多家飯店“拍黃瓜”被舉報！“職業打假”是維權還是牟利？

在消費市場尤其是食品安全領域，活躍著一群特殊的“職業打假人”，他們本是通過法律途徑維權，推動不良商家整改，為消費者挽回損失的“市場啄木鳥”，但在利益驅動下，“打假”逐漸演變成“假打”，一部分職業打假人以消費維權之名行個人牟利之實。

如今，市面上甚至出現了批量培訓職業打假人的課程，交幾千塊錢就能學到從選品、取證到投訴索賠的全流程技巧，還號稱能規避法律風險。當打假變成一門可速成、可復制的“生意”，批量生產的打假人到底是在維權，還是借著維權的名義牟利？

交幾千塊錢就能“學打假”

職業打假從維權淪為生意

張先生在河北唐山經營著一家化妝品網店，最近他的店鋪被一名職業打假人盯上。該職業打假人廣撒網式碰瓷，半年內兩次以虛假宣傳、無經營資質為由要求店家對其購買的數百元化妝品僅退款，遭拒后便向平臺投訴。

實際上，張先生店鋪資質齊全，也能提供產品未夸大宣傳的相關證明，經平臺核查核實后，兩次均判定店鋪無違規，解除了對店鋪的限制。

記者調查發現，在某些人眼中，打假已經被異化為一門可速成、可復制、還能規模化運作的生意。在短視頻平臺上，不少博主以“職業打假教學”為噱頭開設課程，聲稱能教大家“怎么用打假掙錢”，課程覆蓋“選品、取證、投訴、索賠”全流程操作指引，甚至列出高成功率打假賽道，引導學習者針對性下手。

打假培訓博主：打假怎么賺錢？做打假就四步：找貨、取證、協商、走程序。打假哪個賽道賺錢更有效率？第一種，單價低、量多，如果是食品的話，一單法律規定是賠償1000元，下了10單或者20單，金額比較可觀；第二種，單量少、金額大。

記者聯系上一位開辦課程的職業打假人，他表示，只要跟著課程吃透相關法律法規和實操要點，任何人都能成為打假領域的所謂“大神”。其推出的培訓課程定價3000元，他表示會提供一對一指導，不僅教如何用話術向商家施壓，還會教授如何利用監管部門的投訴舉報流程實現索賠目的。

記者查閱課程課件發現，整套流程被包裝成所謂“合規打假”，但處處透著打擦邊球的算計，教人如何規避司法實踐中對牟利性打假的認定要點，全程圍繞“如何快速索賠獲利”展開。

專家：部分“職業打假”已經觸碰法律紅線

上海市消費者權益保護委員會副秘書長唐健盛表示，職業索賠人往往會用最低成本的方式，刻意找尋商家尤其是小微商戶的表面性合規瑕疵，繼而索要賠償，這與維權的初衷相去甚遠。

唐健盛說，“有一個職業打假人在上海一年舉報了1200多家飯店拍黃瓜有問題，其合規性要求是做冷菜需要有專門的區域，但不代表說這家飯店拍的黃瓜一定有食品安全問題。這些職業打假人往往會把這些合規性瑕疵說成是食品安全問題，以此要挾商家‘只要給多少錢，就可以饒過你’”。

△資料圖

在唐健盛看來，目前出現的批量培訓，讓職業打假從個人行為變成了組織化、規模化的抱團打假行為，甚至還出現了“群狼戰術”。“一群人跑到小便利店從頭到底地翻，只要翻出一件產品過期，就以此進行索賠。甚至有的人還會夾帶過期的東西去店里，作為一個中小商家，根本沒有辦法證明這個產品不是店里的。”

對于職業打假行為，我國法律法規和司法實踐早已作出明確界定。最高人民法院出臺的相關司法解釋明確——

對“知假買假”者，在?合理生活消費需要范圍內?，依法支持其懲罰性賠償請求；

對?連續購買、反復索賠、惡意高額索賠?等行為，?不予支持?；

將于2026年4月15日起施行的《市場監督管理投訴舉報處理辦法》明確要進一步規制惡意索賠、完善平臺內經營者的投訴管轄權。

北京市律師協會消費者權益與產品質量安全法律專業委員會主任蘆云表示，與正常的維權科普指導不同，這類培訓本質上是教別人用不正當手法牟利，已經觸碰了法律紅線。如果已經成為集團化、組織化的行為，以此為由進行脅迫或敲詐，可能會觸犯刑法，承擔刑事責任。