被陸羽點過贊的這口“春鮮”開采了！年產(chǎn)值超千萬

象州千畝茶園開采。

一壟壟茶樹青翠欲滴，鮮嫩茶芽迎著暖陽舒展。3月17日，在象州縣妙皇鄉(xiāng)思高村千畝生態(tài)茶園里，一年一度的古琶春茶采摘季正式啟動。這片載入唐代陸羽《茶經(jīng)》的古老葉片，正以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，奏響產(chǎn)業(yè)振興的春之序曲。

茶農(nóng)采茶。

走進思高村、廷村等核心產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)們挎著竹簍穿梭于茶壟間，指尖在芽尖上靈巧翻飛。采摘現(xiàn)場，歌聲與笑語回蕩茶山，巧手與新芽相映成畫。“今年氣候好，雨水適中，茶芽長得比去年更壯實，采摘期也提前了兩三天。”正在采茶的村民潘美霞一邊麻利地摘下芽尖，一邊笑著算賬，“單芽的收購價是每斤60元，我一天能采5斤左右，要是采一芽一葉，一天能采15—20斤左右，每斤15元，一天下來能有三百塊左右的收入。”

茶農(nóng)采茶。

依托“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，當?shù)睾献魃缛站召彶枨嗉s600公斤，當日現(xiàn)金結(jié)算。潘美霞感慨道：“以前種茶沒技術(shù)，產(chǎn)量低、賣不上價。現(xiàn)在有合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購，我們只管安心采茶，收入一年比一年穩(wěn)。”

作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品與自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古琶茶以其條索緊結(jié)、香高味醇、回甘綿長著稱。從茶園到車間，鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、烘焙等非遺技藝層層匠心制作。廣西象州元昌茶葉專業(yè)合作社負責人、制茶工匠陳火珠介紹，古琶春茶尤其是清明前茶，僅采摘清明前20天的一芽一葉，茶湯清透甘醇，自帶天然蘭花香。“象州古琶工夫紅茶、綠茶、白茶均通過國家綠色食品認證。品質(zhì)安全可追溯，深受市場認可。我們的茶葉通過線上線下銷往全國各地。”

把采摘的新鮮茶葉放到機器里殺青。

為守住品質(zhì)生命線，合作社今年計劃新增智能化生產(chǎn)線，通過AI控溫殺青實現(xiàn)全流程自動化，日處理鮮葉能力達2噸，預計全年收購茶青12萬斤。同時，合作社已與周邊200余戶茶農(nóng)簽約，以高于市場價10%的價格收購，并免費提供技術(shù)培訓。

“我們將古琶茶作為富民強鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。”妙皇鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長何崇盛介紹，目前全鄉(xiāng)古琶茶種植面積達1200余畝，年產(chǎn)值超1000萬元。下一步將大力推進茶園觀光、采茶體驗、非遺研學等文旅項目，完善思高村屯里露營地旅游服務設施，力爭打造廣西五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)，“讓茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、產(chǎn)品變商品”。

思高村作為古琶茶核心產(chǎn)區(qū)，曾面臨種植零散、加工粗放、品牌薄弱等困境。駐村第一書記唐卓興表示，駐村工作隊堅持黨建引領(lǐng)，以茶產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興主抓手，狠抓品質(zhì)提升，擴大標準化種植規(guī)模，規(guī)范加工流程，傳承非遺技藝；同時強化品牌打造，拓寬電商與展會渠道。“如今茶產(chǎn)業(yè)已成為村民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，有效帶動群眾就近務工，村集體經(jīng)濟持續(xù)壯大。”唐卓興對未來充滿信心：“我們將繼續(xù)推動茶旅融合發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，讓小小茶葉托起鄉(xiāng)村振興大夢想。”