試銷超10萬瓶！蒙牛上新乳鈣電解質飲料，瑞幸×泡泡瑪特Zsiga推出「樹莓美式」...|一周熱聞

整理：Orient Ye

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：蒙牛、瑞幸咖啡、讓茶

新產品

1、盯上千億能量飲料市場！百事在中國市場推出「Sting 喚能」新品

2、滿足“補水又補鈣”的復合需求！蒙牛推出「乳鈣電解質飲料」新品

3、花果系列上新！溜溜梅推出「茉莉玫瑰青梅」新品

4、時隔2年再度聯名！瑞幸咖啡×泡泡瑪特Zsiga上新「樹莓美式」

5、加碼高蛋白零食賽道！鹽津鋪子在山姆推出「純鱈 高蛋白鱈魚卷」

公司新聞

6、國內首家布局“A+H”乳企！新希望乳業籌劃赴港上市

7、中國市場實現雙位數增長！瑞士蓮發布2025財年業績報告

8、首推無糖花果茶新品！讓茶同時官宣首位全球品牌代言人

9、目標營收超百億、凈利潤翻倍！妙可藍多首次提出“13434”生態戰略

10、進軍韓國市場！霸王茶姬二季度將在首爾開出首店

11、叮咚買菜換帥！創始人梁昌霖辭任CEO，CFO王松接棒

12、糕點鋪里賣西餐！鮑師傅開出1000平首家超集店

1、盯上千億能量飲料市場！百事在中國市場推出「Sting 喚能」新品

近日，百事在中國市場推出「Sting 喚能」能量汽水新品。據官方介紹，該新品為莓果風味，含煙酰胺、維生素B6與人參等成分，口感酸甜，適合學習、工作與戶外等場景飲用。

據報道，這是百事時隔5年在中國地區引入獨立的新品牌。根據弗若斯特沙利文報告，按零售額計，2024年中國能量飲料市場規模已達1114億元，并預計2025～2029年將以10.3%的年復合增長率增長至1807億元，展現出強勁的市場增長潛力。順應這一市場趨勢，百事將其旗下全球旗艦能量飲料品牌喚能引入中國市場。據百事官方披露，喚能在過去五年實現了爆發式增長，是全球增長最快的能量飲料品牌之一。

此次，百事結合自身在碳酸汽水領域的百年優勢，打造 “能量+汽水” 的跨界新品類，不僅為消費者提供了一種全新飲用體驗，同時降低了消費者對傳統能量飲料 “功效過猛、口感厚重” 的接受門檻，有助于其在競爭激烈的能量飲料賽道實現差異化突圍。

目前，新品已上架天貓百事飲品旗艦店，售價為350ml*12瓶/63.9元。

圖片來源：百事

2、滿足“補水又補鈣”的復合需求！蒙牛推出「乳鈣電解質飲料」新品

近日，蒙牛推出「乳鈣電解質飲料」新品。據官方介紹，新品采用天然乳源鈣與等滲配方，含鈉離子、鉀離子、鈣離子、鋅離子和鎂離子等多種電解質，每瓶500mL電解質含量≥455mg，適合運動、出游與高溫等多種場景飲用。

馬上贏數據顯示，2025年中國電解質飲料品類銷售額同比增長32.7%。相較于其他品類，近年來電解質飲料已成長為國內飲料行業增速最快的品類之一。同時，國家體育總局相關報告顯示，我國戶外運動參與人數已突破4億人，運動補給需求持續擴容。

深耕運動領域多年的蒙牛在與運動員的長期互動中，敏銳捕捉到“運動流汗導致鈣流失”這一關鍵痛點，由此切入運動場景，推出「乳鈣電解質飲料」這一新品。該新品區別于傳統電解質飲料以補水和補充電解質為主的單一功能，精準定位運動人群“補水又補鈣”的復合需求，進一步豐富了該賽道的產品選擇。據蒙牛官方報道，該新品上市一個月時間，僅線上平臺試銷便已超100000瓶。

目前，新品已上架天貓蒙牛旗艦店，售價為500ml*15瓶/150元。

圖片來源：蒙牛

3、花果系列上新！溜溜梅推出「茉莉玫瑰青梅」新品

近日，溜溜梅推出「茉莉玫瑰青梅」新品。據官方介紹，新品選用A級大青梅，搭配橫州雙瓣茉莉與云南重瓣紅玫瑰，含有檸檬酸、蘋果酸、丁二酸等多種天然有機酸，花香果香馥郁，適合出游、聚會與辦公等場景食用。

值得關注的是，這款新品只是溜溜梅春季整體新品布局的核心單品之一。在3月6日的春季新品發布會上，溜溜梅宣布了5大子品牌共20多款新品上市亮相，其中既有對經典品牌溜溜梅、梅凍的多維度煥新，也同步推出了一個頗具IP潛質的全新子品牌「尼嗒」果干。這一系列動作表明，溜溜梅正以多品牌、多品類的方式持續深化產品布局，并進一步拓寬產業發展版圖。

溜溜梅董事長兼CEO楊帆表示，“為了實現公司在食飲大健康品類創新勇奪第一的宏偉目標，將圍繞旗下果干蜜餞、果凍、糖巧三大品類，從價值化、場景化、差異化和品牌化四個維度上做實做厚。”

目前，新品已上架天貓溜溜梅旗艦店，售價為120g*5包/79.9元。

點擊圖片，查看詳細內容

圖片來源：溜溜梅

4、時隔2年再度聯名！瑞幸咖啡×泡泡瑪特Zsiga上新「樹莓美式」

近日，瑞幸咖啡×泡泡瑪特Zsiga上新「樹莓美式」。據官方介紹，該新品選用IIAC金獎咖啡豆，添加采摘24小時內急速冷凍的時令樹莓，每杯含8顆樹莓，果香濃郁。這是自2024年4月，瑞幸咖啡借爆款生椰系列推出三周年契機，與LABUBU所在IP THE MONSTERS（精靈天團）推出聯名活動后，第二次與泡泡瑪特聯動。

Zsiga是泡泡瑪特旗下極具差異化競爭力的新銳潮玩IP，被粉絲親昵稱為 “嘎子姐”，憑借 “帶刺的小女孩”“冷臉萌” 的反套路人設，在潮玩圈層中已沉淀一批高粘性的穩定受眾。泡泡瑪特財報顯示，Zsiga2025年上半年營收已實現破億。與之前聯名Labubu類似，瑞幸此次選擇的Zsiga同樣是泡泡瑪特旗下已沉淀穩定受眾、但尚未大規模破圈的潛力IP，這一營銷思路不僅有助于品牌在合作中占據更主動的位置，也能更深度地綁定IP與品牌的關聯認知。

目前，新品已上線瑞幸咖啡官方小程序，售價為32元/大杯。

圖片來源：瑞幸咖啡

5、加碼高蛋白零食賽道！鹽津鋪子在山姆推出「純鱈 高蛋白鱈魚卷」

近日，鹽津鋪子在山姆推出「純鱈 高蛋白鱈魚卷」限定新品。據官方介紹，新品選用阿拉斯加鱈魚糜（添加量≥65%），采用非油炸低溫蒸烤工藝，含ω-3多不飽和脂肪酸，每100g含12.8g蛋白質，單根約含23kcal，GI值≤55，無添加防腐劑，口感彈潤。

2025年11月，在大魔王戰略發布會暨渠道經銷商大會上，鹽津鋪子董事長張學武明確未來的核心戰略將聚焦“中國風味零食”“健康高蛋白零食”與“健康甜味零食”三大黃金賽道：以魔芋零食、豆制品零食為代表的中國風味零食；以蛋品與優質蛋白零食開拓健康市場；以果干、烘焙果凍等產品完善健康甜味序列。

此次推出的新品，正是鹽津鋪子“健康高蛋白零食”戰略的關鍵落地動作之一，不僅進一步豐富了其在蛋白零食領域的產品矩陣，也與此前在山姆渠道表現亮眼的鵪鶉蛋單品形成協同效應，逐步構建起其在高蛋白零食賽道中的競爭壁壘。

目前，新品已上線山姆會員商店官方小程序，售價為59.9元/包。

圖片來源：山姆會員商店

6、國內首家布局“A+H”乳企！新希望乳業籌劃赴港上市

3月11日，新乳業發布公告稱，公司審議通過了《關于公司發行 H 股股票并在香港聯合交易所有限公司上市的議案》《關于公司發行 H 股股票并在香港聯合交易所有限公司上市方案的議案》等相關議案。

該公告提到，為滿足業務發展需要，深入推進國際化戰略，打造國際化資本運作平臺，進一步提升資本實力，公司擬發行境外上市外資股（H 股）股票并在香港聯合交易所有限公司主板掛牌上市。同時，公司董事會決定聘請畢馬威華振為本次發行上市的審計機構。截至目前，公司正積極與相關中介機構就本次發行并上市的相關工作進行商討，關于本次發行并上市的具體細節尚未確定。

公開資料顯示，2019年1月，新乳業成功登陸A股，成為劉永好家族的第三家上市公司。在2025年前三季度，該公司營業收入為84.34億元，同比增長3.49%；歸母凈利潤為6.23億元，同比增長31.48%；扣非歸母凈利潤為6.47億元，同比增長27.62%。據報道，這是國內乳業第一家布局“A+H”的公司。

圖片來源：新希望乳業

7、中國市場實現雙位數增長！瑞士蓮發布2025財年業績報告

近日，巧克力巨頭瑞士蓮 (Lindt & Sprüngli) 發布2025財年業績報告。期內，銷售額增幅達12.4%，達到59.2億瑞士法郎（折合人民幣524億元）；凈利潤增長8.1%至7.267億瑞士法郎（折合人民幣64億元）。分區域來看，所有地區均對集團增長作出實質性貢獻，其中中國市場實現雙位數增長，成為全球增長的核心亮點之一。

展望2026年，瑞士蓮預計銷售增長4%至6%，營業利潤率預計提升20至40個基點，并預計巧克力消費從數量轉向質量的趨勢將持續，這將支持其作為高端巧克力市場領導者的長期戰略。

同日，瑞士蓮宣布任命Emmi集團首席執行官Ricarda Demarmels為董事會成員，并計劃推出一項新的為期3年的股份回購計劃，金額最高可達10億瑞士法郎。

圖片來源：瑞士蓮

8、首推無糖花果茶新品！讓茶同時官宣首位全球品牌代言人

3月10日，無糖茶飲料品牌讓茶官宣侯明昊出任品牌首位全球品牌代言人，成為品牌深耕無糖茶飲賽道、邁向全球化的重要支點。讓茶與侯明昊過去一年的合作，基于其陽光活力的形象與品牌“好喝”的定位深度契合，已在年輕客群中實現強烈情感共鳴，2026年以全新代言，進一步夯實品牌年輕化標簽，觸達更多Z世代消費群體。

同時，讓茶攜手代言人首推「無糖花果茶」新品，以干凈配料打造多元風味，為消費者帶來更豐富的無糖茶飲選擇。據悉，讓茶的這一系列動作也將在春糖現場【成都世紀城新國際會展中心-7號館，展位號:S7C014T】全面呈現，現場可近距離解鎖讓茶無糖茶全新體驗。

圖片來源：讓茶

9、目標營收超百億、凈利潤翻倍！妙可藍多首次提出“13434”生態戰略

3月6日，在妙可藍多合作伙伴發展大會上，妙可藍多總裁蒯玉龍首次提出“13434”生態戰略，決心用五年時間，將妙可藍多打造成中國首家奶酪生態型企業。

“我們要從產業鏈鏈主，進化成網絡中心化企業。”蒯玉龍表示，建立“奶酪生態型企業”，核心邏輯是“共同發展、補強短板、分享紅利”。

而“13434”戰略路線圖包括錨定“一個目標”——以消費者為中心，未來實現營收超百億、凈利潤翻倍的戰略目標；聚焦奶酪、乳脂、乳清三大品類；構建成長營養、膳食營養、運動營養、功能營養四大營養體系；以B端業務、C端業務、并購出海業務為三大增長引擎；打造產品創新、品牌引領、渠道變革、數智賦能四大核心能力體系。

圖片來源：妙可藍多

10、進軍韓國市場！霸王茶姬二季度將在首爾開出首店

3月9日，霸王茶姬發布消息稱，公司將進入韓國市場，首店將于2026年第二季度正式開業。這是霸王茶姬進入的第8個海外市場。

霸王茶姬韓國首店的選址在首爾江南（Gangnam），為首爾的核心商務樞紐。據了解，霸王茶姬還將同步開設另外兩家門店，分別選址首爾核心零售、娛樂商圈龍山（Yongsan）的I'Park Mall，以及年輕人聚集的大學城新村（Sinchon）。

截至2025年9月30日，霸王茶姬在海外共有262家門店。其中，馬來西亞196家，新加坡22家，印度尼西亞17家，泰國14家，越南8家，菲律賓3家，美國2家。

海外市場正在成為霸王茶姬收入的新增長點。霸王茶姬2025年第三季度財報顯示，報告期內，該品牌海外GMV超3億元，占到當季總GMV的3.8%，連續兩個季度同比增長超75%，環比增長27.7%。

圖片來源：霸王茶姬

11、叮咚買菜換帥！創始人梁昌霖辭任CEO，CFO王松接棒

近日，生鮮電商平臺叮咚買菜發布人事公告，宣布核心管理層迎來重大調整：創始人梁昌霖辭任CEO，原CFO王松自3月4日起接任CEO一職，同時辭去CFO職務；梁昌霖將繼續擔任董事會主席，聚焦公司戰略與董事會治理。同時，CTO蔣旭因個人原因將于3月底離任，其職責由現有團隊重新分配。

公開資料顯示，新任CEO王松擁有近20年消費零售行業經驗，2023年9月加入叮咚買菜，歷任高級副總裁、CFO，還兼任自有供應鏈項目 “叮咚谷雨”董事長。他曾任職于餓了么、盒馬鮮生、聯華超市等頭部企業，在財務管控與供應鏈整合領域積淀深厚。業內分析認為，王松的背景將助力叮咚買菜更好融入美團生態，推動倉儲、履約等環節資源協同，進一步提升運營效率。

圖片來源：叮咚買菜

12、糕點鋪里賣西餐！鮑師傅開出1000平首家超集店

近日，鮑師傅在宜賓市宜賓萬象天地開出首家超集店，據悉，該店占地1000㎡，為雙層獨棟，不僅刷新了鮑師傅單店規模紀錄，更以二層西餐區全國首店的身份，打破品牌深耕多年的中式糕點邊界。

據報道，該門店整體采用簡約大氣的設計風格，通透的玻璃幕墻搭配暖光內飾，既能讓消費者清晰看到餐品現做現賣的全過程。同時，保留了鮑師傅核心糕點業務，又新增了多元消費場景。

其中，一層聚焦核心糕點業務，延續了品牌“現做現賣、新鮮好吃”的核心理念，透明后廚設計讓每一道工序都清晰可見。門店保留了肉松小貝等經典爆款，并新增了面包、定制生日蛋糕、咖啡等品類，進一步豐富產品矩陣，滿足不同消費場景需求。

二層為西餐區，這也是鮑師傅全國首家西餐體驗區，售賣窯爐披薩、牛排、輕食、意面等產品，解鎖正餐與社交新場景。

點擊圖片，查看詳細內容

圖片來源：首店早知道

親愛的讀者朋友，星標《Foodaily每日食品》公眾號，及時接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！

更多行業前沿資訊和優質供需資源對接，掃碼添加「食品創新官」Cherry即可進群。

相關內容推薦

三連一下，了解更多精彩內容