第六十二回,寶玉生辰,加上寶琴平兒邢岫煙幾個也是同一天生日,大家一起喝酒慶祝好不熱鬧。
芳官也是好熱鬧的,只是大家無暇顧及她,她只得悶悶的躺著睡覺,隨后餓了,便讓柳嫂子給她弄點充饑的填肚子:
“我已告訴了柳嬸子,給我做一碗湯,盛半碗粳米飯,送到我這里,吃了就完事。”
柳嫂子超預期地完成了任務,她讓人給芳官送來了做好的三菜一湯一飯時:
一碗蝦丸雞皮湯,又是一碗酒釀清蒸鴨子,一碟腌的胭脂鵝脯,還有一碟四個奶油松瓤卷酥,并一大碗熱騰騰碧瑩瑩綠畦香稻粳米飯。
不料芳官看了,卻嫌油膩,倒是寶玉這個少爺覺得“十分香甜可口”,分著吃了一些。
寶玉這樣的鳳凰蛋都覺得好吃的食物,為何芳官一個唱戲的丫頭竟然嫌棄不吃?是她太挑剔了嗎?
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其實芳官并不是看不上柳嫂子做的飯菜,只是一時不合胃口。
因為她當時就悶悶的躺著睡覺,并不是很有胃口,由于早餐也沒吃好,此時餓了就想簡單吃點東西填填肚子。
她當時提的要求也很簡單,就是半碗飯、一碗湯,泡著吃就好了。
芳官這并非不敢開口點好吃的,那時柳嫂子為了柳五兒能進怡紅院當差,正極力討好她呢。
只要她想吃的,柳嫂子肯定竭盡所能會給她做好送來。如今她提出這湯泡飯的需求,是她正的就想吃這些。
就像吃膩了山珍海味,來點五香大頭菜送粥一樣。但柳嫂子討好她,額外地給她做了豐盛的一頓。
原本想吃清湯淡飯的芳官,看到這三菜一湯,便說了一句:
“油膩膩的,誰吃這些。”
芳官說的是實話,也算不上嫌棄。此處屋里只有她、小燕和寶玉三人,她并沒有當面給送餐的人和柳嫂子難堪。
她沒罵廚子,也沒要廚子重做,也沒有將食物退回去,所以她并沒有什么不妥。
雖然這飯菜不是她想要的,她也將就的吃了:
只將湯泡飯,吃了一碗,揀了兩塊腌鵝,就不吃了。
她本來一開始想吃的就是湯泡飯,給廚子吩咐的要求也是,她最后吃的也是湯泡飯——言行一致,完全沒問題。
至于寶玉,那純屬是孩子心性,別人的更好,別人的飯菜更香。
寶玉聞著,倒覺比往常之味有勝些似的,遂吃了一個卷酥,又命小燕也撥了半碗飯,泡湯一吃,十分香甜可口。
這飯菜不見得真比寶玉平時吃的更好更香,正如襲人說他:
襲人笑道:“我說你是貓兒食,聞見了香就好。隔鍋飯兒香。”
偶爾遇見的東西總是更稀奇,想有嘗試的欲望。
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還有一點,芳官是唱戲的,要清淡飲食,平時應該也不吃油膩的食物,因為要保護嗓子。
她不吃油膩膩的東西是被要求養成的習慣,而不是挑剔。
不過芳官還接著說了一句話,卻很有深意:
“若是晚上吃酒,不許教人管著我,我要盡力吃夠了才罷。我先在家里,吃二三斤好惠泉酒呢。如今學了這勞什子,他們說怕壞嗓子,這幾年也沒聞見。”
芳官這話透露出她的出身可能不凡,當時能喝得起惠泉酒的可不是普通人家。
據史料記載,惠泉酒在明清時期曾是貢品,康熙、雍正年間蘇州織造李煦和江寧織造曹頫進貢的貢單中就有"泉酒",這就說明了惠泉酒的名貴,放現在相當于茅臺的地位。
在當時,惠泉酒不僅是有錢人家才喝得起的酒,更是一種用來待客的、體面的好酒。
比如第十六回,賈璉護送林黛玉從蘇州料理完林如海的后事回來,王熙鳳為他設宴接風。席間,鳳姐特意對賈璉的乳母趙嬤嬤說:
“媽媽,你嘗一嘗你兒子帶來的惠泉酒。”
芳官能說出“在家里吃二三斤好惠泉酒”這樣的話,說明她原來的家境應該相當不錯,絕非赤貧之家,否則尋常人家是喝不起這樣的酒的。
而她后來卻成了賈府為元妃省親從姑蘇買來的小戲子,這也暗示了她后來被賣的轉折命運,估計和香菱有相似之處,都是從富家小姐淪落為丫頭。
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