男子涼拌生吃豬血，寄生蟲(chóng)鉆進(jìn)大腦！肢體抽搐、口吐白沫、直接失去意識(shí)，浙江醫(yī)生：危害遠(yuǎn)超想象！

近日，樹(shù)蘭（杭州）醫(yī)院肝病暨感染科、浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)熱帶病與寄生蟲(chóng)病分會(huì)候任主任委員高海女主任醫(yī)師診室里，一位患者拿著復(fù)查報(bào)告長(zhǎng)舒一口氣：顱內(nèi)病灶較半年前明顯縮小，身體抽搐癥狀消失。而這一切好轉(zhuǎn)的背后，是一場(chǎng)因“生食生豬血”引發(fā)的疑難病診療之行。

深夜突發(fā)抽搐，輾轉(zhuǎn)多地終確診

時(shí)間回到2025年7月，夏季的深夜，小王（化名）熟睡時(shí)毫無(wú)征兆突發(fā)肢體抽搐、口吐白沫，同時(shí)失去意識(shí)，整個(gè)發(fā)作過(guò)程持續(xù)約兩分鐘，所幸被妻子及時(shí)發(fā)現(xiàn)，第一時(shí)間陪同前往醫(yī)院就診。

在汕尾當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，小王完善頭顱核磁共振檢查，結(jié)果提示腦內(nèi)占位，是腦部腫瘤還是其他部位腫瘤轉(zhuǎn)移？

隨后小王夫妻又輾轉(zhuǎn)到廣州，“在那里再次復(fù)查，排除腫瘤的可能性，右側(cè)額葉病變考慮感染的可能性，但仍未找到答案。”小王說(shuō)，自己曾經(jīng)在浙江工作過(guò)，因此想到了來(lái)杭州就醫(yī)。

去年8月，小王再次發(fā)病，住進(jìn)了樹(shù)蘭（杭州）醫(yī)院感染病科病房，高海女主任帶領(lǐng)的診療團(tuán)隊(duì)沒(méi)有局限于初步的影像學(xué)判斷，而是結(jié)合患者既往發(fā)病史、檢查結(jié)果與飲食暴露史，逐一排除腫瘤、腦血管病變等其他病因，最終考慮寄生蟲(chóng)感染可能，而在詳細(xì)問(wèn)診中，小王坦言發(fā)病前半年曾進(jìn)食過(guò)生豬血。

復(fù)盤(pán)整個(gè)病程，患者既往有生食豬血史，與腦內(nèi)額葉寄生蟲(chóng)病灶、癲癇發(fā)作的癥狀高度吻合，徹底揭開(kāi)了這場(chǎng)突發(fā)疾病的謎底。最終明確診斷：腦囊蟲(chóng)病。

罪魁禍?zhǔn)祝褪俏唇?jīng)徹底煮熟的生豬血——豬帶絳蟲(chóng)的幼蟲(chóng)（囊尾蚴）通過(guò)血液進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，在他的大腦里“安了家”。

經(jīng)過(guò)系統(tǒng)性、針對(duì)性的規(guī)范治療后，患者顱內(nèi)病灶水腫逐漸吸收，出現(xiàn)縮小趨勢(shì)。此次小王和妻子來(lái)院進(jìn)行半年復(fù)查，是確認(rèn)病灶是否進(jìn)一步縮小，評(píng)估治療效果與身體恢復(fù)情況，以便調(diào)整后續(xù)治療方案以及用藥指導(dǎo)。

復(fù)診當(dāng)天，作為浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)熱帶病與寄生蟲(chóng)病分會(huì)候任主任委員高海女主任醫(yī)師再度叮囑小王，不能再吃生豬血。“可能你周?chē)信笥岩渤粤耍菦](méi)問(wèn)題，很正常，但每個(gè)人個(gè)體差異，對(duì)你來(lái)說(shuō)，你不適合生食豬血，感染幾率高。”

科普：腦囊蟲(chóng)病有多危險(xiǎn)？

其實(shí)這并非個(gè)例。近年來(lái)，全國(guó)多地都曾報(bào)道過(guò)類(lèi)似病例，直指“生食生豬血”的隱患：

? 2014年，廣西一名青年因長(zhǎng)期生吃豬血，大腦中被查出19條囊蟲(chóng)，出現(xiàn)頭暈、視力模糊等癥狀；

? 2024年，深圳一位六旬大爺堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年喝生豬血“進(jìn)補(bǔ)”，反復(fù)頭痛暈倒，檢查發(fā)現(xiàn)腦內(nèi)布滿寄生蟲(chóng)病灶；

? 同年，廣西南寧一名男子因愛(ài)吃生豬肉、豬血，突發(fā)癲癇，確診為腦囊蟲(chóng)病。

據(jù)中國(guó)疾控中心數(shù)據(jù)，我國(guó)人體囊蟲(chóng)病感染率為0.14%~3.2%，其中腦囊蟲(chóng)病是最常見(jiàn)的類(lèi)型，也是我國(guó)中樞神經(jīng)系統(tǒng)寄生蟲(chóng)病的“主力軍”。

作為豬帶絳蟲(chóng)幼蟲(chóng)引起的人獸共患疾病，腦囊蟲(chóng)病的危害遠(yuǎn)超想象：

癥狀復(fù)雜：除了癲癇發(fā)作，還可能引發(fā)劇烈頭痛、顱內(nèi)壓增高、意識(shí)障礙，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肢體癱瘓、視力失明，甚至危及生命；

隱蔽性強(qiáng)：感染初期可能毫無(wú)癥狀，一旦幼蟲(chóng)在大腦內(nèi)發(fā)育、死亡，引發(fā)炎癥和腦水腫，癥狀會(huì)突然爆發(fā)，給診療帶來(lái)難度。

而感染的核心途徑之一，就是食用未經(jīng)檢疫或未煮熟的含囊尾蚴的肉類(lèi)、血液制品。散養(yǎng)戶(hù)生豬的囊尾蚴感染率，是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的3-21倍，這也讓來(lái)源不規(guī)范的生豬血風(fēng)險(xiǎn)倍增。

別再輕信“土法”！糾正誤區(qū)

在民間，不少人認(rèn)為“白酒浸泡”“食醋腌制”能殺滅生血里的寄生蟲(chóng)，還有人覺(jué)得“生吃豬血能清肺、補(bǔ)血”，這些說(shuō)法全都站不住腳。

中國(guó)疾控中心寄生蟲(chóng)病預(yù)防控制所明確指出：豬帶絳蟲(chóng)卵抵抗力極強(qiáng)，70%酒精、食醋、醬油對(duì)其幾乎無(wú)作用，只有100℃的高溫徹底加熱，才能將其殺死。

大蒜、芥末、鹽腌等“土法”，以及低溫冷凍，也都無(wú)法徹底滅活囊尾蚴，所謂“生吃滋補(bǔ)”的說(shuō)法，更是沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。

醫(yī)生鄭重提醒：把好“入口關(guān)”

結(jié)合醫(yī)院病例和全國(guó)多地的警示，醫(yī)生為廣大市民梳理了三條核心防護(hù)建議，牢記這些，就能有效遠(yuǎn)離腦囊蟲(chóng)病：

1、拒絕生食

不要依賴(lài)白酒、食醋浸泡等方式“殺蟲(chóng)”，正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食材，生熟刀具、砧板嚴(yán)格分開(kāi)，避免交叉污染；

2、摒棄“土法”誤區(qū)

生豬血、生豬肉、淡水魚(yú)蝦等食材，必須徹底加熱煮熟后再食用。肉塊過(guò)厚時(shí)，要延長(zhǎng)烹飪時(shí)間，確保中心溫度達(dá)到100℃；

3、及時(shí)就醫(yī)，告知飲食史

若出現(xiàn)不明原因的頭痛、肢體抽搐、意識(shí)異常、視力下降等癥狀，要第一時(shí)間就醫(yī)，主動(dòng)告知醫(yī)生自己的飲食習(xí)慣——這一細(xì)節(jié)，能幫助醫(yī)生快速鎖定病因，避免誤診誤治。

健康沒(méi)有捷徑，所謂的“傳統(tǒng)美味”“民間滋補(bǔ)”，若違背了科學(xué)常識(shí)，就可能變成健康的“隱形殺手”。

這些病例再次提醒我們：尊重科學(xué)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才是守護(hù)自己和家人健康的最好方式。

來(lái)源：FM93交通之聲

素材來(lái)源官方媒體/網(wǎng)絡(luò)新聞

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