博鰲首發，芯領未來！蒙牛悠瑞安糖盾乳粉定義中老年控糖新標桿

十五五開局之年，銀發經濟躋身國家戰略性新興產業，以科創賦能健康老齡化成為健康產業時代命題。第四屆博鰲健康食品科學大會（FHE2026）的啟幕，為解答這一命題搭建了高端交流平臺。

作為FHE2026官方合作伙伴，蒙牛集團在3月13日承辦的“乳品科學與營養健康”創新研討會上，全球首發搭載自研Lc19益生菌的悠瑞安糖盾乳粉。這款聚焦中老年精準營養需求的重磅產品，以登刊《Cell》的“中國芯”益生菌技術為核心，將頂刊級科研成果轉化為民生產品，成為科創賦能銀發經濟的典范。

從技術突破到產品落地，從產業實踐到行業引領，悠瑞安糖盾乳粉填補了中老年精準營養奶粉賽道科創空白，更勾勒出乳業與大健康產業融合發展的新圖景。

銀發健康剛需爆發

控糖成乳業下一個黃金賽道

我國正邁入中度向重度老齡化過渡的關鍵階段，銀發群體健康需求成民生核心，控糖管理更是重中之重。數據顯示，我國糖尿病患者達2.33億[1]，占總人口13.7%，中老年群體是核心關注對象，而傳統管理方式側重外部干預，手段單一、適配性弱，難以融入日常，無法滿足銀發群體溫和化、日常化的控糖需求，成為亟待破解的公共健康難題。

銀發經濟的產業價值持續釋放，“十五五”規劃將其提升至國家戰略性新興產業高度，老年食品憑借龐大消費群體與剛性健康需求，成為健康產業核心增量賽道。乳業作為民生基礎產業，迎來精細化創新轉型，成人奶粉新國標推動行業從“粗放擴張”轉向“精準化、功能化、科學化”，中老年奶粉市場滲透率穩步提升，但細分領域創新空白顯著。

當前中老年奶粉仍以鈣、鐵、蛋白質等基礎營養補充為主，產品同質化嚴重，鮮有能夠精準對接控糖需求、兼具科學配方與臨床驗證的功能性產品。乳業在銀發控糖精準營養領域，迎來兼具社會與市場價值的創新機遇，悠瑞安糖盾乳粉的出現，正是對這一時代需求的精準回應。

納食

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Lc19 益生菌

登上《Cell》的乳業“中國芯”

時代需求催生悠瑞安糖盾乳粉，蒙牛自研Lc19菌株鑄就核心技術壁壘，這顆乳業“中國芯”，助力中國乳企實現功能性益生菌領域從“跟跑”到“領跑”的突破。

Lc19 的科研高度早已獲得國際認可，其相關研究成果成為全球食品科學領域首篇登上國際頂刊《Cell》的應用型研究成果，讓中國乳業的益生菌研究站上了世界舞臺。而其核心技術突破，在于蒙牛研發團隊通過大樣本臨床研究，率先發現的“微生物色氨酸—膽酸（TRP-CA）通路”，這一發現成功擊碎了益生菌領域的的技術桎梏，實現了中國乳企核心技術的自主創新。Lc19菌株能天然產生代謝物TRP-CA，精準激活腸道內的特定受體，生理性地促進GLP-1（胰高血糖素樣肽-1）的分泌，從腸道微生態出發實現身體的自然調節[2]，這種方式更適配中老年群體的身體機能，讓日常的血糖健康管理更貼合生活。

這顆珍貴的“中國菌”，有著深厚的溯源優勢。2009年從廣西巴馬長壽老人腸道提取后，在蒙牛超1.9萬株菌種資源庫中沉淀十余載，經高通量篩選、多年培育驗證，菌株特性高度適配中國人腸道體質。其科學性與創新性更獲國家專利權威背書，蒙牛與北京大學第三醫院合作的相關研究成果成功獲國家發明專利（ZL202410620689.1）[3]，確立了Lc19相關調節機理的原創性，為臨床應用與產品開發筑牢科學根基，讓這顆乳業“中國芯”擁有硬核技術保障。

在納食看來，Lc19是悠瑞安糖盾乳粉的核心技術成分，研究登《Cell》獲國際認可，TRP-CA通路突破益生菌“卡脖子”技術；菌株源自巴馬、適配國人體質，且獲國家發明專利，助力中國乳企實現功能性益生菌技術領跑。

3+2+1+0專研配方

精準適配銀發營養

硬核技術需科學落地，悠瑞安糖盾乳粉并非Lc19益生菌的簡單應用，而是蒙牛悠瑞深耕中老年群體健康需求與營養特點打造的精準營養解決方案，更依托蒙牛悠瑞聯合中山大學發布的《中國中老年人健康狀況及專屬營養解決方案白皮書》研究成果，深度剖析中國老年人群特有營養需求，專為國人量身定制。產品以“3+2+1+0”專研配方為核心，多維度科學配比構建專業營養體系，讓精準健康營養融入銀發日常。

悠瑞安糖盾乳粉的核心競爭力，正藏于這套“3+2+1+0”專研配方中，精準守護血糖健康。“3”是桑葉、苦瓜粉、白蕓豆三大天然植物提取物，按8:8:3科學配比，有效抑制糖分吸收；“2”是兩大專利菌株[4]，登刊《Cell》的Lc19與源自巴馬長壽之鄉的MN-Gup，憑借微生態調節功能形成血糖雙重防護；“1”是一組膳食纖維，延緩胃排空、增強飽腹感，減少糖分攝入；“0”則是堅持0蔗糖、低GI設計，平緩血糖曲線。

產品更兼顧中老年控糖人群的基礎營養需求，針對其易缺失營養的問題，精準配比15種營養成分，在提供專業控糖營養支持的同時，補足鈣、維生素、礦物質等基礎營養，實現專業控糖與基礎營養雙兼顧，適配全維度營養需求。蒙牛將這套專業配方融入日常乳粉，依托乳制品對功能成分的穩定遞送特性，讓銀發群體一杯奶即可完成精準營養管理，契合“便捷、安心、有效”的核心消費需求。正如中山大學朱惠蓮教授所言，針對老年人群的精準營養干預，需要建立在扎實的臨床研究和本土化膳食數據基礎之上，乳制品作為日常消費載體，在功能成分的穩定遞送方面具有獨特優勢。

在納食看來，悠瑞安糖盾乳粉以“3+2+1+0”專研配方為核心，打造植物提取物+雙專利菌株協同營養體系，搭配膳食纖維、0蔗糖低GI設計及15種營養成分，一杯奶實現精準營養管理，契合中老年需求。

科創驅動乳業新質生產力

悠瑞安糖盾引領銀發食品產業升級

悠瑞安糖盾乳粉博鰲首發，不僅是一款創新產品落地，更彰顯蒙牛硬核研產轉化能力，是中國乳業以科創培育新質生產力的典范。其帶來的行業啟示與引領價值，推動中老年食品賽道向精準化、科學化升級，為銀發經濟高質量發展注入強勁乳業力量。

從產業實踐看，產品是蒙牛研發體系在“成人精準營養”領域的集中輸出，盡顯乳業國家隊打通“研發—應用—轉化”全鏈條的實力。蒙牛構建全鏈條研發體系，Lc19從提取篩選到登刊《Cell》、斬獲專利，每一步皆見科研深耕；與頂尖院校醫療機構深度合作，實現科研成果與產業應用高效對接。此次將Lc19拓展至乳粉品類，讓頂刊級科研成果下沉民生、服務消費者，是科創驅動乳業精深加工、培育新質生產力的生動實踐。

從行業啟示看，產品為銀發食品產業破解三大痛點：突破同質化，推動中老年奶粉從“泛營養” 向精準營養細分轉型；突破技術壁壘，實現功能性益生菌核心技術自主化，打破海外壟斷；突破場景邊界，將“精準營養 專屬關愛”從餐桌延伸至銀發生活，通過專屬廣場舞節目蒙牛悠瑞《勁舞開跳吧！》、春運父母出行互助、銀杏家園關愛行動等舉措，讓健康管理從產品補給升級為全維度服務，打造有溫度的銀發經濟模式。

從未來展望看，Lc19應用藍圖不止于乳粉，其相關應用已落地安糖盾益生菌制劑品類，未來將持續豐富布局，形成全場景精準營養體系；同時蒙牛的益生菌矩陣也將不斷完善，為中老年群體的更多健康問題提供科學的營養解決方案。未來中老年食品將向“配方化、功能性、精準化”發展，科研與專利成核心壁壘，乳制品賽道價值進一步凸顯。作為乳業國家隊，蒙牛將帶動行業加大科研投入、完善標準體系，推動銀發經濟與健康食品產業深度融合。

結語

蒙牛悠瑞安糖盾乳粉博鰲首發，是中國乳業以科創賦能銀發經濟、落地民生的典范。源自巴馬的Lc19益生菌鑄就乳業“中國芯”，以核心技術突破讓本土化精準營養走進億萬家庭，精準回應銀發群體健康期盼。

從硬核科研打造專業營養方案，到暖心關懷貼近銀發生活，蒙牛悠瑞始終聚焦中老年人群健康需求，與消費者同行：2026年蒙牛悠瑞《勁舞開跳吧！》廣場舞項目持續升級，以豐富形式激活銀發活力，讓“精準營養+暖心陪伴”融入日常。蒙牛正以Lc19科創成果推動銀發食品產業向精準健康升級，更以乳業國家隊的責任與擔當，將科創力量與公益溫度相融，以產業行動守護中老年群體健康福祉，為推進健康老齡化、壯大銀發經濟、建設健康中國注入持久動能。

參考文獻:

[1] Zhou, YC., Liu, JM., Zhao, ZP. et al. The national and provincial prevalence and non-fatal burdensof diabetes in China from 2005 to 2023 with projections of prevalence to 2050. Military Med Res 12,28 (2025). https://doi.org/10.1186/s40779-025-00615-1

[2] Lin J, Nie Q, Cheng J, et al. A microbial amino-acid-conjugated bile acid, tryptophan-cholic acid,improves glucose homeostasis via the orphan receptor MRGPRE. Cell. 2025 Aug 21;188(17):4530-4548.e25. doi: 10.1016/j.cell.2025.05.010. Epub 2025 May 29. PMID: 40446798.

[3]專利指國家發明專利，專利名稱副干酪乳酪桿菌Lc19在降低血糖中的應用;專利號:ZL202410620689.1

[4]兩大專利菌株:Lc19、MN-Gup包含ZL202010507598.9一種副干酪乳酪桿菌Lc19和包含其微生物制劑、ZL202011053404 .9乳雙歧桿菌MN-Gup及其菌劑在治療2型糖尿病中的應用等多項專利