漂白雞爪銷量破4萬噸，董宇輝回應引爭議

3月15日晚上八點，央視的一則曝光，徹底撕開了網紅行業的遮羞布，原來那些看似白凈誘人的雞爪，竟然是被雙氧水泡過，然后在端上無數人的餐桌。

更令人震驚的是，這家涉事企業不僅接連甩鍋，就連與輝同行大主播都帶過，如今的回應更是引起了眾怒！

明揚食品是蜀福香的合作加工車間。央視記者在沒有辦理健康證、沒有做任何健康體檢、沒有經過任何衛生消毒的情況下，輕松進入了這家企業的一線生產車間。

畫面里，泡制區、修剪區、挑選區刺鼻的腥臭味讓人作嘔。但就是在這種環境里加工出來的雞爪，最終卻個個白凈誘人。秘密在于一道“漂白”工序。工作人員坦白：“它是雙氧水漂白的。”

雙氧水，學名過氧化氫，是強氧化劑和消毒劑。按照國家規定，雞爪加工過程中不得使用雙氧水。早在2015年，原國家食品藥品監管總局發布的復函中就明確過這一點。

自2025年2月8日起實施的新版GB 2760標準，更是將過氧化氫從食品加工助劑名單中移除，嚴格限定其使用范圍，雞爪加工完全不在允許之列。工人告訴記者，用雙氧水泡過的雞爪，他們自己從來不吃。

記者以訂貨名義進入蜀福香廠區，在油炸區看到十多個藍色塑料桶堆疊在推車上，每桶約50斤液體，桶身僅印有“金山”二字，沒有任何產品名稱或生產標識。蜀福香工作人員稱：“加了東西了，我跟你說加了東西的，它才會那么白。”

不僅是蜀福香。重慶曾巧食品有限公司也被發現使用雙氧水，桶身標簽赫然標注過氧化氫含量高達35%，生產廠家是眉山市的金山制藥有限公司。

上游供應商金山制藥、新鄉億豐電子新材料不僅違規銷售雙氧水，還傳授“歪招”——將工業雙氧水偽裝成“生活飲用水用過氧化氫消毒液”，貼上假標簽賣給食品加工廠。

3月初，央視記者將調查素材移交國家市場監督管理總局。3月13日，多地執法力量對這條黑色產業鏈展開收網行動。執法組在蜀福香3號車間現場查獲食品添加劑過氧化氫27桶，其中2桶已開封。4號、5號車間發現多桶正在浸泡的雞爪。

執法人員對過氧化氫、浸泡用水、半成品及成品全面抽樣，快檢存在問題的232箱山椒鳳爪、319箱香鹵鳳爪被當場查封。在執法現場，企業相關人員承認，自2025年5月起，他們從金山制藥采購過氧化氫用于雞爪加工和器具消毒，累計采購達5242桶。

明揚食品因生產環境臟亂被立案核查。金山制藥、億豐電子新材料因違規提供無標簽食品添加劑、違反危化品管理規定被一并查處。

另一組執法人員對曾巧食品突擊檢查，在3樓鍋爐房查獲未開封過氧化氫4桶、已開封1桶并當場查封。生產車間內多桶雞爪、雞棒骨正在浸泡，桶內液體不斷泛起細密氣泡。

監控記錄顯示，該廠工作人員多次在廠區搬運過氧化氫，抽樣結果證實，浸泡用水、半成品及成品中均檢出過氧化氫成分。

蜀福香年產雞爪等產品40000余噸，年產值高達12億元，產品通過多種渠道發往全國各省份。蜀福香位于成都市邛崍工業園區，號稱“努力打造預制菜第一品牌”，獲得了質量管理體系認證。

但公開信息顯示，2026年2月，蜀福香因生產的原切風干肉（麻辣味）檢出誘惑紅成分，被成都市邛崍市市場監督管理局處罰2000元。此前還因侵害商標權糾紛被自嗨鍋關聯公司起訴。

更令人關注的是，蜀福香的問題產品不僅流向零售市場，還供給大量餐飲企業、酒店和宴席。蜀福香主要生產餐飲酒店食材、菜肴包、休閑食品，接受OEM、ODM合作——這意味著市面上很多不知名品牌的雞爪，很可能都來自這家企業。

隨著事件發酵，一個消息引爆網絡：蜀福香是網紅品牌“滿山饞”的供應商，而與輝同行直播間曾多次帶貨“滿山饞”相關產品。3月16日，話題“與輝同行回應曾帶貨315點名雞爪”沖上熱搜。

與輝同行客服回應稱，經核查，所售的滿山饞相關商品并非央視3·15晚會曝

光商品，在選品之初已嚴格核查商家檢測報告，符合相關標準。滿山饞公司3月16日凌晨發布聲明，表示全渠道電商在售的無骨雞爪系列產品并非晚會曝光產品。

經排查，公司部分產品雖由蜀福香生產，但涉事的無骨雞爪（檸檬酸辣味1000g）、無骨雞爪（川香紅油1000g）兩款產品，均在獨立空間和產線生產，未使用過氧化氫等違規化學品。

滿山饞披露，自2025年2月新國標執行以來，已對上述產品開展2次連續抽檢，檢測報告均顯示“過氧化氫殘留量（雙氧水）未檢出”，結果合格。該公司已全面終止與蜀福香的全系列產品合作。

四川滿山饞供應鏈管理有限責任公司股東張先生在記者聯系時表示“信號不好”后掛斷電話，記者多次撥打再未接通。

四川大學華西第四醫院檢驗科副主任何秋蓉向媒體解釋，雙氧水在食品領域只能作為食品加工助劑使用，且需遵循嚴格標準。濃度較高的雙氧水危害不僅來自過氧化氫本身，更來自其中含有的有毒雜質。

成都大學附屬醫院急診醫學科副主任醫師王媛指出，短期大量攝入高濃度雙氧水會直接灼傷口腔、咽喉和消化道黏膜，導致腹痛、惡心、嘔吐，嚴重時引起消化道出血或穿孔。長期食用這類食品，可能導致肝腎功能損傷、神經系統損害，甚至存在潛在致癌、致畸風險。

重慶市市場監督管理局3月15日晚發布通報，已對曾巧食品涉嫌違法行為立案調查，扣押涉案產品，督促企業主動召回涉案產品，將在全市范圍內開展食品安全突出問題綜合治理。成都市市場監管局此前通報，已責令蜀福香停產停業，全部查封涉事產品及原料。