小產業的“春天答卷”——克東縣鄉村特色產業發展見聞

來源：齊齊哈爾市委宣傳部

三月的黑土地，冰雪消融，春意漸濃。走進克東縣鄉村，一個個扎根鄉土的特色產業在春光里開足馬力，用實干實績書寫鄉村振興的“春天答卷”，把當地的特色資源變成富民增收的“真金白銀”。

清晨七點多，克東縣潤津鄉福源大豆種植農民專業合作社的生產車間里熱浪翻滾。金黃的大豆經高溫炒制、壓榨打碎，化作一片片瓦狀豆餅“走”下傳送帶。工人們手腳麻利地裝袋、封口、碼垛，門外幾輛大貨車整裝待發。

“這批豆餅是發往山西的，給那邊的養殖戶備春耕用的‘儲備糧’。”合作社理事長崔寶剛擦了把汗，笑著說，“開春以來訂單就沒斷過，生產線從早轉到黑，一天能出8噸貨。”

車間一角，潤津鄉和平村村民溫季良正利落地碼放豆餅袋。兩年前，他還是輾轉各地的務工者，“活兒不穩定，心里總懸著”。返鄉后進了合作社，一年能掙五六萬，腰包鼓了，心也定了。

走進克東縣昌盛鄉東龍村的“絲如玉”酸菜加工廠，生產車間里熱氣騰騰，一股濃郁的酸香撲鼻而來。工人們身著統一工裝，在生產線上有條不紊地忙碌著——挑選、清洗、切絲、包裝，一道道工序銜接緊密。

車間一角，十多個大型發酵池整齊排列。村支書陳貴秋正蹲在一個池子邊，用長柄木勺舀起一勺酸菜察看成色：“這批是年前入池的，正好趕上節后發貨。咱們用的都是本地優質黃心大白菜，經過傳統工藝發酵，口感脆生。”

正在搬運成品的村民崔海紅接過話茬：“去年我家院里種的白菜直接賣給廠里，比拉到市場賣省心多了。我還在廠里上班，一年能多掙兩萬多塊錢呢。”

車間外，一輛貨車正在裝貨，車廂里碼得整整齊齊的酸菜包裝箱上，“絲如玉”三個字格外醒目。司機探出頭來說：“這一車發往沈陽，那邊催了好幾天了。”

下午三點，蒲峪路鎮玉華村的村阿婆副食品有限公司生產車間里，同樣是一派繁忙。七八位村民圍坐在長案前，將浸泡了一夜的黃米磨成細粉，揉成面團，再包進甜甜的豆沙餡。村民們手法嫻熟，一個個圓潤飽滿的粘豆包整齊碼放在蒸屜上。剛出鍋的豆包冒著熱氣，香氣撲鼻。

“以前自家夠吃就行，現在靠著標準化生產，線上線下訂單不斷。”公司經理王涵指了指墻角堆得老高的快遞箱，“這些都是準備發往全國各地的。三月本來算是淡季，可咱們的訂單愣是沒斷過，電商平臺賣得也挺火，最遠發到海南。有客戶說，這是‘家鄉的味道’。”

如今在克東，160個鄉村特色產業遍地開花，帶動3500余名村民實現“家門口”就業，一個個接地氣、有活力、能富民的村級小產業，在克東大地上拔節生長，讓群眾就業在家門、增收在眼前、幸福在身邊。(蘇廣鑫、柴雪堯)