現(xiàn)年62歲的1985年港姐冠軍謝寧淡出娛樂圈已經(jīng)多年,不過她并沒有變得深居簡出起來。在結(jié)束第一段婚姻之后,2008年她與商業(yè)合作伙伴經(jīng)營手工曲奇餅生意,成功打造了曲奇四重奏這個(gè)品牌。如今生意越做越大,品牌分店越來越多,第16家分店也已經(jīng)開業(yè)。謝寧旗下的曲奇四重奏的店鋪選址都是在人流極旺盛的商業(yè)區(qū),比如尖沙咀、銅鑼灣、旺角等地,言下之意所承擔(dān)的店鋪?zhàn)饨鸲疾环疲牡?6家分店在尖沙咀的彌敦道,月租高達(dá)30萬元。
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謝寧旗下的這家曲奇店承租了尖沙咀彌敦道32號至34號帝國酒店地下鋪面(香港所謂地下鋪面就是一樓)。這個(gè)鋪面占地面積為1100平方尺(約合102平方米),月租就高達(dá)30萬元。換言之,若是以謝寧餅屋最受歡迎的禮盒的價(jià)格來計(jì)算,一個(gè)禮盒賣228元,她大概一個(gè)月要賣1316盒才能交付這30萬的房租。這還沒有算上人工,水電等其他成本。
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想說的是,謝寧租下這么貴的一個(gè)店鋪,每個(gè)月至少要有很大的出貨量,才能賺到錢,不過以她當(dāng)下曲奇店的受歡迎程度來說,她還是很有信心能夠盈利的。事實(shí)上,謝寧的曲奇餅干店擴(kuò)張還是相當(dāng)迅速,而且對于鋪位的選擇基本上都是以人流最旺的商業(yè)區(qū)為首選,而且在香港房屋租賃市場相對下滑的情況下,她還愿意以高出市價(jià)的租金去承租就更是令人刮目相看。2025年底謝寧的第15家分店在銅鑼灣怡和街開張,當(dāng)時(shí)她以高過前一任租客逾一成的租金租下了該店鋪,這也不到半年的時(shí)間,她又開了一家新的分店,可見賣曲奇餅還是賺錢的。
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謝寧在2008年開設(shè)自家制作的曲奇餅店,沒想到就這么打開了一條生意的門路,還做成了連鎖生意。她曾經(jīng)自曝一年的銷售額高達(dá)九位數(shù),即是過億,如此而言,承租月租30萬的地鋪也就不值得一提了。而謝寧走上這條經(jīng)商之路,也是與人生經(jīng)歷有關(guān),這就是所謂的意想不到的人生之旅。
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謝寧在一眾港姐冠軍中的身份很特別,她是第一位內(nèi)地出生并奪得港姐冠軍的佳麗。事實(shí)上謝寧年輕的時(shí)候真是一個(gè)大美人,那時(shí)候的她五官清秀,古典氣質(zhì)出眾,奪冠后就順勢加入TVB發(fā)展,第一部戲就是重頭戲《楊家將》,憑借這部劇脫穎而出,之后在一系列的古裝劇中都有出色的表現(xiàn),還別說她的古裝扮相真是美得無可挑剔,還被封為“最靚古裝扮相”。不過謝寧在TVB發(fā)展不長,90年代就離巢了,之后拍了一些電影就退圈了。
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第一任丈夫
謝寧當(dāng)年退圈一方面那是自己不喜歡拍戲,二來結(jié)婚嫁人去了。1991年她嫁給了第一任丈夫岑建勛,男方不帥,女方很美,還被稱為美女與野獸組合。婚后謝寧生了兩個(gè)女兒,夫妻倆一直保持在人前保持恩愛形象,殊不知道原來謝寧過得不快樂,彼此性格一直不和,只是為了孩子而隱忍下去,直到2005年孩子都長大了,她才提出離婚。而在離婚的第二年她就與TVB主管王德偉好上了,很快就開啟了第二段婚姻。
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結(jié)束了第一段婚姻后,謝寧猶如重生一般,除了尋覓了第二春,她還立志要把從前失去的光陰彌補(bǔ)回來。她因?yàn)橄矚g烹飪,于是就自己做西餅出售,沒想到大受歡迎,于是在丈夫的支持下,就開設(shè)了“曲奇四重奏”西餅店,以招牌的蝴蝶酥打響名堂。生意走上正軌之后,她開始開分店,17年來連總店與分店一共開了17家,平均一年一家,期間還扛過了疫情的那幾年。
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