食品直播新規即將實施！13類食品被禁售

“即食燕窩全是糖水”

“紅薯粉里無紅薯成分”

“虛假助農人設誤導消費”

近年來

直播電商食品銷售中存在的亂象

讓消費者“舌尖安全”面臨嚴峻挑戰

3月20日，《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱食品直播新規）正式施行，從禁售品類、行為規范為直播電商食品銷售劃出清晰紅線。

那么

對于消費者來說

直播間食品哪些特征

主播的哪些“套路”行為

需要格外警惕呢？

13類直播間禁售食品有哪些特征？

記者梳理發現，食品直播新規明確列出的13類直播間禁售食品詳細清單中，重點鎖定了用非食品原料生產食品、致病性微生物超標食品、?添加劑濫用三個方面。

中國政法大學法學院副院長張力教授表示，食品直播銷售過程中的濾鏡功能強大，能隔著屏幕掩蓋上述13類問題食品的很多諸如氣味、色澤等方面的感官異常，具備很強的誤導性和安全風險。因此，提醒消費者遇到以下6種情況需格外警惕：

肉眼可見：

• 直播中食品特別是肉類表面有霧氣、液體渾濁，說明很可能已經?腐敗變質；

• 食品顏色異常鮮艷完美無瑕，光照下有熒光感且售價很便宜，則提示食品有非法添加或添加不合規的情況；

• 注意標簽標注的生產日期是否模糊，對于?無標簽（生產日期、廠名廠址、SC編號等）信息的預包裝食品一律不買。

留神可感：

• 主播刻意回避特寫鏡頭，直播中未展示或刻意遮擋檢疫章的肉類，?病死或檢疫不合格風險可能較高，直播中刻意未展示食品包裝全貌和資質文件的，也應警惕；

• 主播在直播過程中，將本應冷鏈保存的食品常溫放置，或出現食品包裝未密封、存放環境潮濕不干燥等不符合食品儲存要求的情況；

• 沒有“藍帽子”標志和營養成分表的特殊食品等。

10條規則規范主播直播行為

記者了解到，食品直播新規明確提出10條要求，通過規范直播話術和宣傳方式，保障消費者知情權和選擇權。

張力教授認為，這10條要求本直接指向了主播異常行為的四個典型特征：

視覺美化失真：用強光、美顏、修圖等技術手段，明顯改變食品的真實色澤、形態，如讓腐竹看起來更亮黃、牛肉顯得更紅潤。對此，消費者可以要求主播展示?自然光下、無濾鏡的特寫鏡頭，同時需要注意食品邊緣是否“發光”、顏色是否過于均勻。如果主播拒絕展示真實狀態，則不要再理會。

直播?話術越界：例如把食品當“藥”賣，暗示或明示食品具有疾病預防、治療功能，如“這款茶能降血糖”“果凍吃了不失眠”“比藥還管用”。

信息或報告造假：如虛假宣傳產地、成分、質量認證等。對此，消費者可以要求主播出示?食品生產許可證（SC編號）? 和進貨憑證，然后核對宣傳內容是否與包裝標簽一致。

“專家”推薦實為劇本演繹：偽造檢測報告或專家推薦、展示未經資質認定的檢測報告、將食品檢驗數據包裝成“食品安全信息”發布、與所謂“專家”合謀推薦，實為劇本演繹。對此，消費者可以要求查看帶?CMA章?的原始檢測報告；驗證專家身份是否真實可查（姓名、單位、職稱）注意視頻中是否存在AI換臉、口型不對等破綻。

除了上述四個方面的特征，很多主播或將普通食品包裝成“助農”“公益”項目博取同情，或是頻繁使用“家人們”“自己人”“內部價”等話術，營造親密氛圍，誘導消費者沖動下單。張力教授認為，心理誘導可能不直接違法，但常伴隨虛假宣傳或“限量秒殺”“馬上漲價”等制造緊迫感的套路。

六大要點守護舌尖安全

張力教授提醒，消費者可以通過牢記以下六大要點，切實守護自身舌尖安全。

看資質：直播間必須公示食品經營許可證、營業執照等相關資質信息，消費者在購買前務必仔細查看，沒有資質的直播間堅決不要下單。

看標簽：預包裝食品必須有完整的標簽，包括食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產廠家等信息。某些直播間銷售的自制食品，沒有任何標簽信息，其原料來源和生產過程無法追溯，存在極大安全隱患。

看宣傳：普通食品不得宣稱具有疾病預防、治療或保健功能，消費者要警惕主播的夸大宣傳。對于某些所謂的老家食品、野生美味、古法手作等，消費者謹慎購買。

看售后：直播間必須提供明確的售后、退換貨和投訴渠道，沒有售后保障的商品不要購買。在購買前，消費者可以詢問主播售后政策，并保留相關聊天記錄，一旦出現問題，能夠及時維權。

留證據：下單截圖、直播錄屏、聊天記錄、快遞單等都是重要的維權證據，消費者在購買過程中要注意留存。如果后續出現食品安全問題，這些證據將成為維權的關鍵。

敢舉報：食品直播新規從維權渠道、監管支撐、處罰威懾三方面兜底撐腰，消費者發現問題要敢于舉報，而線索一經核實，違規行為也必將面對監管部門的嚴肅處理。

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中國消費者報新媒體編輯部出品

來源/中國消費者報·中國消費網

記者/李建

編輯/李曉雨

監制/何永鵬 任震宇

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