【維?聚焦】素食主義者怎么辦？歐盟將出臺(tái)“素食漢堡”禁令？

正如“豆奶”多年來在歐盟市場(chǎng)上只能以“豆飲品（Soja-Drink）”的名稱出售一樣，“素食漢堡”等詞匯今后也可能被禁止使用。

素食和純素飲食在越來越多的社會(huì)群體中受到歡迎，但這恰恰讓肉類行業(yè)感到不滿。早在數(shù)年前，農(nóng)業(yè)游說集團(tuán)就推動(dòng)通過了禁令，禁止植物性替代品使用“牛奶”“黃油”或“奶油”等字樣。如今，肉類替代品也將面臨同樣的命運(yùn)。

保守派、自由派和右翼支持禁令

與2020年時(shí)肉類游說集團(tuán)的提案遭遇挫敗不同，這一次，歐盟農(nóng)業(yè)委員會(huì)在保守派、自由派和右翼政黨的支持下，形成多數(shù)通過，支持禁止使用“素食漢堡”“面筋炸肉排（Seitanschnitzel）”或“豆制牛排（Soja-Steak）”等稱呼。奧地利綠黨在給媒體《Heute》的一份聲明中對(duì)此發(fā)出警告。

歐盟農(nóng)業(yè)委員會(huì)擬禁止在植物性替代食品中使用以下詞匯：

• 牛排（Steak）

• 炸肉排（Schnitzel）

• 香腸（Wurst）

• 漢堡（Burger）

• 漢堡包（Hamburger）

• 蛋黃（Eigelb）

• 蛋白（Eiwei?）

  
  

理由是這些詞匯會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，讓他們以為其中含有肉類或動(dòng)物成分。根據(jù)歐盟人民黨提出的立法動(dòng)議，該提案號(hào)稱是為了“加強(qiáng)農(nóng)民在食品供應(yīng)鏈中的地位”。該法案預(yù)計(jì)將在10月于布魯塞爾表決通過。

綠黨批評(píng)：這是“菜單上的審查”

奧地利綠黨駐布魯塞爾的歐盟農(nóng)業(yè)事務(wù)發(fā)言人托馬斯·魏茨（Thomas Waitz）對(duì)此強(qiáng)烈批評(píng)：

“如果按照人民黨和歐洲議會(huì)右翼的意思，未來只有動(dòng)物性產(chǎn)品才能使用‘漢堡’、‘牛排’等稱呼。以保護(hù)農(nóng)民為名行此之舉，簡(jiǎn)直荒謬。”

魏茨認(rèn)為，沒有人會(huì)把面筋炸肉排和小牛肉炸肉排混淆。他指責(zé)禁令支持者是在搞“廉價(jià)的民粹主義”，并強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者應(yīng)繼續(xù)保持充分的選擇自由，而不是面對(duì)一場(chǎng)“菜單上的審查”。

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（以上內(nèi)容由歐洲時(shí)報(bào)中東歐Karl原創(chuàng)編譯，部分內(nèi)容參考自O(shè)RF、奧地利《新聞報(bào)》《信使報(bào)》《奧地利報(bào)》《今日?qǐng)?bào)》等，部分圖片來自新華社、APA及網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明《維城》EuroNews）