首屆中國酒業(yè)產(chǎn)教融合高質(zhì)量發(fā)展大會在瀘州舉辦

酒城瀘州，酒香四溢，群賢畢至。3月16日，首屆中國酒業(yè)產(chǎn)教融合高質(zhì)量發(fā)展大會在瀘州建國飯店舉行。

作為第二十四屆中國國際酒業(yè)博覽會專項活動，本次大會以“共建產(chǎn)教融合新生態(tài)，賦能中國酒業(yè)新未來”為主題，匯聚政府、行業(yè)協(xié)會、院校、酒企以及由院士領(lǐng)銜的學(xué)界、業(yè)界專家等多方力量，搭建起酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政校企協(xié)同平臺，通過主旨分享、重磅發(fā)布、項目簽約、新成員加入、頒獎表彰等系列活動，為中國酒業(yè)產(chǎn)教融合深度發(fā)展擘畫新藍圖，助力白酒產(chǎn)業(yè)向綠色化、數(shù)智化、國際化高質(zhì)量邁進。大會由重慶電子科技職業(yè)大學(xué)校長、中國高等教育學(xué)會職業(yè)技術(shù)教育分會副會長聶強主持。

大會伊始，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記、中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體理事會執(zhí)行理事長何杰，瀘州市委常委、宣傳部部長、市社科聯(lián)主席徐利，四川省委教育工委委員、教育廳黨組成員、副廳長丁念友，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇先后致辭，分別從院校辦學(xué)、地方發(fā)展、教育主管、行業(yè)引領(lǐng)等維度，闡述了酒業(yè)產(chǎn)教融合的重要意義與發(fā)展方向，為大會奠定了政校企協(xié)同、共促產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基調(diào)。

在主旨報告環(huán)節(jié)，中國工程院院士孫寶國等6位行業(yè)、教育領(lǐng)域的專家學(xué)者依次登臺，帶來精彩分享。孫寶國院士圍繞中國白酒高質(zhì)量發(fā)展建言獻策，教育部職業(yè)教育發(fā)展中心副主任任占營深入探討職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展路徑，著名作家、文藝評論家、辭賦家何開四解讀《酒道》等酒文化經(jīng)典，此外，還有多位專家從產(chǎn)教融合共生模式、實訓(xùn)基地建設(shè)、白酒產(chǎn)業(yè)人才共育等方面展開專業(yè)分析，為酒業(yè)產(chǎn)教融合發(fā)展提供了理論支撐和實踐思路，現(xiàn)場干貨滿滿，引發(fā)廣泛共鳴。

大會重磅發(fā)布環(huán)節(jié)亮點紛呈，“酒業(yè)產(chǎn)教融合大模型”正式首發(fā)，中國酒業(yè)協(xié)會、瀘州老窖、四川大學(xué)、瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)代表共同發(fā)布這一重要成果。大模型按照“知識筑基—模型賦能—智能體協(xié)同—場景應(yīng)用—生態(tài)共建”思路，通過整合酒業(yè)行業(yè)標準、崗位能力模型、企業(yè)典型案例、酒文化研究成果和校本優(yōu)質(zhì)資源等多類數(shù)據(jù)，構(gòu)建可持續(xù)更新的酒業(yè)知識體系與數(shù)據(jù)基座；通過構(gòu)建包括虛擬釀酒大師、助研助教助手和酒文化傳播使者等多角色AI智能體，為產(chǎn)教兩端轉(zhuǎn)型發(fā)展持續(xù)注入數(shù)智動能，深化共同體實體化，推動形成開放共享的產(chǎn)教融合生態(tài)體系。

隨后，12個酒業(yè)技術(shù)攻關(guān)“揭榜掛帥”項目也正式發(fā)布。這些項目將通過企業(yè)出題目，科研做文章，成果進課堂的方式，提升科教融匯質(zhì)效，為酒業(yè)技術(shù)創(chuàng)新搭建攻關(guān)平臺，助力破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題。

項目簽約儀式將大會推向高潮，現(xiàn)場分三輪完成數(shù)個產(chǎn)教融合重點項目簽約。首輪酒業(yè)高技能人才集群培養(yǎng)計劃，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院攜手中國酒業(yè)協(xié)會及瀘州老窖、郎酒等知名酒企，開啟酒業(yè)人才集群化培養(yǎng)新模式；第二輪共建中國醬酒人才學(xué)院簽約，匯聚多方資源打造醬酒人才培養(yǎng)專業(yè)平臺；第三輪中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體合作項目簽約，涵蓋啤酒訂單式人才培養(yǎng)、黃酒電商產(chǎn)教融合、釀酒技能培訓(xùn)基地共建、AI智能醇化技術(shù)合作等多個領(lǐng)域，涉及湖北、浙江、四川等多地院校與企業(yè)，覆蓋白酒、啤酒、黃酒等酒類品類，標志著酒業(yè)產(chǎn)教融合向多品類、跨區(qū)域、深層次發(fā)展。

會上，中國酒業(yè)產(chǎn)教融合共同體迎來新成員加入，青海互助天佑德青稞酒、紹興女兒紅釀酒等酒企，浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、邯鄲科技職業(yè)學(xué)院等院校共18家單位正式加入共同體，進一步壯大了酒業(yè)產(chǎn)教融合的協(xié)同力量，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為新成員單位授牌。

為表彰先進、樹立典范，大會還舉行了產(chǎn)教融合典型案例和優(yōu)秀論文頒獎儀式。首輪頒發(fā)2026年酒業(yè)產(chǎn)教融合高質(zhì)量發(fā)展大會優(yōu)秀論文2篇、典型案例10個，這些成果涵蓋酒業(yè)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、酒文化傳播、廢水治理等多個方面，是酒業(yè)產(chǎn)教融合的優(yōu)秀實踐；第二輪為“白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展專題征文”6個一等獎頒獎，彰顯了酒業(yè)產(chǎn)教融合領(lǐng)域的研究活力與創(chuàng)新成果。

此次首屆中國酒業(yè)產(chǎn)教融合高質(zhì)量發(fā)展大會的成功舉辦，是政校企協(xié)同推動酒業(yè)產(chǎn)教融合的重要實踐，有效促進了教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接。未來，隨著各方合作的持續(xù)深化，中國酒業(yè)產(chǎn)教融合將迎來新的發(fā)展機遇，不斷培育酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新動能，為中國酒業(yè)邁向世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈提供堅實的人才支撐和智力保障。

文：殷婷婷 圖：瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院