江蘇
近日，蘇州非遺美食桂豐堂梅釀桂花醬迎來全新突破，正式進駐全國Ole精品超市，將藏于姑蘇街巷的非遺風味帶入高端消費場景，讓《舌尖上的中國》同款江南滋味，走進更多追求品質生活的家庭，續(xù)寫傳統(tǒng)美食的現代華章。
桂豐堂梅釀桂花醬承載著蘇州百年傳統(tǒng)制作技藝，其桂花腌制工藝憑借獨特的匠心與深厚的文化底蘊，成功入選蘇州市非物質文化遺產。這份技藝源自姑蘇民間，歷經數代匠人傳承改良，始終堅守古法精髓。而桂豐堂的這款梅釀桂花醬，更是憑借絕佳風味，登上《舌尖上的中國》，成為家喻戶曉的江南美食代表，讓全國觀眾領略到蘇州非遺美食的獨特魅力。
區(qū)別于普通桂花醬，桂豐堂梅釀桂花醬獨具匠心。精選蘇州當地優(yōu)質金桂與青梅，遵循非遺古法釀制，先以青梅發(fā)酵出清爽果酸，再融入桂花的馥郁甜香，經過多道工序慢釀而成，口感酸甜交融、香而不膩。無多余添加劑，保留食材本真風味，無論是搭配面包、沖泡茶飲，還是佐餐調味，都能解鎖地道江南風味，是兼具美味與文化底蘊的匠心好物。
Ole商超作為高端精品零售標桿，以嚴苛選品標準著稱，主打高品質、特色化食材，與桂豐堂傳承非遺、堅守品質的理念高度契合。此次桂豐堂梅釀桂花醬進駐Ole商超，不僅是品牌渠道的升級，更是傳統(tǒng)非遺美食與現代高端消費場景的完美融合，讓非遺美味擺脫地域限制，觸達更多消費者。
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