吉林
近一年來，品牌酒店接二連三暴雷了。
今年1月，江西鷹潭的凱翔酒店被爆出拖欠房租，被多位業主催繳租金后停止營業。
去年12月，一家位于廈門的東南亞大酒店因拖欠房東房租被迫關門停業。
同年2月，長沙一家維也納酒店因長期欠租被房東告上法庭。
這些酒店幾乎在關門前一天都還在營業，每月也有給員工發工資，但就是沒有錢交房租。
面對房東的催租，酒店也沒說不交，只是實在拿不出錢來：“租金不是不付，是延后付。”
還有些酒店為止損，開始轉讓，但接手的大多是設備回收公司。像漢庭、維也納、悅客等酒店在離開時清場的是回收公司。
有酒店經營者表示，選擇賣設備也是無奈之舉，轉租的消息掛半年都沒人搭理，實在耗不起，只能退租把里面的東西賣了減少損失。
為何曾經被看作“發財樹”的酒店轉眼間便成了“燙手的山芋”？
20世紀80年代時，我國的酒店主要用于各類接待，酒店整體上數量不是很多，同時價格也不便宜，很少有普通老百姓住酒店。
后來由于人們收入提高和生活、工作方式的轉變，出行人數逐年增多，對酒店的需求增加，酒店經營者從中看到了這個市場潛藏著巨大的商機，于是開始大批量進軍酒店市場。
隨著資本不斷地注入，從千禧年開始，我國的酒店開始快速發展起來，各類酒店一時間遍地開花。
無論是大學邊上，還是商業街附近，又或是小區周邊，隨處可見酒店的身影。
到2017年時，我國的酒店數量就超過了30萬家，中高檔酒店，比比皆是，各個小酒店、賓館更是不計其數。
除少部分酒店用自己的房產經營外，大部分酒店都是租房開店。
房東把房子長租給酒店，酒店負責經營，房東只管收租，無論酒店營收如何，租金每年還能上漲幾個百分點。
房東幾乎不用操什么心就輕輕松松把錢賺了，估計睡覺都樂呵著。
在酒店快速發展那些年，酒店和房東，就靠著這樣的模式，實現了雙贏。
不過，隨著市場的變化，有些固定投入曾經輕易就能覆蓋，現在卻成了沉重的負擔，比如說房租。
這不，就有多家酒店拖欠房租惹上官司：
位于廣州天河區的四星華威達酒店，5年拖欠該地石牌村集體房租360萬，在2025年12月被清退。
距離廣州一千多公里的西安也有一家酒店因欠租問題被大眾知曉，它就是大名鼎鼎的天驪君庭。
這家酒店自2020年起就長時間沒交租金，最終在2025年11月被房東解約，辛苦經營了十年，最后只能潦草收場。
還有，溫州一家經營了10年的嘉運大酒店，在拖欠業主88萬元房租后也被關停了。
另外一家位于上海的浦津酒店，拖欠的房租更是達到了上千萬，里面一百多名老年住戶，房子住著住著就沒了，只能另尋安身之所。
深圳有名的前岸酒店更厲害，欠薪欠租高達3000多萬元。
那些一心想著開酒店“躺賺”的經營者和業主估計也沒想到市場說變就變了。
目前最明顯的變化應該是酒店承接的大型業務減少了。
你有沒有發現，去年很多公司都沒有在酒店辦年會了。
有人發起過投票，在數千人參與的投票中，大概有70%表示公司去年取消年會了。
往年企業到酒店舉辦年會，還要提前預約，不然沒有場地，酒店也能趁著這一波熱度，提高業績。
如今，這一部分收益銳減，但原有的經營成本并沒有減少，這對那些原本收益就不太樂觀酒店而言，幾乎是雪上加霜。
以小窺大，2026年預計會有更多的酒店默默退場。
大環境不好，營收逐年下滑，但酒店的運營成本卻在不斷增加。
尤其是租金的支出，對酒店來說占了成本的大頭。
有的酒店因地段、經濟等因素，本身租金就不便宜，加之租金逐年上漲，高昂的房租加上不斷增加的人工成本，逐漸成為酒店經營過程中的沉重負擔。
加上每年有大量新酒店、民宿、青年旅舍增加，導致客戶被分流到各個不同的酒店，單個的酒店就出現了營收的下滑。
以溫州嘉運大酒店為例，該酒店2015年開業時的定位是高端宴會型酒店。
酒店整體面積達到了2萬多平，面積大、功能全，最基本的住宿，餐飲，高端的休閑，會議，都能承接。
酒店功能多，環境也好，不僅有大片的草地，還有江景花園房。
這樣高端、功能齊全、環境好，酒店在當時成了許多顧客選擇的香餑餑，還出現了一房難求的盛景。
但是，近兩年來，由于人們消費觀念的轉變，以及周邊出現各類競爭對手，該酒店在餐飲，客房以及宴會等各個項目的收益都出現了大幅下滑。
對比收益下滑的是人員工資和房租的上漲，兩者疊加在一起，讓原本經營還不錯的酒店，逐漸入不敷出，走向了欠薪欠租的道路。
另一個問題是，大部分的酒店僅依靠賣客房掙錢，營收渠道太單一。
收益隨著顧客的增減而波動，非常不穩定，這對酒店的長遠發展而言，是極為不利的。
而如今這個不穩定的因素還在不斷變化中。
由于美團、飛豬、攜程等平臺的接入，消費者已經習慣了在這些APP上選擇酒店，造成了很多的酒店主要依靠各大平臺的訂單售出客房。
這種經營模式，除了渠道過于單一，增高成本的同時還失去了一部分經營的主動權。
與各項上升成本形成對比的是，下滑的還有消費力。
按照原來的經營模式，酒店的錢是一年比一年難掙了。
因為，隨著經濟增速放緩，人們開始看緊自己的錢袋子 。
雖然，整體上大家該吃吃，該喝喝，該玩玩，每到節假日，各個景區都是人潮涌動，似乎并無頹勢，但是人均消費單價已經沒有像前些年高。
網上還出了很多的窮游攻略，許多年輕人為了省錢，選擇了露營帳篷，美其名曰，既省錢，還能看星星。
在這些不利因素的共同作用下，酒店想要存活下來，太不容易了。
雖然，整體環境都不是很樂觀，好在酒店經營者們都在想辦法積極破局。
有酒店想到了和業主采用合作分成的模式經營，風險轉嫁，利益共贏；也有酒店選擇自己持有物業；還有酒店引進新業態創收以及改變拓客模式等。
關于合作分成，張家界和四川各有一家酒店起了帶頭示范作用。
張家界就有一家酒店原本也是因為欠租問題和業主產生了糾紛。
后來他們和業主達成協議，采用保底租金+運營提成方式，讓自己逐步走出原來欠租的泥塘，能夠正常運營。
四川的花緣盛宴酒店，則是和業主達成了保底租金＋分紅的經營模式，讓雙方走出一個沒錢交租，一個收不到租的困境。
這兩家酒店在經營上的新策略，或許也是未來酒店實現與業主共贏的方式。
在自持物業方面，打鐵還需自身硬，雖說自己買房、買地不會被房租牽著鼻子走，但前期投入較高，只是少部分酒店的選擇。
而采用引進新業態這一方法，亞朵酒店可以說是成功的典范。
他們將大堂打造成場景與零售相結合，在提高顧客的體驗值的同時還能拉動消費，提升酒店的營業額，緩解租金壓力。
當別的酒店還在卷客房賣出數量時，亞朵已經在全方位地走酒店同款銷售路線，如客房里常用的香薰、枕頭、床墊等，值得一提的是，這些產品收益占比竟然達到了總營收的1/3。
尤其是亞朵的枕頭，硬是被打造成了明星產品，讓即便沒有去過該酒店的消費者都被種草了這一產品，僅在2024年，就賣出了380萬個。
在改變拓客模式這條路上，華住會可是第一個吃螃蟹的人。
他們早早地就意識到不能依靠單一的獲客途徑，于是開發了能獨自管理的APP。
華住八成的訂單都來源于它APP上的會員，在APP上，每一個酒店都被進行了特色標記。
這樣不僅為顧客提供了便利，也增加了會員的黏性。
自己運營的APP，不僅降低了訂單成本，而且還可以新增其他業務。
不過，上述酒店探索出的運營方式，雖在一定程度上能給酒店增收降本，但不可否認，房租仍然是酒店經營面臨的一項關鍵性支出。
當房租成為“定量”時，還需打開思路增加更多的“變量”降低“定量”占比，或許才是酒店存活甚至發展的方向。
參考資料：
1.旅界：《交不起房租的酒店，越來越多了》
2.邁點：《酒店租金高到付不起，問題到底出在哪？》
3.新浪財經：《年輕人住進帳篷，酒店老板還困在低價里》
4.環球旅訊：《房東旱澇保收，酒店熬到倒閉：租金入股能解困？》
5.新浪財經：《違約潮來襲：曾經穩賺不賠的酒店租賃模式，為何會走向失控？》
作者：沐小凡
編輯：柳葉叨叨
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