浙江
步入春天
德清人的“菜籃子”迎來了好消息
春菜“軍團”初報到
其中
德清人愛吃的
春天“第一豆”——蠶豆
大量上市啦
蠶豆大量上市
春吃蠶豆，勝過吃肉。在城東農貿市場的蔬菜攤位上，剛上市的蠶豆青綠鮮嫩，粒大飽滿，妥妥的占據著“C位”。
“目前，市場上的蠶豆主要產自云南、福建等地。”攤主沈女士一邊幫顧客稱重，一邊向小編介紹到，蠶豆從2月末上市到5月底下市，不僅是春天“第一豆”，貨架期在所有春菜中也算是“超長待機”。
市場價格搶先看↓
新鮮帶殼蠶豆5-7元/斤
新鮮去殼蠶豆20-25元/斤
在盒馬鮮生的“春菜”專區，小編也發現了蠶豆的身影，1kg售價19.9元。翠綠飽滿的蠶豆一上架就格外搶手，不少市民專程來挑這口春日限定鮮貨。“蔥油蠶豆加點糖，慢慢收汁，吃起來皮酥肉爛，口味鮮香。”正在挑選的市民吳女士饒有興致地分享著家常做法。
據了解，等到四五月份，德清本地蠶豆將“接棒”上市，想吃本地蠶豆的市民還要再等等哦。
蠶豆雖好 也不能多吃
蠶豆有不少人體需要的重要營養素，能幫助我們增強免疫力，促進腸道蠕動，預防便秘還能保護心血管健康。
但是，醫生提醒：吃蠶豆不能貪多，因為其熱量和碳水化合物含量比較高，堪稱“熱量刺客”，所以糖尿病患者或減肥人士一定要適量食用，除此之外，痛風患者也要謹慎適量食用，因為蠶豆含有嘌呤。
春天已經來啦
大家喜歡吃哪些春菜
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編 輯：陳羽然
責 編：歸李喆
審 核：程 昊
你愛吃蠶豆嗎？
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