“以真立命，用藏破局” | 專訪六真陳皮創(chuàng)始人戴瑩瓊

新會(huì)陳皮，既是一味流傳千年的中藥材，也是一種承載嶺南飲食文化與養(yǎng)生智慧的傳統(tǒng)珍品。在這條橫跨農(nóng)業(yè)、文化與健康產(chǎn)業(yè)的賽道上，一批新的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐者正在嘗試用更系統(tǒng)的方式，重新定義陳皮的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

六真陳皮創(chuàng)始人戴瑩瓊正是其中之一。從種苗培育到生態(tài)種植，從陳皮陳化到品牌打造，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈中深耕多年，并提出以“六真標(biāo)準(zhǔn)”構(gòu)建陳皮品質(zhì)體系，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)建立更加清晰、可信的品質(zhì)坐標(biāo)。六真陳皮在第二十二屆胡潤(rùn)至尚優(yōu)品中榮獲“新會(huì)陳皮品質(zhì)溯源最佳表現(xiàn)”獎(jiǎng)。

在她看來(lái)，新會(huì)陳皮不僅是一種農(nóng)產(chǎn)品，更是一份需要被認(rèn)真守護(hù)與傳遞的健康文化。

這場(chǎng)對(duì)談，圍繞標(biāo)準(zhǔn)、傳承與產(chǎn)業(yè)未來(lái)展開。

六真陳皮創(chuàng)始人 戴瑩瓊

胡潤(rùn)百富?戴瑩瓊專訪

胡潤(rùn)百富：“以真立命”的理念最初是如何產(chǎn)生的？

戴瑩瓊：

大家好，我是新會(huì)六真好陳皮生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的創(chuàng)始人戴瑩瓊，目前主要負(fù)責(zé)公司的整體運(yùn)營(yíng)。我們打造的品牌叫“六真陳皮”，包括公司的注冊(cè)商標(biāo)也是“六真”。

在創(chuàng)立企業(yè)之初，我們就為公司確立了一個(gè)使命，“以真立命，用藏破局”。我們希望通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)與長(zhǎng)期主義的經(jīng)營(yíng)方式，為新會(huì)陳皮這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入更加規(guī)范、可信的價(jià)值體系。

胡潤(rùn)百富：為什么品牌會(huì)命名為“六真陳皮”？

戴瑩瓊：

“六真”其實(shí)是我們對(duì)新會(huì)陳皮品質(zhì)體系的一次系統(tǒng)總結(jié)。

在我們看來(lái)，一塊真正優(yōu)質(zhì)的新會(huì)陳皮，從種苗培育到最終陳化，需要貫穿六個(gè)核心維度，我們把它概括為“六真標(biāo)準(zhǔn)”：

第一是真源頭，也就是優(yōu)質(zhì)種苗的來(lái)源；第二是真產(chǎn)地，必須來(lái)自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)；第三是真品種，因?yàn)樾聲?huì)陳皮有不同品種體系；第四是真年份；第五是真生態(tài)，堅(jiān)持綠色種植標(biāo)準(zhǔn)；第六是真陳化，采用規(guī)范的干倉(cāng)陳化體系。

這六個(gè)維度，實(shí)際上構(gòu)成了一塊新會(huì)陳皮品質(zhì)的完整邏輯。

胡潤(rùn)百富：“六真標(biāo)準(zhǔn)”希望解決行業(yè)中的哪些問(wèn)題？

戴瑩瓊：

隨著新會(huì)陳皮市場(chǎng)的快速發(fā)展，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)往往面臨一個(gè)難題——很難判斷產(chǎn)地、年份與品質(zhì)的真實(shí)性。

因此我們提出“六真標(biāo)準(zhǔn)”，其實(shí)是希望為行業(yè)建立一套可被信任的底線與承諾。

我們希望，當(dāng)消費(fèi)者聽到我們的品牌、看到我們的產(chǎn)品時(shí)，可以放心地飲用，也可以放心地送給家人和朋友。這不僅是一種品牌責(zé)任，也是一種對(duì)行業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期承諾。

胡潤(rùn)百富：公司是從種植起步的，為什么后來(lái)選擇打造品牌、進(jìn)入C端市場(chǎng)？

戴瑩瓊：

我們?cè)谶@個(gè)行業(yè)已經(jīng)深耕多年，最早是從種植端開始做起。后來(lái)逐步延伸到陳皮儲(chǔ)藏與陳化體系，再到近幾年成立自己的銷售公司，正式進(jìn)入品牌與C端市場(chǎng)。

之所以走到這一步，其實(shí)源于一個(gè)很簡(jiǎn)單的想法，把真正來(lái)自源頭的好東西直接帶給消費(fèi)者。

我們希望消費(fèi)者能夠喝到一份真正放心、健康、并且可以追溯來(lái)源與年份的陳皮產(chǎn)品。

胡潤(rùn)百富：在您看來(lái)，新會(huì)陳皮的價(jià)值不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品？

戴瑩瓊：

確實(shí)如此。新會(huì)陳皮不僅是一種特色農(nóng)產(chǎn)品，它背后承載著中醫(yī)養(yǎng)生文化以及千年的傳統(tǒng)智慧。

我們希望通過(guò)企業(yè)的努力，讓這份文化與價(jià)值在當(dāng)代得到更好的傳承。

從某種意義上來(lái)說(shuō)，我們做的不僅是產(chǎn)品，更是在推動(dòng)一種健康生活方式的延續(xù)。我們希望把這份養(yǎng)生瑰寶，在這一代人手中繼續(xù)傳承下去，并能夠真正傳遞給下一代。

胡潤(rùn)百富：您提到公司希望推動(dòng)產(chǎn)業(yè)形成良性循環(huán)，具體體現(xiàn)在哪些方面？

戴瑩瓊：

我們一直在思考如何讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)形成更健康的循環(huán)體系。

首先，對(duì)農(nóng)戶而言，每年采摘的新皮能夠有穩(wěn)定的收購(gòu)渠道，從而解決銷售與現(xiàn)金流問(wèn)題。第二，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，可以購(gòu)買到安全、真實(shí)且可溯源年份的陳皮產(chǎn)品。第三，對(duì)產(chǎn)業(yè)本身而言，通過(guò)系統(tǒng)化儲(chǔ)藏與陳化，可以形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的庫(kù)存體系。同時(shí)，對(duì)于未來(lái)的品牌商來(lái)說(shuō)，也能夠獲得穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)貨源。

此外，陳皮本身具有一定的時(shí)間價(jià)值。隨著年份增長(zhǎng)，其價(jià)值往往會(huì)逐漸提升，這也為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了長(zhǎng)期發(fā)展的空間。

胡潤(rùn)百富：您提出的“鄉(xiāng)村振興共富體”理念，是怎樣一種模式？

戴瑩瓊：

我們提出的“鄉(xiāng)村振興共富體”，是希望以產(chǎn)業(yè)共生，讓農(nóng)戶、企業(yè)與消費(fèi)者共享發(fā)展紅利。歷經(jīng)近一年的精心籌備，2026年3月，我們終于在深圳數(shù)據(jù)交易所成功上市首例“新會(huì)陳皮全鏈路溯源數(shù)據(jù)資產(chǎn)”——這不僅是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)舉，更是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)擁抱數(shù)字文明的一次開創(chuàng)性探索。

我們用區(qū)塊鏈為每一片陳皮頒發(fā)“數(shù)字身份證”，以不可篡改的技術(shù)為產(chǎn)地、年份、品種確真確信。這意味著，困擾行業(yè)多年的“年份虛標(biāo)、產(chǎn)地冒充”問(wèn)題，第一次有了技術(shù)層面的根本性解法。數(shù)據(jù)成為新的信任貨幣，讓“一兩陳皮一兩金”從口口相傳變成鏈上可查。

對(duì)于產(chǎn)業(yè)而言，數(shù)據(jù)資產(chǎn)化重構(gòu)了價(jià)值邏輯：農(nóng)戶的匠心耕作被數(shù)據(jù)銘記，企業(yè)的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)被資本看見，消費(fèi)者的每一份信任都有據(jù)可依。這不是一次簡(jiǎn)單的掛牌，而是為新會(huì)陳皮建立起從田間到舌尖的數(shù)字信任體系，讓真實(shí)被看見，讓價(jià)值歸正道，讓這片土地的饋贈(zèng)，在數(shù)字時(shí)代走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。

本文系胡潤(rùn)百富專訪，素材來(lái)源于受訪者

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