上海
雖然剛入春沒多久，但素有“夜宵頂流”之稱的小龍蝦，已迫不及待“爬”上了市民餐桌。3月23日，記者走訪區內多家超市、農貿市場發現，目前小龍蝦上市量整體不大且價格偏高，嘗鮮市民一飽口福。
在裕民集市水產區，小龍蝦被擺在各個攤位的顯眼位置，紅亮的小龍蝦在盆中格外惹眼。市民夏女士買了3斤小龍蝦準備嘗嘗鮮，她告訴記者：“這兩天剛上市，價格還是有點偏高。”
攤主孟祥桃介紹，目前上市的小龍蝦按個頭大小區分售價，稍大個頭的售價為45元/斤，稍小的賣35元/斤。
孟祥桃一邊招呼顧客一邊介紹：“現在是小龍蝦上市初期，價錢要稍微貴一點，買的客人不多，每天進貨量也不大，主要都是嘗嘗鮮。等到后面小龍蝦大量上市，性價比就高了。”
除小龍蝦外，市場內各類時令水產同樣品類齊全。近期上市的螺螄也頗受歡迎。“這兩天正是吃螺螄的時候，清明節前大家都要買上幾斤。目前，螺螄每斤售價12元，一天能賣出50斤左右。”孟祥桃說。
在盒馬鮮生花都薈店，小龍蝦也已早早上市。記者看到，現場設置有“搶鮮”鮮活小龍蝦的標識，并標明“稻田共生、清水白肚、肥美Q彈”“冷鏈速運18小時到店”等賣點。價格牌顯示，其每500克售價35.9元、每1500克售價88.8元。
“由于去年暖冬，比較適合小龍蝦的生長，今年春天小龍蝦的產量和品質相對于往年會更好，并且行情價格相對去年同期降低了15%到20%。”盒馬鮮生花都薈店副店長施海峰介紹，隨著小龍蝦的品質提升和價格下降，市民的消費熱情也在逐步升溫。
小龍蝦為何一年比一年上市早？盒馬采購慕曉表示，小龍蝦上市越來越早，主要是因為國內小龍蝦產業規模的擴張，從湖北核心主產區逐步向廣西、西南、華東等區域擴大。早春，低緯度產區如廣西、云南、成都、重慶的小龍蝦已經形成一定的養殖規模，開始批量上市。
撰稿：李品
攝像：蔡陳皓
編輯：倪丹丹
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