肥東縣供電公司：“按份計費＋科技監督”雙輪驅動 擰緊食堂“節約閥”

近日，國網肥東縣供電公司紀委聯合辦公室聚焦食堂餐飲浪費現象，通過“按份計費”改革與科技監督手段雙輪驅動，從源頭遏制浪費，構建全方位、精細化的食堂管理體系。

精準施策，破解浪費難題。此前，該公司食堂實行統一標準的套餐制，員工選擇空間有限，導致部分菜肴不合口味而被浪費。為解決這一問題，公司紀委牽頭成立專項整治小組，通過實地調研、問卷調查等方式廣泛征求員工意見，最終決定將原有套餐制升級為“按份計費”模式。新模式下，食堂提供多樣化的菜品選擇，員工可根據個人口味和食量自由搭配，按所選菜品的種類和份數結算費用，真正實現“吃多少、打多少、付多少”。

雙重效益，兼顧個性化與節約。“按份計費”模式不僅滿足了員工個性化的飲食需求，讓大家吃到自己喜歡的菜肴，更有效激發了員工的節約意識。通過經濟杠桿引導，員工主動減少取餐量，避免了因菜品不合口味或分量過大造成的浪費。據統計，新模式運行以來，該公司食堂廚余垃圾量較之前減少了30%，食材采購成本也相應降低，實現了經濟效益和社會效益的雙贏。

科技賦能，筑牢管理防線。為進一步強化食堂管理，該公司紀委牽頭，辦公室密切配合，對食堂庫房及過道的監控設備、門禁系統進行全面排查升級，確保監控無死角、門禁管理規范。同時，建立定期自查機制，安排專人對庫房出入記錄、監控錄像進行細致檢查，重點關注食材采購、儲存、領用等環節，及時發現和糾正管理漏洞，防止食材浪費和違規行為發生。通過科技手段與人工監督相結合，實現了食堂管理全過程、無死角的動態監控。

強化宣傳，營造節約氛圍。該公司紀委聯合辦公室在食堂顯著位置設置“節約糧食”宣傳標語和提示牌，通過內部宣傳欄、微信群等渠道廣泛宣傳勤儉節約的重要意義。同時，鼓勵員工對浪費行為進行監督舉報，對節約用餐的個人和部門進行表彰獎勵，營造“人人講節約、事事講節約”的良好氛圍，讓勤儉節約成為全體員工的自覺行動。

下一步，國網肥東縣供電公司將持續深化食堂管理改革，不斷優化菜品質量和服務水平，進一步探索節約糧食的有效途徑，為建設資源節約型企業貢獻力量。(魯戲海)