林其鑫代表：深耕華系地方豬產業 以種業振興賦能鄉村振興與食品安全

今年全國兩會期間，全國人大代表、重慶琪金食品集團有限公司董事長林其鑫立足畜牧產業一線，聚焦種業振興、產業智能化、民生保障三大核心領域，提交六份建議，始終圍繞“華系地方豬”這一核心議題建言獻策，為推動畜牧業高質量發展、筑牢食品安全防線、助力鄉村振興貢獻基層聲音。

“種業是農業的‘芯片’，是國家糧食安全的命脈，更是建設農業強國的戰略性、基礎性核心產業。”林其鑫在接受采訪時表示，習近平總書記多次強調，要下決心把民族種業搞上去，抓緊培育具有自主知識產權的優良品種，這為我國生豬種業發展指明了方向。我國擁有89個獨具特色的地方豬品種，如榮昌豬、金華豬、太湖豬等，這些品種肉質鮮美、抗病性強、風味獨特，是保障國家種業自主可控、應對國際生物競爭的戰略底牌，更是傳承中華飲食文化的重要載體。

然而，長期以來，我國生豬種業面臨“大而不強、多而不優”的結構性矛盾。受限于地方豬生長周期長、料肉比高、產業化程度低等瓶頸，其市場占有率不足3%，核心種源仍依賴“杜長大”等國外引進品種。“這種‘資源富集卻產業邊緣、基因寶庫卻依賴外援’的困局，不僅制約了畜牧業的高質量發展，更對國家生物安全和食物供給韌性構成潛在挑戰。”林其鑫強調，食品安全的根基在源頭，只有種源純凈、健康，才能從根本上筑牢食品安全防線。為此，他在建議中重點關注地方豬種業保護與創新，推動華系地方豬產業高質量發展。

在種豬品種保護與產業升級方面，林其鑫帶來了《關于加大對地方豬產業智能化綠色化改造支持力度，賦能傳統養殖轉型升級的建議》。他以琪金集團負責保護的榮昌豬為例，介紹了科技賦能品種保護的實踐：“我們在養殖場植入人工智能系統，可自動完成豬只點數、體溫監測、運動量追蹤等工作，過去繁瑣繁重的養殖環節，如今實現了智能化高效管控。”林其鑫認為，地方豬品種保護不是“圈養式”留存，不能把它當“古董”束之高閣，而是要用現代科技讓其“活”起來、“強”起來，通過智能化、綠色化改造，突破品種發展瓶頸，實現保護與利用雙贏。

對于國內豬肉市場未來走勢，林其鑫有著清晰的判斷：隨著人民生活水平的提高，消費者對豬肉的需求已從“吃飽”向“吃好”轉變，對“美味”和“健康”的追求日益增長，未來豬肉市場將告別“外三元”一統天下的格局，進入品質細分化、多元化發展時代。而華系地方豬憑借優良的肉質、獨特的風味，恰好契合消費升級趨勢，擁有廣闊市場前景。為此，他建議實施“華系豬產業強縣”推進行動，通過全產業鏈布局發展，推動優質華系豬肉走進更多家庭，同時帶動農民參與產業發展，讓更多收益留在農村、留給農民，助力鄉村振興提質增效。據悉，琪金集團此前開展的“兩聯兩共”項目已在川渝兩地建立100個聯合養豬示范村，帶動約2萬人養榮昌豬增收，為這一建議提供了生動實踐樣本。

面對食品領域的國際合作，林其鑫提出“既要‘走出去’，也要‘引進來’”的理念。他表示，我國擁有全世界最豐富的地方豬種質資源，這是我們參與國際合作的獨特優勢。在今年的建議中，他專門提出《關于依托成渝雙城經濟圈做強畜牧科技策源地，推動華系地方豬全產業鏈高質量發展的建議》，認為依托成渝地區的畜牧科研優勢，如國家生豬技術創新中心，可打造具有國際影響力的畜牧科技策源地。“國際合作不應只停留在產品出口層面，更要實現技術、標準和品牌的深度交流。”林其鑫建議，將華系豬的養殖標準、育種技術推向國際，同時積極學習借鑒國外先進加工技術和管理經驗，推動榮昌成為全球畜牧科技創新的制高點，讓世界了解中國優質豬種，彰顯中國畜牧產業的國際競爭力。

談及今年的政府工作報告，林其鑫難掩振奮之情：“報告把擴大內需、提振消費擺在突出位置，這對食品企業來說是最大的發展機遇。”他表示，報告中關于“種業振興”“新質生產力”“民營經濟發展”的部署，針對性、操作性極強，尤其是推動傳統產業轉型升級的要求，讓深耕農業領域的他備受鼓舞。“農業雖是‘老行當’，但在新質生產力賦能下，已經逐步轉型為現代化產業。”林其鑫表示，作為來自基層的人大代表，他將把兩會精神帶回企業，堅守畜牧主業、深耕實業，依托智慧育種平臺、數字化加工車間等現代化手段，持續推動華系地方豬種質創新與產業升級，研發更多營養、美味、健康的產品，同時繼續探索聯農帶農模式，為推動經濟高質量發展、更好滿足人民美好生活需要、筑牢國家糧食安全防線貢獻企業力量。（張興亮）