32歲女子血液變“牛奶”，甘油三酯超標34倍

□全媒體記者 張馨月 通訊員郭晨旭 李沐佳 文/圖

你見過奶白色的血液嗎？近日，駐馬店上蔡縣32歲的王女士（化名）突然出現上腹部脹痛伴背部放射性疼痛，還有惡心、胸悶的情況，便立即和家人一起到駐馬店市中心醫院就診。

接診醫生消化二肝膽胰內科主任李大威經過查體和腹部CT檢查患者符合急性胰腺炎指征，隨后入住消化二肝膽胰內科治療。

入院檢查時抽出來的血液竟然接近奶白色，浮著一層“油脂”，甘油三酯正常值應＜1.69mmol/L，化驗結果顯示，王女士該項指標直接超標34倍，確診為重癥高脂血癥性急性胰腺炎。

正常血液是深紅色，為啥她的血液會呈現白色？

與主管醫生張逸強主任醫師溝通得知，王女士在春節期間吃了大量油炸的食物。高脂飲食會導致血脂急劇升高，血液里油脂過多就會變成渾濁“牛奶血”，堵塞胰腺血管，如不及時就醫將會有生命危險。

幸運的是，經過SICU和消化內科10天的聯合救治，她最終脫離危險康復出院。

據統計，2月16日至25日，駐馬店市中心醫院有115人因急性胰腺炎住院。僅大年初二當天，就有21名患者因急性胰腺炎住院，其中5人因病情較重轉入重癥醫學科搶救。這些患者中，最年輕的僅19歲，多因春節期間暴飲暴食、頓頓高油高脂誘發疾病。

“每年春節假期都是胰腺炎的高發時期。節假日里，暴飲暴食、高脂飲食、飲酒是主要的發病原因。”李大威介紹說。急性胰腺炎常被稱為“腹腔內的火災” ，因為它會讓胰腺分泌的消化酶“失控”，反過來消化胰腺自身。這種病不僅疼痛劇烈，重癥急性胰腺炎死亡率更是高達近20%。

暴飲暴食一時爽，胰腺卻可能面臨“生死考驗”。急性胰腺炎主要源于以下三個元兇：暴飲暴食，短時間內大量食用油膩食物會刺激胰腺過度分泌，不堪重負；過量飲酒，酒精不僅直接損傷胰腺組織，還會導致胰液排出受阻；高脂血癥，特別是肥胖人群，血脂（甘油三酯）急劇升高后會像“油渣”一樣堵塞胰腺血管，極易誘發重癥。

長期高脂飲食、久坐、肥胖、有高血脂家族史的人，是高脂血癥性胰腺炎高危人群。李大威提醒，如果在酒足飯飽后出現劇烈而持續的中上腹痛，并向腰背部放射，伴有惡心嘔吐，且吐后疼痛不緩解，這絕不是普通胃痛，必須立即禁食禁水，到醫院就診。