來源:環球網
3月17日,一場淅淅瀝瀝的春雨悄然灑落秦嶺東段南麓的洛南縣。雨絲輕柔,為春日山野披上一層朦朧紗衣。在洛南縣城關街道劉澗社區,16座高標準日光溫室大棚整齊列隊,雨水順著弧形棚頂匯聚成細流,悄然滑落,浸潤著棚外待萌的沃土。
掀開大棚厚重的保溫簾,一股夾雜著泥土芬芳的溫熱氣息撲面而來,瞬間隔絕了外界微寒。棚內滿目翠綠、生機盎然,一排排西紅柿藤蔓長勢茁壯,已達一人多高,繁茂枝葉間,圓潤飽滿的果實掛滿枝頭,或泛青澀,或透嫣紅,無聲訴說著春日饋贈與耕耘力量。
“這場春雨來得正是時候!俗話說‘春雨貴如油’,咱洛南的菜,喝的是天然雨水和洛河清泉,這‘底子’就好。”洛南康勝潤農業科技有限公司負責人張存鎖笑著迎上來,鞋底還沾著田間的濕潤泥土。
張存鎖口中的“底子好”,是洛南縣發展“放心菜”產業的第一重底氣。地處秦嶺腹地的洛南,憑借高海拔、顯著晝夜溫差、病蟲害少等天然優勢,加之洛河等水系水質優良,為優質蔬菜生產提供了得天獨厚的自然條件。但僅有好山好水還不夠,要讓土地“健康”,還需下足功夫。
“我們移走部分原有表土,專門從別處拉來未種過莊稼的生茬土。”張存鎖揭開種植秘密。生茬土是未被化肥、農藥過度“喂養”的干凈土壤,拉來后摻入經60天高溫發酵的牛糞有機肥,按科學比例混合復耕,耕作層厚度達兩米。
這場“土壤革命”,是洛南“放心菜”產業的第一道關口,也是劉澗社區產出高品質蔬菜的核心密碼。依托當地畜禽養殖優勢,將糞污集中收集、高溫發酵轉化為優質有機肥,配合秸稈還田、綠色防控等技術,提升土壤有機質,構建起完善的土壤健康管理體系,讓每一寸耕地都成為會“呼吸”的生態沃土。
另一座大棚里,技術員盧建英正蹲在田壟間查看西紅柿長勢。他撥開葉片,指著果實介紹:“這是引進的優質品種‘普羅旺斯’,沙瓤多汁、酸甜適口,在市場上十分搶手。”說著,他輕按土壤,熟練檢查墑情。這種優質品種原產于荷蘭,耐低溫、產量高,風味獨特,十分適合洛南溫室種植。
像盧建英這樣的“土專家”,是洛南“放心菜”技術支撐體系的縮影。背后,有西北農林科技大學博士生導師李建明教授擔任“技術總顧問”,也有全國五一勞動獎章獲得者、擁有40多年種植經驗的楊月芳扎根田間,“博導+土專家”的組合,讓科學種植貫穿生產全過程。
對“放心菜”而言,種得好是前提,讓消費者“看得明白、吃得放心”才是目標。大棚不遠處的分揀加工包裝車間里,工人忙碌有序,每箱待出庫蔬菜的外包裝上,都貼著醒目的二維碼。“掃這個碼,蔬菜的種植基地、施肥記錄、農殘檢測結果等信息一應俱全,消費者一目了然。”公司董事長楊衛東現場演示道。這套“一菜一碼”溯源系統,如同蔬菜的“電子身份證”,實現從田間到餐桌的全程可追溯,筑牢質量安全防線。
四皓街道柳林廣場旁的洛南放心菜官方旗艦店里,市民絡繹不絕。“這個西紅柿新鮮味好,關鍵是買著放心。”市民張佳麗一邊挑選一邊說。直營模式打通了從基地到消費者的“最后一公里”,以透明可追溯的品質贏得信任。
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產業發展也為當地群眾帶來家門口的就業增收機會。芹菜大棚里,務工群眾李靜手腳麻利地忙碌著,“我在這兒干了6個月,一天能掙90元左右,月收入2000多元,離家近能照顧孩子,心里踏實。”樊灣社區的王社云今年68歲,正熟練地給圣女果打杈整枝:“沒想到老了還能在家門口找到安穩活,看著苗子長大,心里特別安心。”
據統計,截至2025年底,洛南縣“放心菜”種植3000畝,年銷量突破6000噸,帶動15個村集體經濟年均增收120萬元,為近千名群眾提供穩定就業崗位,實現產業與群眾增收“雙贏”。
品牌推廣上,洛南縣采用“洛味緣”區域公用品牌與“綠農樂”企業自有品牌相結合的“雙商標”架構,“洛味緣”品牌價值已達60億元,躋身全國區域農業形象品牌影響力百強。目前,“放心菜”已與美菜網、華潤萬家等知名平臺商超建立穩定合作,春節前更是訂單激增,成為老鄉饋贈親友的健康好禮。
“我們要把洛南打造成秦嶺山區最具影響力的放心蔬菜供應基地。”楊衛東信心滿懷地說,“下一步,我們將持續放大‘洛味緣’品牌效應,擴大標準化種植面積,優化品類結構,強化技術指導,讓蔬菜產業成為富民強縣的支柱產業。”
當餐桌上擺上一盤洛南“放心菜”,那抹鮮嫩翠綠里,有秦嶺的陽光雨露與春雨滋養,更有洛南人用匠心守護的承諾——每一棵蔬菜,都經得起檢驗,都擔得起“放心”二字的分量。(南璽 劉佳樂)
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