡丹：牡丹意態已無窮，況是連房斗淺紅。曉色競開雙萼上，春光分占一枝中。娥英窈窕臨湘浦，姊妹輕盈倚漢宮。只為多嬌便相妒，芳心相隔不相同。

譯文：牡丹神情姿態無窮，奇異的是同一個花托上開出兩朵淺紅色牡丹花。迎著朝霞雙頭牡丹并萼連房而爭奇斗艷，春光里共占一枝芳華。好像舜帝的娥皇、女英二妃同居一宮，窈窕于湘水之濱。好像漢成帝的兩妃子趙飛燕、趙合德姐妹，美人雙雙斜倚在漢宮。只因為過于嬌艷便相互嫉妒，美好的心卻彼此隔閡無法相通。

宋代，晁補之(1053年-1110年)《次韻李秬(jù)雙頭牡丹》詩云：寒食春光欲盡頭，誰拋兩兩路傍球。二喬新獲吳宮怯，雙隗(wěi)初臨晉帳羞。月底故應相伴語，風前各是一般愁。使君腹有詩千首，為爾情如篆印繆。

譯文：寒食節一過春天就快走到了盡頭，是誰在路旁拋下了成雙的繡球？雙頭牡丹像是剛到吳宮的二喬感到膽怯，又如季隗、叔隗兩姐妹初嫁晉國公子重耳和大臣趙衰有些害羞。雙頭牡丹在清冷的月光下相依為伴竊竊私語，暖暖的和風前又有著一樣的憂愁。使君腹中藏有好詩上千首，對你們的情義有如符璽般長久。

北宋崇寧五年(公元1106年)，浙江永嘉楓林柯氏埒樓牡丹花一株八枝，花開百朵，以為祥瑞。在柯氏牡丹花賽詩會上，徐公儀(1086年-1156年)《詠牡丹》詩奪魁，因而成為柯家女婿。《詠牡丹》詩云：“魏紫姚黃未足夸，云龍百尺有王花。一枝丹萼開連理，兩朵紅云捧日華”。從詩文看，柯氏埒樓的百朵牡丹中，有一枝是并蒂紅花。

宋，陸游(1125年-1210年)《天彭牡丹譜》是著名的牡丹專著，記載有并蒂牡丹‘雙頭紅’：“雙頭紅者，并蒂駢萼，色尤鮮明，出于花戶宋氏。始秘不傳，有謝主薄者，始得其種，今花戶往往有之。然養之得地，則歲歲皆雙，不爾則間年矣，此花之絕異者也。”

南宋，項安世(1129年-1208年)有詩《老人命賦家庭雙頭牡丹》：只與荼蘼話獨醒，不隨桃李競時名。人憐國色無花對，天與風流并蒂生。兩兩鶴紅思并翥，雙雙鹿紫待齊鳴。沖天食野方多慶，盡是仙翁手種成。

譯文：牡丹只與同時開花的荼蘼共語，在濁流面前要清醒，不去與桃李爭時名。人們愛憐牡丹，說她是國色天香無與倫比，更有天意賜與風流光彩，雙頭牡丹并蒂而開。那‘鶴翎紅’就像紅頂鶴，正欲對對展翅高飛；那‘鹿胎花’就像兩只紫鹿，即待雙雙歡叫嘶鳴。院中牡丹葉茂花紅，一片喜慶，這些珍貴的牡丹都是我家仙翁親手種成。

南宋，郭應祥(1158年-？年)《西江月》，天祜遣餉牡丹，侑以新詞，次韻為謝：為愛臉邊著暈，更憐肌里生香。此花端合占年芳，兩朵那堪一樣。自嘆思歸陶令，忽逢好事彭郎。朋來異卉與名章，擊節何妨嘆賞。

譯文：朋友派人送來牡丹花并附上新詞，作者遂次其韻作詞答謝。這花朵就像美人，既讓人喜歡那帶著紅暈的臉龐，更憐愛那潔白的肌膚透出迷人的天香。這么好的花應占有春日的芬芳。兩朵并蒂而開，怎么能說是一模一樣？自嘆不如思歸田園的彭澤縣令陶淵明，卻又遇見了好心的姑山夫婿彭郎。朋友送來這奇異的花卉和美好的詞章，大家不妨打著節拍吟唱，帶著愉悅的心情欣賞。

“元青花纏枝并蒂牡丹紋大罐”直徑34厘米，高28厘米，造型端莊，所繪并蒂牡丹飽滿碩大，一仰一俯，生動自然，是元青花中的珍品，也是并蒂牡丹畫的精品佳作。

明代金石學家顧起元(1565年-1628年)《說略·卉箋下》，記錄了古代牡丹品種，引用了陸游關于并蒂牡丹品種的記載：“雙頭紅者，并蒂駢萼，色尤鮮明”。

明代永樂年間，李昌祺《合歡牡丹三首應教作》，歌詠合歡牡丹“駢開恥獨榮”“天令巧合并”。

其一：爛熳絢晴朝，容華若賽嬌。瓣多愁露浥，干弱怯風搖。共訝晨妝淡，都緣宿酒消。更期千歲壽，歲歲賞妖嬈。

其二：花艷奪霞紅，葩分嫵媚同。斗妍云錦幄，競秀綺羅叢。淑質俱傾國，凡英盡斂容。內庭和氣盛，卉草最先鐘。

其三：曉露濕芳英，駢開恥獨榮。仙姿雙弄玉，道韻兩飛瓊。人羨長偎倚，天令巧合并。鵲巢風化美，佳植固堪徵。

明代，薛鳳翔《亳州牡丹史》記載了牡丹品種‘合歡牡丹’‘轉枝’：“合歡嬌，深桃紅色。一胎二花，托蒂偶并，微有大小。轉枝，一莖二花，紅白對開；記其方向，明歲紅白互異；其處二花，出鄢陵劉水山太守家亳中，亦僅有矣，鄢陵尚有，萬卉含羞。”

清代，袁枚(1716年-1798年)有《并頭牡丹詩》三首。兩枝春作一枝紅，春似生心斗化工。遠望恰疑花變相，鴛鴦閑倚彩云中。讀罷清平三首詩，此花猶未解相思。想因移種長生殿，便學人間連理枝。各抱芳心兩不降，飛來蝴蝶也成雙。老夫棖獨團圝夢，底事單身又渡江。

其一首的譯文：兩枝紅色的牡丹花并頭而開，好像春天有意在表現它創造萬物、巧奪天工的本領。遠遠望去，并頭牡丹卻呈現出另一番景象，她好像交頸鴛鴦悠閑溫馨地依偎在一片彩云之中。

清緙絲雙頭牡丹圖 清緙絲御筆花卉圖屏

故宮博物院藏“清緙絲雙頭牡丹圖軸”、故宮博物院藏“清緙絲御筆花卉圖屏軸”，均是乾隆皇帝親筆所繪并題詩的并蒂雙頭牡丹畫，這是乾隆皇帝71歲時所繪，一枝雙頭牡丹插于釉瓷瓶中，寓意祥瑞花開、富貴平安。

題詩曰：“一枝頭上開雙朵，分蒂連芳各斗妍。背面莫猜類相妬，本同根也詎其然。芙蕖多矣詠雙頭，屈指鼠姑鮮句酬。卻獨東坡更饒一，三珠祇合在三洲。君子奚當隱逸否，居然富貴號真宜。設更姊妹征名氏，宜主身傍合德隨。瓊華當日紀春明，聞說移根自洛京。三月瑞呈廣寒殿，依稀得句有懷英。”

近代，《洛陽古今談》(李健人1935年出版)曾記載：“年前洛城中某氏家中，牡丹花開并蒂。據觀者言，其花特大，淺紅色，并蒂而開，芬馥異于常。蓋花之妖者也”。

二、宋代已出現“一莖三花”的并蒂三頭牡丹

并蒂雙頭牡丹世所罕見，而并蒂三頭牡丹，牡丹“一莖三花”更是百年難遇。

(該圖片引自中國山東網，無商業目的)

北宋，宰相夏竦(985年-1052年)有《五月同州奏牡丹一枝開三花》：上圣德風馳率土，左馮嘉氣襲鴻英。疏叢一干迎春茂，繁艷三房表瑞呈。承獻珍圖昭美應，考祥花品見維禎。帝宸欽翼崇昭報，薦玉燔柴極至誠。

譯文：圣上的德風馳騁全國，同州的瑞氣完全集聚到牡丹花上。春光中一枝牡丹花特別繁茂，三花同開乃是祥瑞之兆。向朝廷獻上珍圖昭示美好，讓皇上考祥花品接受祝福。宮廷和禮部都看重這份奏章，用祭天大禮來表示臣民的一片赤誠。

北宋，強至(1022年-1076年)有詩《題姚氏三頭牡丹》：姚黃容易雒陽觀，吾土姚花洗眼看。一抹胭脂勻作艷，千窠蜀錦合成團。春風應笑香心亂，曉日那傷片影單。好為太平圖絕瑞，卻愁難下彩毫端。

譯文：姚黃牡丹在雒陽很容易就能觀賞到，我們這兒的姚花可要擦亮眼睛仔細看。那牡丹如一抹均勻涂抹的胭脂般艷麗，千簇花朵如同蜀錦般聚合成團。春風應該會嘲笑它香氣四溢的心緒煩亂，曉日哪里會為它孤單的身影而哀傷呢。真應該為太平盛世描繪這絕佳的祥瑞之景，卻發愁難以下筆。

宋代，佚名畫家《牡丹圖》描繪了“三頭牡丹”。該畫是一幅紈扇頁絹本設色畫，縱22厘米，橫24.8厘米，現藏于北京故宮博物院。圖繪牡丹花后‘魏紫’，花冠碩大，重瓣層疊，記錄了一枝三頭并蒂的形態。本幅無款，鈐有鑒藏印“黔寧王子子孫孫永保之”，表明其曾為明代沐英藏。

三、近年來多次出現并蒂牡丹開花現象

近年來，河南洛陽、山東菏澤等地，多次出現并蒂牡丹、三頭牡丹現象。

據不完全記錄：2015年4月，山東菏澤“古今牡丹園”，一株‘春紅嬌艷’牡丹品種產生三蒂變異。2025年4月，山東冠宇牡丹園，一株‘雪映桃花’牡丹品種出現“一莖三花”三蒂并開現象。2025年4月，山東魯西新區菏澤牡丹園一株200余歲的古牡丹古樹上，單瓣粉紅牡丹一莖雙花并蒂開，品種‘粉之裳’；另，該園一株‘鳳丹’牡丹，同一株上開出三朵“雙頭牡丹” 。

2021年4月，洛陽牡丹園的一株紫斑牡丹，并蒂連萼雙花開。2023年4月，洛陽洛浦公園的‘鳳丹白’牡丹并蒂雙開；2024年3月，洛陽誠裕園藝場溫室催花時，一株‘八千代椿’牡丹并蒂雙頭開花。2025年4月，洛陽農林科學院牡丹園一株牡丹并頭雙花。

牡丹并蒂開花的機率是很低的，但花王不負有心人。2025年，筆者在數天時間里，就先后在洛陽神州牡丹園、洛陽孟津千年牡丹園、洛陽農林科學院、洛陽國際牡丹園看到并蒂牡丹。其中，4月9日神州牡丹園一株‘綠香球’并蒂雙頭開花；4月12日，洛陽孟津千年牡丹園(誠裕園藝場)一株‘花王’牡丹，同株開出三朵并蒂牡丹，三枝三朵雙頭牡丹，世所罕見。4月13日，洛陽農林科學院，一株紫紅色牡丹，一莖雙花并蒂開；4月19日，洛陽國際牡丹園一株‘蓮鶴’牡丹開出并蒂雙頭花。

近日，菏澤牡丹園一株'墨潤絕倫'品種黑牡丹，長出6枝并蒂牡丹花蕾（魯網報道），保護中。

近日，洛陽孟津千年牡丹園已發現正在成長的“并蒂牡丹”花蕾，重點保護中。因保護成本較高，許多牡丹園發現“并蒂牡丹”時，往往秘而不宣，或標記保存觀察變異情況。

借我一雙慧眼吧！鴻運當頭！但愿游客們能欣賞到“并蒂牡丹”“一莖三花”牡丹！

作者簡介：楊留生，河南省洛寧縣人，1969年12月生，中共黨員，先后在政府部門和慈善組織任職，愛家鄉，愛牡丹，愛園藝，參編《國花牡丹檔案》等書。