免費(fèi)開火、自備食材、預(yù)約排到4月底！西南林大共享廚房火了

3月24日，開屏新聞記者走進(jìn)西南林業(yè)大學(xué)，以直播形式探訪校園內(nèi)近期“出圈”的學(xué)生社區(qū)共享廚房，現(xiàn)場直擊學(xué)子們組團(tuán)下廚的熱鬧場景。圍在爐灶前的學(xué)生笑言：“免費(fèi)又方便，和同學(xué)一起做飯?zhí)鞓妨耍　?/p>

共享廚房內(nèi)，穿著圍裙的學(xué)生分工協(xié)作，擇菜、切肉、烹飪。普洱臘腸、山東棗莊辣子雞、石屏包漿豆腐等各地特色美食輪番亮相，香氣在廚房內(nèi)不斷彌散。烹飪間隙，同學(xué)們互相交流做菜方法，聊起家鄉(xiāng)口味，氣氛輕松又熱烈。“這是我們第一次來用，約了好久才約上，現(xiàn)在系統(tǒng)排期都排到4月底了！”一名學(xué)生笑著說。

廚房的操作臺、廚具、電磁爐、蒸燉設(shè)備等一應(yīng)俱全，常用調(diào)料也提前備好，學(xué)生只需自備食材即可下廚。現(xiàn)場值班同學(xué)介紹，遇到調(diào)料補(bǔ)給、廚具損耗等情況，可及時協(xié)調(diào)解決，讓大家做飯全程沒有后顧之憂。

記者了解到，西南林大的共享廚房自3月13日起正式啟用，共設(shè)置四間廚房。廚房面向?qū)W生免費(fèi)開放，通過手機(jī)預(yù)約即可使用。開放時間覆蓋學(xué)生課余作息：周一至周日均開放，時段為10:00—14:00、16:00—20:00，盡可能滿足學(xué)生“想下廚就下廚”的需求。

“比起點(diǎn)外賣、去校外聚餐，和同學(xué)一起做飯，不僅能吃到合口味的家常菜，還能邊做邊聊，氛圍特別好。”一名來自外省的學(xué)生告訴記者，在異鄉(xiāng)求學(xué)，與同學(xué)圍在灶臺邊忙活的時光，讓自己感受到久違的“家”的味道。

體驗(yàn)之后，不少同學(xué)也提出了建議：“希望學(xué)校能通過公眾號公布廚房備置的調(diào)料和物品清單，這樣我們做菜時就能提前準(zhǔn)備需要的調(diào)料了。”

學(xué)校方面介紹，共享廚房的啟用是西南林業(yè)大學(xué)推進(jìn)“一站式”學(xué)生社區(qū)提質(zhì)增效、落實(shí)以學(xué)生為中心服務(wù)理念的重要舉措。通過打造可共享的生活空間，不僅為學(xué)生提供更豐富的校園生活場景，也讓勞動教育、生活教育和情感交流有了新的落點(diǎn)。

不少學(xué)生表示，有了共享廚房，以后點(diǎn)外賣、外出聚餐的次數(shù)會減少，課余與周末時間更愿意約上室友、朋友“開火”，在動手烹飪中享受美食、放松心情，也在協(xié)作中增進(jìn)彼此的情誼。

開屏新聞記者 楊質(zhì)高 實(shí)習(xí)生 施雨 文 王宇衡 周柯妤 實(shí)習(xí)生 吳任婕 攝

一審 何曉宇

責(zé)任編輯 易科彥

責(zé)任校對 李鴻睿

主編 林舒佳

終審 編委 李榮