新濠于《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鉆榮譽

2026年3月23日 -新濠集團于《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鉆榮譽，進一步鞏固公司作為全球高級餐飲領導者的地位，并彰顯其對卓越餐飲質量的堅定承諾。

譽瓏軒

新濠天地的高級粵菜餐廳譽瓏軒連續七年蟬聯三鉆殊榮，繼續成為本澳唯一一家三鉆中菜食府，同時憑「花雕蛋白蒸斑球」榮獲「年度菜品獎」。位于新濠天地的新中式創意菜餐廳天頤也連續七年榮獲一鉆評級。向聞名于世的法國餐飲傳統和質量致敬的杜卡斯餐廳連續三年獲得一鉆殊榮，而新濠天地的日本餐廳鮨金悅也連續三年獲得一鉆殊榮。

新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：「新濠榮幸再度獲得《2026黑珍珠餐廳指南》肯定，連同近期于《香港澳門米其林指南2026》所取得的卓越成就，這份雙重殊榮充分印證新濠對餐飲創新的不懈追求，以及助力鞏固本澳作為聯合國教科文組織『創意城市美食之都』地位的堅定承諾?！?/p>

「此榮譽有賴全體同事的熱忱及辛勤付出，衷心感謝我們的世界級廚藝及前線服務團隊，他們對卓越文化的堅守，使我們能夠持續為來自世界各地的賓客呈獻難忘而精致的餐飲體驗。我們將繼續秉持初心，突破高端款待的界限，助力推動本澳旅游產業的多元及蓬勃發展。」

《2026黑珍珠餐廳指南》頒獎典禮于今天在新加坡舉行，位于新濠旗下綜合度假村的餐廳獲得以下殊榮：

譽瓏軒—三鉆餐廳、年度菜品獎（花雕蛋白蒸斑球）

譽瓏軒為大中華區唯一一家黑珍珠三鉆及米其林三星粵菜食府，為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，讓貴客體會更高層次的多元感官享受。譽瓏軒近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

· 《黑珍珠餐廳指南》三鉆餐廳（2020-2026）

· 《香港澳門米其林指南》三星殊榮（2019-2026）

· 《福布斯旅游指南》五星食府（2014-2026）

· 《攜程美食林》黑鉆餐廳（2021-2023, 2026）、鉆石餐廳（2024-2025）

· 《Harper’s BAZAAR HK》年度餐廳（2026）、BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2026）

· 《Tatler Best》亞太區大獎百大最佳餐廳（2024-2025）

· 《香港及澳門Tatler Best》澳門年度餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）

· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）

· 《南華早報》100 Top Tables（2014-2025）

· 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳中菜餐廳（2025）、年度最佳粵菜餐廳（2024）

· 《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦粵菜餐廳（2025）

· 《「盛宴·中國」餐廳評選》年度十佳影響力餐廳（2025）

· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）

· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2014-2025）

· 《世界美食大獎》亞洲最佳酒店餐廳（2025）、澳門最佳酒店餐廳（2022-2025）

· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024-2025）

· 《金梧桐中國餐廳指南》三星餐廳（2024-2025）

天頤—一鉆餐廳

獲授一鉆殊榮的天頤位于新濠天地摩珀斯二十一樓空中走廊，以創新及時令的嘗味菜單問鼎餐饗高峰。每月更新的嘗味菜單取源于中國廿四節氣的劃分，以不時不食、健康養生的概念去呈現中菜的精髓和特色。天頤近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2020-2026）

· 《福布斯旅游指南》五星餐廳（2020-2026）

· 《攜程美食林》鉑金餐廳（2021-2026）

· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2025）

· 《香港及澳門Tatler Best》20大澳門最佳餐廳（2025）

· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）

· 《南華早報》100 Top Tables（2019-2025）

· 《「盛宴·中國」餐廳評選》最佳創新餐廳（2025）

· 《Food&Wine 年度大獎》年度酒店餐廳（2025）

· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）

· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2022-2025）

· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024-2025）

杜卡斯餐廳—一鉆餐廳

獲授一鉆殊榮的杜卡斯餐廳以現代觸覺為經典法國餐飲賦予全新定義。該餐廳位于新濠天地，堅持選用最佳產地的當季最優質的食材。不論從小型農場或者捕魚者手中采購，餐廳致力呈獻無與倫比的高級精致法饌和非凡獨特的餐饗體驗，將法國人對品味丶享受的執著呈現于每一絲細節之中。杜卡斯餐廳近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2026）

· 《香港澳門米其林指南》二星殊榮（2019-2026）

· 《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2026）

· 《攜程美食林》鉆石餐廳（2022-2026）

· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2026）

· 《Tatler Best》亞太區大獎百大最佳餐廳（2025）

· 《香港及澳門Tatler Best》澳門最佳服務餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）

· 《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）

· 《南華早報》100 Top Tables（2020-2025）

· 《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦法餐廳（2025）

· 《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）

· 《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎之最佳優質獎（2019-2025）

· 《商品評介TARGET》至臻之選年度最佳法餐廳（2024）

· 《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）

鮨金悅—一鉆餐廳

獲授一鉆殊榮的鮨金悅位于新濠天地，為賓客提供正宗江戶前壽司。餐廳環境清雅簡凈，賓客可坐于從日本渡洋而來的二百多年檜木吧臺旁，享受日本大廚悉心料理當季食材的最佳風味。鮨金悅近年所榮獲的國際獎項及殊榮包括：

· 《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2026）

·《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2024-2026）

· 《攜程美食林》鉆石餐廳（2024-2026）、鉑金餐廳（2023）

· 《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Spotlight 澳門餐廳（2026）