西班牙下海灣Rías Baixas,是近幾年格外火爆的干白產區。大西洋海風吹拂下,這里是讓西班牙人人驕傲的國民白葡萄“Albari?o”的天然搖籃Albari?o清爽高酸,富有結構感,海風帶來咸鮮礦感,潛力也非常令人驚喜,既可做輕松易飲配餐小酒,又能做出復雜度慢慢,層次迷人的高水平之作,也吸引了許多名家深入挖掘
?Forjas del Salnés 這家酒莊被稱為下海灣的“車庫膜拜酒”,來頭著實不小:莊主Rodrigo Mendez是西班牙知名釀酒世家傳人,早年間和釀酒鬼才“大胡子”Raul Perez合作的海底陳釀Sketch就已經一瓶難求;幾年后莊主繼承家族地塊和大胡子再次強強聯手,打造了天花板水平的Albari?o!2025年國際風土大會大師班上,兩人也罕見再度同臺,分享酒款收獲無數好評~
160年超級老藤白!WA97、JS98超高分新年份
[機智]酒莊旗艦酒款 Genoveva,1862年種下的160+歲老藤,連續10年斬獲 WA95-97高分盛贊,品質天花板級別的親民存在[天啊]在杯中呈現出驚艷的酸度張力和變化層次復雜感,濃郁的核果香氣,水蜜桃、葡萄柚,隱約的烤面包氣息,一點點香料和微妙的咸感帶來豐富的層次,延伸出絲絲時下格外流行的“芝麻香”,愉悅感爆炸
而且!這樣出色的優雅干白不到400就能入手,性價比只能膜拜知味小分隊先前已經為大家分享了超過4個年份,好評如潮,但數量有限,已然斷貨多時!!!好在今年年初2023新年份終于等到,還是再度拿下WA97、初次斬獲JS98超高分的精彩年份[愛心]依舊是跟之前一樣的好價,抓住機會補充一波酒柜哦~
160年超級老藤白!WA97、JS98超高分新年份
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