江元勛代表： 拓寬拓深科技在茶產業創新應用

編者按

推進中國式現代化，科學技術要打頭陣。3月5日下午，習近平總書記在參加他所在的十四屆全國人大四次會議江蘇代表團審議時指出，要力爭在加強原始創新和關鍵核心技術攻關、搶占科技制高點上實現新突破。總書記的重要指示，為“十五五”開局之年的科技創新工作指明了前進方向，激發起勇攀科技高峰的昂揚斗志。

“十五五”時期是食品產業高質量發展、構建現代化產業體系的關鍵時期。科技創新是驅動產業變革、實現轉型升級的核心引擎，必須置于更加突出的戰略地位，不斷提升自主創新能力，推動食品加工、儲運、包裝、營養健康等關鍵領域技術迭代升級，夯實產業高質量發展根基。食品產業要聚焦關鍵環節強化系統攻關，著力破解發展瓶頸，以科技創新全面賦能產業升級，推動產業向更高質量、更高效率、更可持續方向發展，為加快建設現代化產業體系提供堅實支撐。

長期以來，茶產業在助農興農、穩定就業、惠及民生、促進區域發展等方面發揮著重要作用，是茶產區解決“三農”問題、推動鄉村全面振興的重要途徑。全國人大代表、福建省茶葉協會會長江元勛表示，發展茶產業新質生產力，推動綠色高質量發展，不僅是茶產業自身轉型升級的必然要求，更是推動中國茶出海、促進中外文化交流的重要基礎，具有十分重大的現實意義和長遠價值。

江元勛表示，當前，新科技、人工智能和數字化技術日益普及，發展進入快車道，正在重構從茶園管理、茶葉采摘、生產加工到市場銷售的全產業鏈，推動茶葉企業轉型升級、茶區發展理念轉變。茶產業發展應牢牢抓住這一重要契機，進一步把“茶科技”擺在突出位置，推動科技在茶產業更廣領域、更深層次創新應用，以科技創新為核心驅動力發展茶產業新質生產力，提升產業科技創新水平，增強產業融合能力，著力打造茶產業新興業態，推動產業提質升級，以新供給帶動新消費，拓寬就業和銷售渠道，服務農業農村現代化和鄉村振興事業發展。

關于茶產業及農業領域的國際合作，江元勛表示，茶產業是我國傳統優勢產業，也是中華優秀傳統文化的重要名片。“十五五”期間，要充分用好我國豐富的茶資源，在茶文化傳承、茶產業發展、茶科技創新上深耕細作，以真誠和專業維護中國茶形象，扎實推進茶產業標準化、智能化建設。同時，積極推動中國茶“走出去”，主動融入國際標準和市場需求，逐步實現從原料出口為主向高質量茶產品、創新服務及茶文化輸出為主的轉變，推動我國茶葉外貿升級，促進中外文化交流互鑒，讓中國茶香飄世界。

（張興亮）

詳見《中國食品報》(2026年3月12日4版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

01

02