2026年3月20日至22日,第三屆中國烘焙行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理大會在天津梅江會展中心隆重啟幕。本次大會由全聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦,天津凱博、天津華焙、億合烘焙商學(xué)院聯(lián)合主辦,匯聚了500余家行業(yè)展商、20000余名專業(yè)觀眾,以“多渠道下產(chǎn)品經(jīng)理的核心價(jià)值”為主題,解析烘焙行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn),探索全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案,搭建起行業(yè)交流、資源對接的核心平臺。吉林紫桐酒業(yè)有限公司(以下簡稱“紫桐冰酒”)受邀參會,不僅展示了品牌特色產(chǎn)品,更在大會歡迎晚宴上開展專題分享,為烘焙與酒水行業(yè)的跨界融合注入新靈感。
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作為烘焙行業(yè)開年以來的旗艦盛會,本屆大會聚焦商超、便利店、主理人精品店、線上全渠道等五大核心場景,通過主題演講、分論壇、產(chǎn)品展示、專題分享等多種形式,深度解構(gòu)多渠道環(huán)境下烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新方向與發(fā)展路徑,助力產(chǎn)品經(jīng)理理清思路、破解同質(zhì)化競爭難題,推動烘焙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大會展覽面積達(dá)25000㎡,涵蓋烘焙原材料、包裝、機(jī)械設(shè)備、咖啡茶飲等全產(chǎn)業(yè)鏈板塊,吸引了維益、益海嘉里、黃天鵝等眾多行業(yè)知名品牌齊聚,共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。
紫桐冰酒作為深耕山葡萄冰酒領(lǐng)域的特色品牌,此次攜旗下紅冰葡萄酒、白冰葡萄酒、晚收葡萄酒三大系列核心產(chǎn)品亮相大會,憑借獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢與深厚的品牌底蘊(yùn),成為展會現(xiàn)場的焦點(diǎn)之一。據(jù)悉,紫桐冰酒的原料源自世界僅有的四大冰葡萄產(chǎn)地之一——中國長白山,依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山葡萄資源,以高標(biāo)準(zhǔn)工藝打造了20多款單品,素有“液體的黃金,酒中的佳品”之稱,先后斬獲亞洲葡萄酒大賽銀獎、中國食品業(yè)“金牛獎”等多項(xiàng)榮譽(yù),更是央視7套、17套上榜推薦品牌。
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在大會歡迎晚宴的專題分享環(huán)節(jié),紫桐冰酒相關(guān)負(fù)責(zé)人圍繞“冰酒與烘焙的風(fēng)味融合”展開深度分享,結(jié)合品牌自身研發(fā)經(jīng)驗(yàn)與行業(yè)趨勢,詳細(xì)解讀了冰酒的風(fēng)味特質(zhì)與烘焙產(chǎn)品的適配邏輯。分享中提到,紫桐冰酒口感醇厚、果香濃郁,既能作為烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新原料,為蛋糕、馬卡龍、曲奇等產(chǎn)品注入獨(dú)特風(fēng)味層次,也能作為搭配烘焙的飲品,滿足消費(fèi)者多元化的場景需求,為烘焙產(chǎn)品差異化創(chuàng)新提供了全新思路。這一分享緊扣大會“多渠道產(chǎn)品解決方案”的核心需求,得到了現(xiàn)場參會嘉賓的廣泛關(guān)注與認(rèn)可,不少烘焙行業(yè)從業(yè)者紛紛表示,將進(jìn)一步探索與紫桐冰酒的跨界合作可能。
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紫桐酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次參與第三屆中國烘焙行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理大會,是品牌鏈接烘焙行業(yè)、探索跨界融合的重要舉措。烘焙行業(yè)正處于多渠道變革期,產(chǎn)品創(chuàng)新與場景拓展成為核心競爭力,而冰酒作為兼具風(fēng)味與質(zhì)感的特色飲品,與烘焙產(chǎn)業(yè)的融合具有廣闊的市場空間。未來,紫桐冰酒將繼續(xù)堅(jiān)守“用人品做產(chǎn)品、用先進(jìn)技術(shù)、特色資源贏得客戶信賴”的發(fā)展理念,依托長白山特色資源與成熟的研發(fā)實(shí)力,持續(xù)探索冰酒與烘焙、餐飲等領(lǐng)域的跨界融合模式,推出更多適配市場需求的產(chǎn)品與解決方案,同時也將借助各類行業(yè)平臺,深化與烘焙行業(yè)同仁的交流合作,共促產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,助力中國烘焙行業(yè)煥發(fā)新活力。
據(jù)悉,本次大會為期三天,期間還將舉辦產(chǎn)品經(jīng)理杯慢綜烘焙技術(shù)邀請賽、主理人成長營等特色活動,為行業(yè)從業(yè)者提供實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)、資源對接的全方位服務(wù)。紫桐冰酒也將持續(xù)在展會現(xiàn)場展示品牌實(shí)力,與參會嘉賓深入溝通交流,進(jìn)一步拓展行業(yè)合作渠道,推動特色冰酒與烘焙產(chǎn)業(yè)的深度融合,開啟雙方發(fā)展新征程。
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