中式美食亮相F1賽場，“最佳觀賽搭子”臨榆炸雞腿三天賣出三萬個(gè)雞腿

3月13日，2026年F1中國大獎(jiǎng)賽在上海國際賽車場開賽，賽事經(jīng)濟(jì)促進(jìn)上海開始新一輪消費(fèi)熱。據(jù)了解，自F1門票開售以來，賽事熱度持續(xù)攀升，熱門位置“一票難求”。據(jù)媒體報(bào)道，今年F1中國大獎(jiǎng)賽有望創(chuàng)下近二十年來的觀賽人次新高，預(yù)計(jì)三天到場觀賽人次將達(dá)23萬，其中境外觀眾占比14%，外省市觀眾占比74%。

F1賽事吸引大量外地和海外觀眾，進(jìn)一步帶動(dòng)了上海當(dāng)?shù)鼐频辍⒉惋嫼吐糜蔚认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。某旅游平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2026年F1期間，該平臺(tái)上入境游客同比增長20%，帶動(dòng)上海酒店預(yù)訂訂單量環(huán)比增長達(dá)96%，賽事期間，嘉定區(qū)賽場周邊3公里內(nèi)的酒店預(yù)訂量平均激增125%，多家酒店間夜量增長翻倍，最高比上周同期暴漲38倍，直接帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)。

上海迎來“賽事熱”，上海國際賽車場內(nèi)也吸引了大批商戶入駐，售賣周邊、提供餐飲服務(wù)。作為上海市嘉定區(qū)企業(yè)，中式炸雞品牌臨榆炸雞腿也首次在F1賽場亮相，分別在水景廣場、K區(qū)、B區(qū)設(shè)置快閃店，為國內(nèi)外觀眾帶來具有中國特色的美食體驗(yàn)。

據(jù)了解，臨榆炸雞腿提供38元加大馬力套餐、58元馬力全開套餐、108元巔峰馬力套餐三種高性價(jià)比套餐，均采用現(xiàn)炸方式供應(yīng)。從上午八點(diǎn)開始 ，臨榆炸雞腿三個(gè)快閃店就開始籌備工作，炸爐預(yù)熱、清點(diǎn)產(chǎn)品，等待迎接首批顧客。憑借高性價(jià)比和現(xiàn)炸口味，臨榆炸雞腿開始售賣后就吸引了不少客流，用餐高峰期隊(duì)伍大排長龍，甚至有很多外國友人排隊(duì)購買。

據(jù)臨榆炸雞腿工作人員介紹，與韓式、美式炸雞不同，臨榆炸雞腿的烹飪技法源自乾隆年間御宴的“干炸”非遺技法，先經(jīng)過祖?zhèn)髡{(diào)料腌制，再通過秘制掛糊手法讓產(chǎn)品包裹上薄薄的外皮，炸制時(shí)精準(zhǔn)把控油溫和時(shí)長，可以讓產(chǎn)品外皮金黃酥脆、內(nèi)里鮮嫩多汁。“為保證供應(yīng)，我們準(zhǔn)備了充足的產(chǎn)品并配備轉(zhuǎn)運(yùn)人員，哪個(gè)點(diǎn)位貨品不足能及時(shí)補(bǔ)貨，給消費(fèi)者帶來好吃的產(chǎn)品的同時(shí)，減少顧客等待時(shí)間，提升顧客現(xiàn)場體驗(yàn)感。”

臨榆炸雞腿相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自開賽以來，三個(gè)快閃點(diǎn)位每天都有很多中外顧客排隊(duì)購買，日均銷售雞腿超過一萬只。“希望通過這樣的國際賽事，讓更多人了解中式炸雞，感受中國美食的魅力。”

資料顯示，臨榆炸雞腿成立于2017年，截至2026年1月，其全國簽約門店已突破6000家。招牌炸雞腿作為其主打產(chǎn)品，在2025年售出3.1億只。2026年2月，臨榆集團(tuán)發(fā)布“高質(zhì)量增長”的年度目標(biāo)，以及“成為世界級(jí)中式炸雞品牌”的企業(yè)愿景。據(jù)了解，臨榆集團(tuán)已在計(jì)劃出海相關(guān)事宜，將東南亞列為全球化布局的首站，正穩(wěn)步推進(jìn)與當(dāng)?shù)毓?yīng)商、渠道方及行業(yè)伙伴的接洽。

近年來，“賽事熱”正在升溫，除了大型國際賽事，地方特色賽事也在不斷“破圈”，點(diǎn)燃全民參與熱情的同時(shí)，也成為促進(jìn)消費(fèi)、激活城市活力的重要抓手。今年政府工作報(bào)告提出，積極發(fā)展賽事經(jīng)濟(jì)、冰雪經(jīng)濟(jì)、戶外運(yùn)動(dòng)，建好用好群眾身邊的運(yùn)動(dòng)場地設(shè)施，培育更多特色群眾體育賽事活動(dòng)。全國兩會(huì)期間，如何讓“賽事流量”轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟(jì)增量”，推動(dòng)文旅體商融合發(fā)展等話題，成為代表委員討論的重點(diǎn)。

臨榆集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，F(xiàn)1快閃店是我們品牌與賽事經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的首次嘗試，一方面是用高性價(jià)比讓觀眾購買時(shí)沒有負(fù)擔(dān)，另一方面是用“加雞腿”的情緒價(jià)值回應(yīng)觀眾在觀賽時(shí)每一個(gè)激動(dòng)的瞬間。未來我們還會(huì)持續(xù)探索更多可能性，用好的產(chǎn)品和服務(wù)，成為觀眾最好的“觀賽搭子”。

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