為“苦飲品”筑起硬支撐

來源：農(nóng)民日報

——云南德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所助力咖啡產(chǎn)業(yè)邁向種源自主

研究所科研人員在觀察咖啡新品種組培苗生長情況。 曹再會 攝

一株株新品種咖啡苗在育苗棚里破土而出，展示著春天的希望和活力。以種業(yè)科技自立自強(qiáng)為目標(biāo)，云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所幾十年來持續(xù)深耕咖啡種質(zhì)創(chuàng)新與品種培育，突破咖啡育種關(guān)鍵技術(shù)，選育出一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的自主知識產(chǎn)權(quán)新品種，構(gòu)建起從種質(zhì)資源保存、品種選育到示范推廣、技術(shù)服務(wù)的全鏈條創(chuàng)新體系，為這杯“苦飲品”筑起硬支撐，也為我國咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入強(qiáng)勁科技動能。

德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自1967年開始咖啡種植研究，著力創(chuàng)新推廣橡膠林下種植模式。從20世紀(jì)80年代末開始，研究所針對我國咖啡種業(yè)研究相對薄弱的狀況，在聯(lián)合國開發(fā)計劃署的支持及國際合作和國際交流項(xiàng)目的推動下，從國外引進(jìn)大量種質(zhì)資源并進(jìn)行研究。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部咖啡種質(zhì)資源圃、國家熱帶植物種質(zhì)資源庫咖啡種質(zhì)資源分庫依托單位，目前該研究所已收集保存國內(nèi)外咖啡種質(zhì)資源1150余份，涵蓋小粒種、中粒種、大粒種，一些野生種及特色特異品種，成為我國規(guī)模最大、資源類型最豐富的咖啡基因庫。

“咖啡種質(zhì)資源離體保存需要的科技含量相對較高，維護(hù)費(fèi)用也比較高。”研究所副所長李錦紅說，而且在超低溫保存的過程中，有些種子會喪失活力，因此根據(jù)咖啡生長習(xí)性建立種質(zhì)圃進(jìn)行活體保存仍是優(yōu)選方法，也便于對資源進(jìn)行研究及詳細(xì)的鑒定評價。

幾十年來，一株株不同品種的咖啡樹在德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地扎下根來。“這個是小粒品種，這個葉子特別大，這個有很好的抗銹病特征。”李錦紅一邊帶著記者在資源圃的咖啡林中穿梭，一邊介紹說，“有了種質(zhì)資源，我們咖啡育種才有了堅實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。”

“云南省具有種植小粒咖啡的優(yōu)勢，而宜栽區(qū)多為濕熱區(qū)，原來主推的品種失去抗病性后易發(fā)生銹病，從而影響到咖啡的產(chǎn)量和質(zhì)量。”德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所咖啡研究中心主任馬關(guān)瑞說，防治咖啡銹病，最有效的途徑還是選擇抗銹品種。

在大量引進(jìn)保存種質(zhì)資源的同時，德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研團(tuán)隊(duì)選擇樹型好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)材料作母本，抗銹病、品質(zhì)好的品種材料做父本，加快開展咖啡抗銹病雜交育種研究。以市場需求與產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)為導(dǎo)向，科研團(tuán)隊(duì)綜合運(yùn)用雜交育種、單株選擇、突變、輻射育種、化學(xué)誘變等技術(shù)，選育適配云南高原熱區(qū)氣候、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、風(fēng)味優(yōu)良的咖啡新品種，成功培育“德熱”系列等咖啡品種16個。

“與原來品種相比，新品種普遍具有高產(chǎn)、抗銹、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。”李錦紅說，這些新品種破解了長期以來我國咖啡品種抗病性弱、品質(zhì)參差不齊、產(chǎn)業(yè)效益偏低的問題，推動我國咖啡種植從“有量”向“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)變。

在培育新品種的同時，研究所還建立起優(yōu)質(zhì)咖啡種苗生產(chǎn)基地，構(gòu)建起小粒種咖啡雜交F1高效組培體系，實(shí)現(xiàn)了種苗的快速擴(kuò)繁及優(yōu)異性狀持續(xù)有效保持。2023年，該所在德宏州建立咖啡老園嫁接更新品種示范基地100畝，實(shí)現(xiàn)老咖啡園規(guī)模更新優(yōu)良品種的非生產(chǎn)期從3年縮短至1年。

近年來，該研究所在新品種推廣的過程中，系統(tǒng)改良了咖啡定植溝規(guī)格、底肥投入、管護(hù)等關(guān)鍵技術(shù)，綜合形成德熱系列品種高效種植技術(shù)，拓展了宜植區(qū)域。通過推行“科研單位+種苗基地+示范基地”模式，有力促進(jìn)了良種良法快速推廣，平均保苗率由92%提高到98%，種植區(qū)域海拔由1200米提升到1600米。

目前，德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育的咖啡良種在云南累計推廣面積超100多萬畝，占到全省咖啡種植面積的80%，在近年來增加的16萬畝咖啡種植面積中，也占到了80%的份額，其中僅“德熱6號”就占大約30%。同時，“咖啡+遮蔭樹（其他經(jīng)濟(jì)植物）”的復(fù)合種植模式，不僅豐富了熱帶森林的植被，也讓咖啡這杯“苦飲品”帶動云南省20萬余戶農(nóng)戶、近100萬名人員從業(yè)。如今，通過一粒良種帶動一片產(chǎn)業(yè)，咖啡已成為邊境佤族、傈僳族、傣族、景頗族、布朗族等農(nóng)戶增收致富的“金豆子”。（農(nóng)民日報全媒體記者 郜晉亮 常力強(qiáng)）