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85年家里辦殺豬宴,大姑子帶人來吃,臨走大包小包的拿,我黑了臉

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我叫吳翠華,生在陜南,長在陜南,是個地地道道的農村婦女。

八十年代中期的農村,日子雖然還是緊巴,但比起前些年,總算能填飽肚子,逢年過節還能見點葷腥。那時候,一年到頭最熱鬧、最讓人期盼的,就是進了臘月門,家家戶戶開始張羅的殺年豬。一頭肥豬,是全家一年油水的指望,也是主婦持家能力的證明。



讓我記憶最深、也最五味雜陳的,是1985年那個臘月。

我家那頭豬,是我從開春抓來豬崽就開始伺候的。每天再忙都去地里打豬草,生怕它餓著。眼看著它從一只瘦不拉幾的小豬秧子,吹氣似的長成了一頭兩百多斤的大肥豬。我心里盤算著,這頭豬殺了,腌成臘肉,煉出豬油,能管一家人一年的葷腥,還能換些零花錢,給丈夫和孩子們添置點新衣裳。

殺豬的日子定下了。丈夫早早去通知了嫁到城里的大姑姐一家,又請了左鄰右舍幾戶相熟的人家來幫忙,順帶吃頓熱熱鬧鬧的殺豬宴。在農村,這叫“湊人氣”,也是人情往來。

說起我這大姑姐李文秀,那可真是我們這一片有名的“有福氣”的人。公婆一共生了三個孩子,老大小時候得病沒了,就剩下她和我丈夫李文良。大姑姐長得秀氣,還讀過初中,在那個年代算是少有的。當年鄰村有個在部隊提了干的軍官,妻子病逝了,要續弦。很多人都忌諱“填房”,可大姑姐想得開,說人家前頭沒留下孩子,不用當后娘,還能隨軍去部隊,見識外面的世界,就同意了。嫁過去后,果然跟著丈夫去了部隊,后來她丈夫轉業回到我們縣林業局當了領導,她也憑著初中文化和那股子要強勁,被安排進了國營廠,聽說還當了個小干部。

每次大姑姐回娘家,車把上總掛著網兜,里面裝著縣城才有的點心、水果。公婆對這個有出息的女兒,那是打心眼里疼著、慣著,有點什么稀罕吃食,自家舍不得,總要給大姑姐留著或送去。我做兒媳婦的,看在眼里,心里偶爾也會有點不是滋味,覺得公婆偏心。但轉念一想,人家閨女確實有本事,孝敬父母也多,我也就不好說什么,面子上總得過得去。



殺豬那天,我和文良天沒亮就起來了。燒上幾大鍋開水,院壩里擺好接血的大盆,磨快了刀。幫忙的鄰居們也陸陸續續來了,男人們商量著怎么下手,女人們則開始洗菜、切菜、準備碗筷,院子里頓時充滿了人聲和熱氣。

那頭養了一年的豬被拖了出來,嗷嗷叫著。請來的殺豬匠技術熟練,一刀下去,滾燙的豬血嘩嘩流進放了鹽的大盆里。接著是燙毛、刮毛、開膛、分割……我和幾個嬸子忙著接豬血、灌血腸,準備炒菜的配料。院子里彌漫著人們興奮的談笑聲,這才是地道的、熱鬧的農村殺豬場面。

我們原本計劃了三桌,請幫忙的鄰居和大姑姐一家,算算人數剛好。忙活到快晌午,大塊的豬肉已經下鍋燉上了。就在這時候,院門外傳來一陣說笑聲,我抬頭一看,愣住了。

只見大姑姐李文秀打頭,身后跟著男男女女十幾號人,有說有笑地走進來。這些人穿著打扮一看就是城里人,好奇地打量著院壩里忙碌的我們。

大姑姐滿臉春風,高聲說道:“爸,媽,文良,翠華!我回來啦!這些都是我們廠里的同事和朋友,聽說咱家今天殺豬,非要跟來看看熱鬧,見識見識咱們農村的殺豬宴!城里可沒這景兒!”她轉身又對那群人笑道:“大家別客氣啊,就當自己家!”

我和文良對視一眼,都從對方眼里看到了驚訝和一絲為難。文良趕緊上前招呼,遞煙。我心里卻咯噔一下:三桌的菜,突然多了十幾張嘴,這哪夠啊?

可人都到門口了,咱們農村人最講臉面,哪有往外趕的道理?我趕緊把文良拉到一邊,低聲說:“菜不夠了,得趕緊想辦法。”文良也急,想了想,從兜里掏出錢,讓一個腿腳快的鄰居小伙趕緊騎自行車去鎮上再買些菜回來。



原本計劃晌午就開席,這一耽擱,等到去鎮上買菜的回來,我們再緊趕慢趕地把新增的菜做出來,太陽都已經偏西了。幫忙的鄰居們早就餓了,城里來的客人們也等得有些無聊,在院子里轉悠。

終于開席了。院子里擺開了五張大桌子,擠得滿滿當當。大姑姐儼然成了主人,熱情地招呼她的同事們入座。

這頓飯,我吃得沒滋沒味。看著大姑姐和她那群朋友高談闊論,說著廠里、城里的新鮮事,再看看我們這些忙了一上午、灰頭土臉的鄰居,感覺這殺豬宴,好像變了味兒。

好不容易吃完飯,城里客人們心滿意足地放下筷子,開始喝茶閑聊。我和幫忙的嬸子們趕緊收拾碗筷。正忙得不可開交,婆婆在堂屋門口叫我:“翠華!翠華!你來一下!”

我擦了把手走過去:“媽,啥事?”

婆婆手里拿著把菜刀,指了指屋檐下掛著的、已經按部位分割好的一扇扇豬肉,小聲說:“你姐說,她那些同事朋友難得來一趟,想讓咱們一家給他們割一塊肉,讓人家帶回去也嘗嘗鮮。你去后坡砍匹棕樹葉來,結實,好拴肉。”

我順著婆婆指的方向一看,大姑姐正和幾個女同事站在肉底下指指點點,嘴里說著“這塊肥瘦相間好”、“那塊里脊嫩”……我腦子里“嗡”的一聲,血直往頭上涌。

一家一塊?他們來了十幾個人!就算一人只割兩斤,那也是幾十斤肉了!這頭豬去了頭蹄下水,凈肉也就一百多斤,腌臘肉、煉油、平時炒菜待客,都指望著呢!大姑姐這一張嘴,就要送出去這么多?我辛辛苦苦喂了一年的豬,合著是給她做人情、充面子了?

我的臉當時就沉了下來,脫口而出:“媽!這豬是我起早貪黑喂大的!這些肉我們自家還要吃一年呢!哪能說送就送這么多?”

我的聲音可能有點大,院子里瞬間安靜了一下。大姑姐和她的同事們也看了過來。

婆婆臉上有些掛不住,趕緊拉著我的胳膊往屋里拽,壓低聲音急道:“翠華!你小聲點!這么多外人看著呢!別讓人看笑話!不就幾塊肉嗎?你姐難得開次口……”



“媽!這不是幾塊肉的事!”我掙開婆婆的手,眼圈有點紅,“這是我一年的辛苦!她開口倒是輕巧,拿我的辛苦去送她的人情!”

婆婆還要說什么,大姑姐已經走了過來,臉上笑容沒了,帶著明顯的不悅:“翠華,你這話什么意思?我回自己娘家拿點東西,還得看你臉色了?這家里什么時候輪到你當家了?”

“姐!”我也豁出去了,“豬是我喂的!我當然有說話的份!你要拿,拿你該拿的那份,我二話沒有!可你不能拿著我喂的豬,去給你同事朋友做人情,還做得這么理直氣壯!”

“你……!”大姑姐氣得臉發白,指著我說不出話來。她的那些同事朋友也面露尷尬,紛紛站起來說“不用了不用了”、“太客氣了”。

場面一時僵住了。文良和公公趕緊打圓場,文良拉著我,公公勸著大姑姐。最后,大姑姐還是給她那幾個要好的同事一人割了一塊肉,用棕樹葉拴了,但氣氛已經全然沒了剛才的熱絡。大姑姐沒再多待,鐵青著臉,帶著她那群朋友匆匆走了。

看著他們離開的背影,我再也忍不住,把手里的抹布狠狠摔在裝滿碗碟的大盆里,濺起一片水花。委屈、憤怒,還有一年辛苦仿佛被人輕視的憋悶,全都涌了上來。

這件事后,我和大姑姐算是結了疙瘩。她半個多月沒回娘家。公婆唉聲嘆氣,文良也說我當時太沖動,不該當著那么多外人下姐姐面子。我心里也堵得慌,覺得自己沒錯,又覺得或許方式可以緩和些。

沒想到,一個月后的一個周末,大姑姐和姐夫竟然一起來了,手里還提著糕點罐頭。

姐夫是個通情達理的人,坐下后,沒直接說肉的事,而是聊了些家常。然后才慢慢說:“文秀回來那天,氣得不輕,跟我抱怨了半天,說弟媳婦小氣,不給她面子。”

我聽著,低下頭沒吭聲。

姐夫笑了笑,話鋒一轉,對著我說:“這一個月,她在家想了很多,覺得自己做錯了,我們是來道歉的。”

我一下愣住了。原來那天大姐說了我和她吵架的事。姐夫問她,要是咱家剛買了臺電視機,我妹妹來家里看上了,說搬回去看幾天,你樂意不?

大姑說,那哪能一樣?電視機多貴!

姐夫卻對她說:“是不一樣,但理兒是一樣的。將心比心,你覺得你弟妹辛苦一年喂大的豬,你招呼都沒提前打一個,就自作主張要割那么多肉送人,她能高興嗎?你自己都做不到的事,怎么能要求別人做到?”

大姑姐被問住了,張了張嘴,沒說出話來。這一個月,她也想通了,自己做的不對。

姐夫見我愣住,開口道:“翠華,文秀這事做得欠考慮,我替她給你賠個不是。但她心不壞,就是有時候在城里待久了,習慣了那種場面,沒多想。你也別往心里去。一家人,有啥話說開就好。”

姐夫這番話,說得我心里的氣順了大半。大姑姐也有些不好意思地開口:“翠華,那天……是姐不對。光想著在同事面前顯擺娘家實在,沒考慮你的辛苦。是姐想岔了。”

話說到這份上,我也趕緊說:“姐,我也有不對,當時態度太沖了,不該當著那么多人讓你下不來臺。”

就這樣,一場風波,在姐夫的調和下,總算過去了。

自那以后,大姑姐像是變了不少。再回娘家,要拿點什么東西,哪怕是幾棵菜,也會提前跟我說一聲:“翠華,我看你這腌的酸菜好,給我裝點行不?”或者,“這新下的雞蛋,我買點給孩子們吃。”她不再覺得拿娘家的東西理所當然。有時候我給她裝了東西,她還會硬塞給我一些錢或者城里的稀罕物作為交換。

有來有往,互相體諒,我們的關系反而比以前更融洽、更實在了。我敬她是大姐,她也真正把我當成了這個家的一份子來尊重。

現在回想起來,86年那場殺豬宴的風波,雖然當時鬧得臉紅脖子粗,卻未必是件壞事。它像一面鏡子,照出了家庭關系中那些模糊的邊界,也讓我們姑嫂倆,在碰撞之后,找到了更舒服、也更持久的相處之道。日子嘛,就是在這樣的磨合與理解中,越過越有滋味。

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