湖北
極目新聞記者 張秀娟
通訊員 孫傳銘
3月26日下午，2026年“3?15”科普食品安全“實驗室開放日”活動，在湖北省食品質量安全監督檢驗研究院舉辦。來自湖北省武昌實驗中學的50余名高一學生走進實驗室，通過科普講座、實地參觀、現場實操等形式，零距離、沉浸式接觸食品安全檢測。
活動伊始，湖北省消費者委員會工作人員為同學們發放了消費維權手冊，省食檢院專家則帶來《食品安全科普講堂》，圍繞日常飲食安全隱患與科學選購技巧，引導同學們樹立科學的食品安全觀念。隨后分兩組進行參觀體驗，在展示廳了解省食檢院發展歷程與科技支撐作用，在實驗區進行探索。
在微生物實驗室，同學們透過顯微鏡觀察微生物世界，理解衛生防護的重要性；在快檢試驗區，在工作人員指導下現場實操體驗農獸藥殘留快速檢測；在實驗前處理及氣相原理講解區，專家結合科普動漫，講解精密儀器工作原理，揭開食品檢測高科技設備的面紗；抽檢數據大屏上全省食品安全抽檢數據實時更新，讓同學們直觀感受科技賦能社會治理的強勁效能。
同學們紛紛表示，此次活動不僅學到了實用的食品安全知識，更切身感受了嚴謹的科研態度，在心中播下崇尚科學、投身科研的種子。
本次實驗室開放日，既是一堂生動的科普實踐課，也搭建了市場監管部門、消委組織與公眾的溝通橋梁，增進了青少年對食品安全監管工作的了解，激發消費維權意識。
（來源：極目新聞）
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