黃天鵝檢測結果遭質疑，王海測評：樣本或存AB版差異

繼黃天鵝3月25日下午公布三地監管部門抽檢及企業自檢“均未檢出角黃素”后，知名打假人王海團隊對南都灣財社記者作出回應，對檢測結果的公信力提出多項質疑，并表示已協助消費者向法院提起訴訟。

黃天鵝：三地抽檢及自檢均未檢出角黃素

3月25日下午，陷入“色素門”爭議的黃天鵝在官方微信公眾號發布檢測結果稱，目前，長興縣、原州區、鹽亭縣三地監管部門抽檢及企業自檢的檢測結果已反饋至企業，檢測結果均為“黃天鵝雞蛋未檢出角黃素”。

黃天鵝表示，事件發生后，企業生產基地所在的監管部門高度關注，迅速對相關產品組織抽檢；同時，企業立即開展自檢。

來源于黃天鵝官微。

此前，黃天鵝在3月15日的聲明中強調，網傳“檢出即等于人工添加”屬于嚴重誤讀，產品從未添加任何人工合成色素，檢出數值屬于“天然本底水平”。公司同時披露，每年采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達上千萬元，從商業邏輯上不具備添加角黃素的動機。

王海測評：樣本差異等存疑

針對黃天鵝公布的結果，王海測評在3月25日的回應中提出多項質疑。

關于樣本差異：王海方面指出，消費者此前送檢的兩批次黃天鵝雞蛋——分別購自北京永輝超市和河南許昌胖東來超市——角黃素含量分別為1.65mg/kg和0.399mg/kg，這是“市場流通端產品的真實檢測數據”。而黃天鵝公布的抽檢樣本由廠家直接提供，“存在人為干預導致的差異性風險”，二者檢測結果“無法相互印證，更不能以此否定消費者送檢結果的真實性”。

王海進一步指出，這幾份抽檢報告沒交代清楚：是監管部門突擊在市場上隨機盲抽、從消費者手上召回，還是公開去工廠采樣？如果是后者，“那不過是食品行業玩了幾十年的老套路——‘AB貨應付檢查’，公信力存疑”。

關于角黃素存在事實：王海方面稱，黃天鵝此前官方直播內容稱，黃天鵝當時“已自行承認雞蛋中含有角黃素”，并現場展示了兩份2025年8月自主送檢的檢測報告，報告顯示角黃素含量分別為0.16mg/kg和0.22mg/kg?！霸撟C據由黃天鵝自行提供，足以證實角黃素存在于其雞蛋產品中是既定事實?！?/p>

關于檢測資質：王海測評稱，消費者委托檢測機構出具的報告均具備CMA計量認證資質，“檢測結果具有社會證明效力和事實證明效力”。而黃天鵝公布的四份報告中，長興縣市場監管局和鹽亭縣市場監管局抽檢的兩份報告“未取得CMA檢測資質”，檢測結果“不具有社會證明效力”。

來源于黃天鵝官微。

據黃天鵝披露的信息，長興縣市場監管局出具的檢測報告來自浙江公正檢驗公司，鹽亭縣市場監管局出具的報告來自四川振興檢測科技股份有限公司。

據四川振興集團官網資料，振興檢測擁有CNAS、CMA、CATL等多項國家認可、認證資質。據浙江大學招聘信息顯示，浙江公正檢驗公司是浙江省內較早通過資質認定(CMA）和國家實驗室認可 (CNAS）的專業檢驗檢測機構之一。

因此，王海方面關于這兩家機構“未取得CMA檢測資質”的質疑是否成立，尚有待進一步核實。

宣傳話術再引爭議

在此次爭議中，黃天鵝的廣告宣傳也成為雙方交鋒的焦點。

王海本人回應指出，黃天鵝直播間此前曾宣稱“不含斑蝥黃”，但此前公司自主送檢報告已顯示角黃素檢出。同時，黃天鵝在宣傳中使用的“日本標準”“三倍營養”“高品質雞蛋銷售連續5年第一”等話術，王海方面認為缺乏依據或存在誤導。

王海測評在回應中透露，針對黃天鵝公司及相關責任方“涉嫌虛假宣傳、誤導消費的問題”，已協助消費者向人民法院提起訴訟，“目前法院已正式立案，后續將通過司法途徑維護消費者的合法權益”。

此前，黃天鵝曾在聲明中表示，面對不實信息公司選擇用科學和法律捍衛真相，已正式啟動法律程序，將對損害品牌聲譽、誤導消費者的行為追究到底。公司同時表示，歡迎任何權威第三方機構進行復檢，并將持續以公開透明的態度接受社會監督。

隨著監管部門抽檢結果公布、司法程序啟動，這場圍繞角黃素的爭議已從輿論場延伸至法庭。黃天鵝方面尚未就訴訟一事作出公開回應。

采寫：南都·灣財社記者 張海霞