極目新聞記者 張秀娟
通訊員 孫傳銘
3月26日下午,2026年“3?15”科普食品安全“實驗室開放日”活動,在湖北省食品質量安全監督檢驗研究院舉辦。來自湖北省武昌實驗中學的50余名高一學生走進實驗室,通過科普講座、實地參觀、現場實操等形式,零距離、沉浸式接觸食品安全檢測。
活動伊始,湖北省消費者委員會工作人員為同學們發放了消費維權手冊,省食檢院專家則帶來《食品安全科普講堂》,圍繞日常飲食安全隱患與科學選購技巧,引導同學們樹立科學的食品安全觀念。隨后分兩組進行參觀體驗,在展示廳了解省食檢院發展歷程與科技支撐作用,在實驗區進行探索。
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在微生物實驗室,同學們透過顯微鏡觀察微生物世界,理解衛生防護的重要性;在快檢試驗區,在工作人員指導下現場實操體驗農獸藥殘留快速檢測;在實驗前處理及氣相原理講解區,專家結合科普動漫,講解精密儀器工作原理,揭開食品檢測高科技設備的面紗;抽檢數據大屏上全省食品安全抽檢數據實時更新,讓同學們直觀感受科技賦能社會治理的強勁效能。
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同學們紛紛表示,此次活動不僅學到了實用的食品安全知識,更切身感受了嚴謹的科研態度,在心中播下崇尚科學、投身科研的種子。
本次實驗室開放日,既是一堂生動的科普實踐課,也搭建了市場監管部門、消委組織與公眾的溝通橋梁,增進了青少年對食品安全監管工作的了解,激發消費維權意識。
(來源:極目新聞)
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