北京時間3月26日,英國《太陽報》報道,正在進行的邁阿密公開賽中,當女單世界第一薩巴倫卡戰勝中國球員鄭欽文進入八強后,現場收到賽會贈送的一份“Glizzy”禮物。這個叫“金格利茲”的漢堡價值100美元(690元人民幣),里面有澳洲和牛、金山羊魚子醬和金箔,薩巴倫卡現場吐槽:“太他媽好吃了。”
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鄭欽文止步16強,可獲得105720美元獎金,換算成人民幣約為729800元。薩巴倫卡目前至少進入八強,可獲193645美元獎金,換算成人民幣約為1337000元。兩人獎金差距為87925美元,換算成人民幣約為607000元。說這個漢堡價值60萬人民幣,也不為過。
薩巴倫卡與鄭欽文的比賽結束后,立即被WTA媒體團隊的一名成員找到,要求她拍攝一些TikTok內容,內容就是她吃“金格利茲”漢堡。這位27歲的白俄羅斯女將先是激動地說:“我的天哪,太感謝你了。我的天哪。好了,我要直接進入正題了。”隨后薩巴倫卡咬了一大口后笑著說:“這他媽太好吃了,伙計們。我的天哪。我好餓啊,這是我恢復元氣的方式。謝謝!”
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美國《邁阿密新時報》、《阿克西奧斯邁阿密》本地版稱其為“米亞米最夸張的網球賽場美食”,強調“用真金和頂級魚子醬把普通熱狗變成奢侈品”。其制作過程如下——使用澳洲和牛制成的熱狗腸,先在表面劃兩刀以便入味,外層包裹來自菲賽爾面包店的新鮮烤羊角面包,涂抹一層濃郁的法式鮮奶油,再鋪滿一整罐金山羊魚子醬,最后撒上24K金箔碎屑作為點綴。
這款漢堡是當地快餐店配合這個網球賽事做的推廣產品,基本只是贈送給贏球的球員吃,媒體說球迷想吃的話一個這樣的漢堡要100美元(這種可能魚子醬最多只能放半盒了)。其中金箔碎屑少量點綴約1-3美元(約7-21元人民幣),用量極少實際用量可能僅0.01-0.02克。現在最新的金價每克約145.73美元(約1006元人民幣)。
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金山羊魚子醬是“金格利茲”的重點,這是邁阿密本土的產品,該品牌30克一盒的經典奧斯塞特拉魚子醬(最常用規格)零售價約為120美元至130美元(約合828元至897元人民幣)。同等品質及重量的魚子醬如果是中國產的,零售價大致在200元至400元人民幣左右。
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不少網友吐槽這是“土味奢華”——把熱狗腸裹進羊角面包,再堆一整罐魚子醬加金箔,視覺上很夸張,這就是美式思維的頂級奢侈美食,始終離不開漢堡這種形式。相比之下,鄭欽文打卡過上海人均300元左右的牛排+燒烤餐廳,也曬過上海的各種地道美食,還去過聞錦餐廳這類高端中餐場所,體驗過更精致的烹飪。
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