這幾年,民宿行業(yè)經(jīng)歷了過山車般的變化。
從遍地開花到大浪淘沙,從一房難求到很多轉(zhuǎn)讓,有人賺得盆滿缽滿,有人虧得血本無歸。
同樣的風(fēng)口,為什么結(jié)果天差地別?
作為專注商業(yè)空間設(shè)計(jì)16年的久棲設(shè)計(jì)事務(wù)所,我們?cè)诿袼揞I(lǐng)域積累了50+鄉(xiāng)村小院改造、15+民宿集群設(shè)計(jì)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。今天,我想和你分享:精品民宿設(shè)計(jì),到底怎么做才能活得好、賺得久。
民宿的第一個(gè)誤區(qū):以為民宿就是“好看的房子”
很多人做民宿,第一件事是找風(fēng)格。
北歐風(fēng)、侘寂風(fēng)、ins風(fēng)、新中式——挑一個(gè)自己喜歡的,照著裝。
結(jié)果呢?房子是美了,但客人住一晚就走,再也不想回來。更可怕的是,周圍十家民宿長得都差不多,客人憑啥選你?
民宿的本質(zhì)是什么?
不是“好看的空間”,而是獨(dú)特的生活體驗(yàn)。
客人為什么不住酒店,要來住民宿?因?yàn)橄胍灰粯拥母惺堋袦囟鹊娜饲椤⒂泄适碌脑鹤印⒂刑厣纳睢?/p>
內(nèi)蒙玫瑰小院,是我們做的一個(gè)典型案例。
原來的廢棄土房,我們沒搞大拆大建,而是做了一件事:把草原“借”進(jìn)院子。
拆掉幾面多余的墻,讓視野打開,坐在院子里就能看到草原的日出日落。復(fù)用舊木老石,讓空間有了歲月的溫度。植入體驗(yàn)場(chǎng)景,哪里適合發(fā)呆、哪里適合拍照、哪里適合喝茶,在設(shè)計(jì)時(shí)就規(guī)劃好了。
結(jié)果呢?從廢棄土房到網(wǎng)紅院子,一房難求,投資回報(bào)可觀。
客人評(píng)價(jià)說:“住在這里,感覺自己和草原連在了一起。”
這就是民宿該有的樣子——不是換個(gè)地方睡覺,而是換個(gè)地方生活。
民宿的第二個(gè)誤區(qū):以為情懷比生意重要
很多做民宿的人,是被“詩和遠(yuǎn)方”打動(dòng)的。
辭職進(jìn)山,租個(gè)院子,按照自己的理想改造。結(jié)果房子裝好了,才發(fā)現(xiàn)不知道怎么賺錢。旺季滿房,淡季沒客,一年算下來還不如上班賺得多。
情懷和生意,從來不是對(duì)立的。
好的民宿,是用商業(yè)的邏輯,承載情懷的表達(dá)。
紹興艾美酒店雖然不是民宿,但它的理念值得借鑒。我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí),不只是考慮空間美不美,更考慮運(yùn)營順不順、成本控不控、客人體驗(yàn)好不好。
模塊化客房設(shè)計(jì),讓清潔維護(hù)更高效;公區(qū)體驗(yàn)在地化,讓客人愿意拍照分享;動(dòng)線布局優(yōu)化,讓服務(wù)流程更順暢。
這些都是“用商業(yè)思維做設(shè)計(jì)”的體現(xiàn)。
作為懂商業(yè)運(yùn)營的設(shè)計(jì)師,我們?cè)诿總€(gè)民宿項(xiàng)目開始前,都會(huì)和業(yè)主一起算賬:
- 預(yù)算多少?錢花在哪?
- 淡季怎么填?旺季怎么定價(jià)?
- 客人從哪來?消費(fèi)場(chǎng)景怎么設(shè)置?
- 幾年能回本?運(yùn)營成本多少?
這些問題想清楚了,才開始動(dòng)手設(shè)計(jì)。
民宿的第三個(gè)誤區(qū):以為設(shè)計(jì)就是畫圖
很多設(shè)計(jì)師,圖紙畫完就走人了。
施工隊(duì)進(jìn)場(chǎng),問題開始出現(xiàn):這個(gè)材料買不到、那個(gè)工藝做不了、預(yù)算超了、效果差了。最后落地的,和圖紙完全是兩回事。
設(shè)計(jì)不是畫圖,是讓圖紙變成現(xiàn)實(shí)。
在內(nèi)蒙玫瑰小院項(xiàng)目中,我們堅(jiān)持主創(chuàng)全程跟進(jìn)。從選材料到盯施工,從調(diào)燈光到配軟裝,每一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過。
工人說舊木老石不好處理,建議換新材料。我們堅(jiān)持要用,因?yàn)槟欠N質(zhì)樸的質(zhì)感,是新材料模仿不來的。最后效果出來,工人服了,業(yè)主也服了。
在杭州周邊的一個(gè)民宿項(xiàng)目中,我們甚至在開業(yè)前一周還待在現(xiàn)場(chǎng),幫業(yè)主調(diào)整家具擺放、調(diào)試燈光角度、優(yōu)化動(dòng)線細(xì)節(jié)。
為什么這么拼?
因?yàn)槲覀冎溃?strong>圖紙只是開始,落地才是終點(diǎn)。
精品民宿的三種活法
做了這么多民宿項(xiàng)目,久棲設(shè)計(jì)事務(wù)所總結(jié)出三種成功模式:
模式一:資源依托型
代表案例:內(nèi)蒙玫瑰小院
這類民宿的特點(diǎn)是:依托獨(dú)特的自然資源——草原、雪山、湖泊、森林。客人不是為了住而來,是為了體驗(yàn)這片風(fēng)景而來。
設(shè)計(jì)策略:把風(fēng)景最大化。建筑要謙遜,不搶風(fēng)景的風(fēng)頭;空間要開放,讓風(fēng)景滲透進(jìn)來;體驗(yàn)要深入,讓客人和自然產(chǎn)生連接。
模式二:文化體驗(yàn)型
代表案例:江南水鄉(xiāng)的精品民宿
這類民宿的特點(diǎn)是:位于文化底蘊(yùn)深厚的區(qū)域,客群對(duì)在地文化感興趣。
設(shè)計(jì)策略:把文化轉(zhuǎn)化出來。不是掛幾幅畫、擺幾個(gè)老物件,而是真正理解這片土地的氣質(zhì),把它轉(zhuǎn)化為空間的語言。
模式三:生活方式型
代表案例:杭州周邊的設(shè)計(jì)師民宿
這類民宿的特點(diǎn)是:主人本身就是IP,有自己的審美和生活方式,吸引同頻的人。
設(shè)計(jì)策略:把個(gè)性表達(dá)出來。不做標(biāo)準(zhǔn)化,做“這個(gè)人”的風(fēng)格。讓客人因?yàn)橄矚g主人,而喜歡這個(gè)空間。
16年,我們?cè)诿袼揞I(lǐng)域做了什么
回顧這16年,久棲設(shè)計(jì)事務(wù)所在民宿領(lǐng)域積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn):
- 鄉(xiāng)村小院改造(50+項(xiàng)目)
- 民宿集群設(shè)計(jì)(15+項(xiàng)目)
- 精品酒店設(shè)計(jì)(25+項(xiàng)目)
- 文旅綜合體規(guī)劃(多個(gè)項(xiàng)目)
項(xiàng)目遍布全國12省,從內(nèi)蒙草原到江南水鄉(xiāng),從西南山區(qū)到東南沿海。
創(chuàng)始人湯富強(qiáng),以商業(yè)顧問、落地管控者、空間設(shè)計(jì)師三重角色,全程參與每一個(gè)民宿項(xiàng)目。
如果你想做民宿
如果你在找杭州設(shè)計(jì)公司做民宿項(xiàng)目,或者想做文旅設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村改造、精品酒店——
歡迎來找久棲設(shè)計(jì)事務(wù)所聊聊。
我們不先給效果圖,而是先給你一份深度的項(xiàng)目診斷。
這塊地適合做什么民宿?客群從哪里來?錢怎么花最值?運(yùn)營怎么搞才能活下來?這些問題,我們幫你一起想清楚。
因?yàn)槊袼捱@個(gè)行業(yè),看起來門檻低,其實(shí)門檻很高。一步走錯(cuò),可能就是幾年的心血打水漂。
我們想做的,是幫你走對(duì)每一步。
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