最近,化橘紅火了,接連登上各大平臺熱搜。
在廣東,有一種奇特的柚子,名氣很大。它的身上長滿了毛,年數越久越珍貴,它就是化州柚。
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化州柚雖然是柚子的一種,但一般并不作為水果食用。化州柚成熟時,采摘下來,剝去果皮,去掉橘皮內的白色部分,曬干的部分就叫做橘紅。
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它富含黃酮類、橘紅多糖等有益成分。作為化州特產,很多人喜歡日常飲用。
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今天山海風物市集給大家找到了這款選用三十年樹齡、陳化三十年的加橘寶化州橘紅片。
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這是產自“橘紅之鄉”化州的地理標志保護產品,原料選用30年樹齡的化州毛橘紅胎果。
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罐內采用獨立小片包裝,外觀大方,自用或饋贈親友長輩皆宜。
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買2罐再減10元,128元到手2罐,并贈精美禮袋1個。
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包裝內的化橘紅片看著不大,卻都是由三十年樹齡、并陳化三十年的化州橘紅胎果壓制切片而成,質地扎實。
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泡上一杯,茶湯清香迷人,入口滋味醇和。
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產品亮點:
1. 甄選國家地理標志保護產品,30年樹齡化州毛橘紅胎果;
2. 地道陳化30年化州橘紅,遵循傳統工藝柴火烘焙制成;
3. 配料干凈,不添加香精、色素。
01
30載光陰
沉淀出精華品質
“中國化橘紅看化州”。橘紅品類不少,產地也有很多,但廣東化州被授予“中國化橘紅之鄉”稱號,這使化州橘紅更具代表性。
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化州山林茂密,陽光水源充沛。其土壤為富含礞石的赤紅壤,獨特的自然環境造就了當地化橘紅的特色。
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化橘紅也曾被引種至其他地區,但一旦離開原產地,其果實表面的絨毛往往會消失,品質特性也有所不同。
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這款化橘紅就出自化州核心產區,選用樹齡30年以上的毛橘紅胎果。
它長期吸收了化州土壤特含的豐富礦物質與多種微量物質。
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今天山海風物市集精選的化州毛橘紅片,即使經烘干切片,表面仍可見細密絨毛。這是識別其產地特征的方法之一。
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切片平整,大小均勻,外表帶有絨毛,散發出自然的橘類清香。
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有些朋友注意到切片上有白色斑點,這并非發霉,而是由于化橘紅生長在富含礞石的土壤中。這是果實含有礞石的表現。
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02
古法工藝制作
廣受認可
新鮮的化橘紅果實,外觀類似青桔,果瓤有紅白之分,帶有柚子般的清香。
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與陳皮類似,化橘紅也講究陳化。
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儲存陳化需要時間與經驗的積累。這款化橘紅片,選用的便是陳化30年的橘紅胎果。
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追求效率的當下,許多產品采用機械化生產。而這款化橘紅片,則堅持沿用祖輩傳承的柴火烘焙手藝。
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烘焙時由專人調控文火,力求保留風味,保留化橘紅的精華。
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化橘紅經烘干后,還需陳放足年,再經壓片、切片、包裝。
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飲用時,取片直接沖泡即可。
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這樣做好的化橘紅片,不添加香精、色素。
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采用獨立小袋包裝,一次一袋,沖泡方便。溫潤的香氣帶來舒適的飲用體驗。
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產品經過第三方機構檢測,符合相關標準。
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